Thực đơn các mẹ cần biết để giúp con lớn nhanh dịp nghỉ hè

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, có 4 yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển chiều cao của trẻ, trong đó: 23% là do di truyền, 32% là do dinh dưỡng, hơn 40% còn lại thuộc về giấc ngủ và vận động.

Ảnh minh họa

Trong 4 yếu tố này, cho đến nay di truyền là yếu tố không tác động được, các yếu tố còn lại là hoàn toàn có thể. Vì vậy, để tận dụng phát triển chiều cao tối đa cho trẻ trong dịp hè, cha mẹ cần xây dựng cho trẻ chế độ sinh hoạt, nghỉ ngơi và dinh dưỡng hợp lý để tận dụng thời điểm lý tưởng này của trẻ.

Trong khi đó, nhiều trẻ tự cho mình "tự do" ăn những gì mình thích mà không được kiểm soát, dẫn đến thiếu hụt các vi chất cần thiết, ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ. Vì vậy, các mẹ nên quan tâm và bổ sung những thực phẩm giúp trẻ tăng chiều cao vào chế độ dinh dưỡng qua những gợi ý dưới đây:

Hải sản giàu canxi

Canxi chiếm 99% trong cấu trúc xương và răng. Do đó thiếu hụt chất này sẽ làm hạn chế chiều cao cơ thể. Đặc biệt đối với trẻ đang lớn, nên bổ sung nhiều nguồn thức ăn từ hải sản giàu canxi như cua, ốc, tôm, tép, cá, tép...

Thịt gà

Thịt bò, thịt lợn, thịt gà… đều chứa nhiều dưỡng chất, trong đó thịt gà nổi bật nhất là protein. Lượng protein này đóng vai trò quan trọng trọng sự phát triển chiều cao của trẻ, đồng thời làm tăng độ kết dính của xương, giúp xương dẻo dai hơn.

Sữa và sữa chua

Sữa và sữa chua là nhóm thực phẩm được các mẹ quan tâm hàng đầu để phát triển chiều cao cho trẻ. Loại thực phẩm này không chỉ giàu canxi, mà nó cũng giúp quá trình tổng hợp protein cho cơ thể giúp cải thiện chiều cao.

Trứng

Protein được xem là dưỡng chất có vai trò to lớn nhất trong việc cải thiện chiều cao cho trẻ em. Do đó, mẹ nên cho con mình ăn trứng thường xuyên hơn. Một quả trứng luộc hay món trứng tráng ăn kèm bánh mì sẽ là một gợi ý lý tưởng cho bữa sáng của bé, vì chúng cung cấp nhiều dinh dưỡng để con phát triển tốt hơn.

Lương thực thô

Gạo, ngô, lúa mì, yến mạch,… là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể. Các loại ngũ cốc này cũng chứa nhiều vitamin B, chất xơ, sắt, megie và selen thiết yếu, rất có lợi cho chiều cao. Vì vậy, các mẹ nên chú ý bổ sung thêm cho trẻ các món ăn từ thực phẩm thô này.

Rau dền, cải bó xôi

Rau dền, cải bó xôi chứa hàm lượng canxi vượt trội hơn cả sữa bò, ngoài ra loại rau này còn cung cấp một lượng lớn nguyên tố khoáng chất và vitamin K giúp hấp thụ canxi cần thiết cho sự phát triển chiều cao của trẻ, giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ sức khỏe cho bé mỗi ngày.

Ngoài ra, một số rau củ khác cũng giàu dinh dưỡng không kém, chẳng hạn như: giá đỗ, súp lơ, cải chíp, cà chua, cà rốt,… mẹ có thể thay thế để thực đơn của bé phong phú hơn.

Trái cây

Một số trái cây như kiwi, cam, chuối, dâu tây… chứa rất nhiều vitamin C, K, E, kali, chất xơ, folate và canxi… không chỉ thúc đẩy sự phát triển chiều cao, mà còn giúp bé thông minh vượt trội hơn nữa. Tuy nhiên, cần hạn chế ăn một số loại hoa quả phổ biến của mùa hè nhưng gây nhiệt nóng như: vải, nhãn, mít…

M.H (th)