Thực đơn cơm tối chưa tới 90k mà đủ cá thịt rau siêu ngon
Chưa tới 90 ngàn đồng nhưng bạn đã có 2 món mặn, 1 món canh thêm trái cây tráng miệng cho thực đơn cơm tối của gia đình.
1. Mực xào rau củ
Mực mua về rửa sạch, để ráo nước, tẩm ướp với chút gia vị cho ngấm.
Phi thơm tỏi cùng chút dầu ăn rồi cho mực vào xào. Đảo đều để mực săn lại, để mực trên bếp khoảng 5 phút thì bắc xuống, cho ra bát để riêng.
Dùng chảo vừa xào mực, cho thêm chút dầu ăn và hành phi thơm, sau đó cho cà rốt vào trước đảo đều tay, để khoảng 3 phút rồi tiếp tục cho cần tây, tỏi tây vào đảo đều. Khi thấy cần tây, tỏi tây chín tới thì cho phần mực đã xào vào đảo đều cùng rau củ. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Rắc thêm chút hạt tiêu lên trên cho thơm. Món mực khi ăn nên dùng nóng để không bị tanh. Vì vậy nên xào sau cùng để ăn ngay cho mực còn nóng.
2. Cá rô phi chiên giòn
Cá rô phi mua con mình chắc, mẩy, khoảng 600g.
Cá rửa sạch, bỏ mang, ruột, có thể dùng dao khứa lên mình cá để cá ngấm gia vị. Ướp cá với chút gia vị cho ngấm khoảng 15 phút.
Đặt chảo dầu lên bếp cho nóng già, thêm chút muối để chiên cá không bị bắn, rồi nhẹ nhàng cho cá vào chiên vàng đều hai mặt. Để lửa nhỏ cho cá chín đều. Khi cá chín thì cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
3. Canh rau đay nấu tép
Tép tươi rửa sạch, cho vào máy xay xay nhuyễn cùng với vài nhánh hành khô và chút muối để khi nấu gạch tép đông lại, lọc lấy nước nấu canh.
Rau đay rửa sạch, thái nhỏ. Đặt nồi canh tép lên bếp đun sôi, đun vừa lửa để tránh gạch tép bị vỡ, khi nước sôi cho rau đay vào. Nêm nếm gia vị, khi nước sôi trở lại thêm 3 phút thì tắt bếp.
4. Tráng miệng: Chôm chôm
Giá thành các nguyên liệu:
- Mực sim tươi: 25 nghìn đồng
- Cá rô phi: 20 nghìn đồng
- Tép gạo: 12 nghìn đồng
- Cà rốt, hành tây, tỏi tây, hành, tỏi, rau đay: 15 nghìn đồng
- Gia vị: 5 nghìn đồng
- Chôm chôm: 10 nghìn đồng
Tổng: 87 nghìn đồng
Theo aFamily/Tri thức trẻ
Bữa tối làm siêu nhanh với món cơm thịt băm kiểu Thái
Ăn - 12 giờ trướcThời tiết đang chuyển nóng nực, nếu bạn chán ăn và lười nấu những món ăn cầu kỳ thì một đĩa cơm thịt băm kiểu Thái làm siêu nhanh cho bữa trưa hay tối này là gợi ý hay.
Loại quả thâm đen tốt cho phổi, hè nóng bức nhiều người ngâm uống giải nhiệt nhưng dễ phải đổ bỏ nếu không biết những điều này
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH – Dâu tằm là quả chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào. Loại quả thâm đen này tốt cho phổi, hè nóng bức hay ngâm uống giải nhiệt nhưng nếu không cẩn thận dễ phải đổ bỏ.
Dalatmilk: Sữa tươi pha chế hàng đầu dành cho barista
Ăn - 14 giờ trướcNhà vô địch cuộc thi pha chế Vietnam National Barista Championship (VNBC) 2023 chia sẻ về hành trình làm nên những đồ uống hoàn hảo cùng nguyên liệu sữa tươi sạch.
Bí mật vòng eo bé xíu của Kỳ Duyên nằm ở loại quả 'thần thánh' bán đầy chợ
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Kỳ Duyên cho biết thời gian gần đây cô thường uống nước ép dứa cùng chanh vàng, gừng và bột ớt cayenne mỗi sáng để giảm cân, tiêu mỡ.
Loại quả có tác dụng kháng khuẩn và kháng viêm cực tốt, mang làm bánh ăn mùa nắng nóng vừa thải độc vừa giúp da sáng khỏe
Ăn - 21 giờ trướcBánh đẹp da làm từ mướp đắng sẽ là món ăn lạ miệng giúp bạn chăm sóc sức khỏe làn da của mình từ bên trong.
4 loại rau 'tẩy' dầu mỡ rất tốt, tuần ăn 3 lần sẽ thải mỡ, hỗ trợ giảm cân
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Đây chính là những món rau giúp thải mỡ, giảm cân cực tốt trong mùa này mà bạn không nên bỏ qua.
Du lịch vùng biển Quảng Ninh không nên bỏ lỡ những món chỉ ăn ‘một lần là nhớ mãi’
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Khi du lịch vùng biển Quảng Ninh, bạn không nên bỏ lỡ những món ăn ‘một lần là nhớ mãi’ dưới đây.
Loạt mâm cơm 2 người ăn của mẹ đơn thân và em bé 6 tuổi gây sốt mạng
Ăn - 1 ngày trướcTuy chỉ có hai mẹ con nhưng bữa cơm nào, chị Nguyễn Hải (Thanh Hoá) cũng chăm chút từng món, bày biện đẹp mắt khiến cư dân mạng trầm trồ khen ngợi.
Gợi ý thực đơn bữa ăn 30.000 đồng cho 2 người
Ăn - 1 ngày trướcNếu đang cần lên thực đơn bữa ăn 30.000 đồng cho 2 người ăn thì bạn có thể tham khảo những gợi ý dưới đây.
Bí quyết làm món ăn kèm cùng canh cua nhưng không thể thiếu ‘siêu ngon’, giòn, chua cay mặn ngọt ai cũng mê
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Món ăn kèm thơm ngon này được nhiều người ưa thích khi ăn cùng canh cua. Làm thế nào để món ăn này vừa giòn vừa thơm ngon lại tròn vị? Hãy cùng tham khảo bí quyết trong bài viết dưới đây.
Cách ăn dưa chuột giúp bác sĩ giảm 25 kg
ĂnGĐXH - Bác sĩ lĩnh vực giảm cân người Nhật Takafumi Kudo cho biết nhờ ăn một quả dưa chuột trước bữa ăn và ăn ba quả trong một ngày đã góp phần giúp ông giảm từ 92 kg xuống còn 67 kg.