Tags:
Thực đơn mâm cơm mặn đãi gia đình sum họp rằm tháng 7
Ngoài mâm cúng chay lễ gia tiên rằm tháng 7, bà nội trợ có thể sáng tạo khi nấu bữa cơm mặn phục vụ gia đình mùa Vu Lan. Sau đây là gợi ý cho nàng dâu đảm các món có thể lên mâm.
| Nếu bạn có nhiều thời gian chuẩn bị nguyên liệu nấu nướng, hãy tham khảo thực đơn đẹp mắt sau với các món ngon dễ làm như cá hồi rán, rau củ xào thập cẩm, gà luộc, su hào xào thịt bò, nem chua, giò lụa... Mâm cơm này phù hợp với những gia đình khá đông người với nhiều món ngon đa dạng, cân bằng giữa đạm và sự thanh mát cho thực đơn mùa hè. Ảnh: Tô Hưng Giang. |
 |
| Mâm cơm thứ hai là đặc trưng của những bà nội trợ miền Bắc với đĩa thịt gà luộc vàng óng làm chủ đạo. Xôi gấc, nem rán và đĩa rau củ xào, giò xào là các món mặn điểm xuyết thêm cho mâm cỗ. Tùy theo khẩu vị gia đình mà bạn chọn nấu canh măng, làm dưa góp hay nộm đu đủ. Tráng miệng cuối cùng với chè trôi nước ngũ sắc là đảm bảo bữa cơm sum họp gia đình trọn vị, đủ món. Ảnh: Tô Hưng Giang. |
  |
| Những người không cầu kỳ về thực đơn thường chế biến những món ăn truyền thống mỗi dịp lễ, Tết ở miền Bắc. Nem rán, canh măng, thịt gà luộc là 3 món chủ đạo luôn xuất hiện ở mâm cỗ. Để thêm màu sắc bắt mắt và tiết kiệm thời gian, bạn có thể mua sẵn chả ngũ sắc và giăm bông chấm kèm tương ớt. Đĩa nộm hoa chuối gà xé, củ kiệu là loại rau giúp chống ngấy. Ảnh: Tô Hưng Giang. |
  |
| Đặc biệt, nếu muốn đổi vị món ăn truyền thống, vì sao các bà nội trợ không thử thay thế các loại thịt quen thuộc bằng mực xào cần tây hay sườn chiên xá xíu? Chắc chắn thực đơn mới lạ sẽ giúp mọi thành viên thêm ngon miệng, hấp dẫn khi thưởng thức bữa cơm với gia đình mà không ám ảnh bởi các món hay dùng. Ảnh: Tô Hưng Giang. |
 |
| Khi gia đình bạn có trẻ nhỏ, việc chuẩn bị mâm cơm mắt bắt, nhiều màu sắc giúp kích thích sức ăn của trẻ. Mỗi món ăn truyền thống như giò xào, lạp xưởng tươi, đỗ luộc, chỉ cần dành chút thời gian trang trí thêm rau củ hình hoa là bạn đã có mâm cơm đẹp với nhiều bức tranh. Bánh chưng, lạp xưởng, chả ngũ sắc có thể tìm mua trước để người nội trợ nhàn nhã hơn khi nấu cơm rằm. Ảnh: Tô Hương Giang. |
 |
| Trong ảnh là mâm cơm đơn giản dành cho gia đình nhỏ ít người mà vẫn đủ các món ăn tiêu biểu. Bò xào hoa thiên lý và xôi đỗ xanh, nem rán giúp thực đơn thêm chất đạm. Còn lại là những món ăn biến tấu từ thịt gà luộc như canh ngó sen, gà cuộn lá nếp chiên, lòng gà xào măng... Cách chuẩn bị mâm cơm này sẽ giúp bạn tiết kiệm nhiều thời gian nấu nướng mà vẫn có nhiều món ăn ngon. Ảnh: Vũ Thị Hồng Nhung. Theo Tri thức trực tuyến |
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Bị sốt xuất huyết nên ăn gì?
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Người bị sốt xuất huyết nên bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng để giúp đẩy nhanh quá trình phục hồi sức khỏe, giảm nguy cơ biến chứng. Dưới đây là danh sách một số loại thực phẩm người bệnh sốt xuất huyết nên ăn.
Mẹo làm sạch lò vi sóng không cần lau chùi nhiều
Ăn - 2 giờ trướcThay vì lau chùi như cách thông thường, quay nóng một bát nước chứa dung dịch rửa bát và chanh tươi giúp làm mềm vết bẩn, khử mùi lò vi sóng.
Loại cá bị xem nhẹ bấy lâu hóa ra bổ ngang cá hồi, là 'nhân sâm giá rẻ', Việt Nam rất phổ biến
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Cá rẻ, dễ mua, ít xương dăm nhưng lại giàu dinh dưỡng bất ngờ.
Món ăn vặt không thể thiếu trong ngày Tết Dương lịch
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Một trong những ngày nghỉ lễ trong năm được mong chờ nhất đó là ngày nghỉ Tết Dương lịch. Ngày này, gia đình quây quần bên nhau ngoài việc chuẩn bị những món ăn chính thì hãy tham khảo thêm thực đơn các món ăn vặt dưới đây.
Cách bảo quản khoai tây tươi lâu, ngăn mọc mầm
Ăn - 21 giờ trướcKhoai tây nên để cách xa hành tây, tỏi, cà chua vì chúng giải phóng lượng lớn khí ethylene cùng hơi ẩm, thúc đẩy quá trình nảy mầm, nhanh thối rữa.
Sai lầm khi dùng tỏi nhiều người mắc phải
Ăn - 1 ngày trướcTỏi nguyên củ khi bảo quản trong tủ lạnh sẽ càng nhanh mọc mầm hơn, tốt nhất nên treo ở nơi thoáng mát, khô ráo.
3 món ngon dễ làm cho bữa cơm sum ngày nghỉ lễ Tết Dương lịch 2025 với những “siêu thực phẩm” bổ dưỡng ngày lạnh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Thay vì loay hoay với những món cầu kỳ, bạn có thể lựa chọn các công thức nhanh gọn và dễ làm nhưng vẫn đảm bảo ngon miệng và đủ dinh dưỡng. Dưới đây là 3 gợi ý món ăn “siêu tốc” giúp bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn trong ngày nghỉ lễ Tết Dương lịch 2025.
Mẹo khi đi chợ mua thực phẩm nấu ăn: Nếu muốn hời phải biết cách "nhắm đúng mục tiêu"
Ăn - 1 ngày trướcNắm vững những nguyên tắc này sẽ biến bạn từ một người tiêu dùng mù quáng thành một người sành ăn biết cách đánh giá và lựa chọn.
Hoa hậu Đỗ Hà vào bếp, thần thái chuẩn 'dâu hào môn'
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Thần thái, phong cách của nàng hậu chuẩn "dâu hào môn".
Bia Saigon Special nâng tầm không gian Hozo City Tết Fest 2025 với trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp
Ăn - 1 ngày trướcĐồng hành cùng HOZO CITY TẾT FEST 2025, Nhà tài trợ chiến lược Bia Saigon Special mang đến trải nghiệm ẩm thực cao cấp trong không gian nghệ thuật được thiết kế riêng, nơi những khoảnh khắc trao "Lộc Special" đang diễn ra sôi nổi, góp thêm sắc màu cảm xúc cho lễ hội cuối năm.
Ăn gì trong tiết khí Đông Chí: Những thực phẩm nên bổ sung để dưỡng thận và tích năng lượng cho cả năm
ĂnGĐXH – Đông Chí là tiết khí quan trọng nhất của mùa Đông, thời điểm âm thịnh – dương sinh, cơ thể cần được nuôi dưỡng đúng cách để bảo toàn nguyên khí, tăng sức đề kháng và chuẩn bị nền tảng sức khỏe cho năm mới. Theo chuyên gia, trong tiết khí Đông Chí nên ăn những thực phẩm này để dưỡng thận và tích năng lượng cho cả năm.
