Thực đơn ngày hè ngon, bổ, an toàn và dễ nấu

Các món luộc, hấp, chiên rán ít dầu mỡ, các món nước giải nhiệt bổ dưỡng,… là những thực đơn ngày hè nên được các bà mẹ cập nhật và tự chế biến để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.

Thời tiết nóng ẩm trong mùa hè là điều kiện thuận lợi để các loại vi rút, vi khuẩn phát triển mạnh và là nguyên nhân chủ yếu gây ngộ độc thức ăn. Trong đó, nguy cơ ngộ độc cao nhất là thức ăn có nguồn gốc động vật và các loại thực phẩm có nhiều dầu, đạm như cá, hải sản, sữa,… Chị em có thể tham khảo một vài món ăn và cách chế biến để có được một bữa ăn an toàn cho gia đình mình.

Các món dễ tiêu

Ngày hè oi bức làm các thành viên trong gia đình thường cảm thấy chán ăn, ăn không ngon và ăn không tiêu, đặc biệt là đối với các món chiên rán nhiều dầu mỡ.

Không nên ép cả nhà ăn cơm thường xuyên mà có thể thay bằng cháo, súp, nui, mì… để thực đơn hằng ngày không bị nhàm chán. Giản tiện nhất, các bà nội trợ có thể khám phá các dòng nồi cơm điện HD3038 của Philips được tích hợp nhiều chương trình nấu ăn thông minh và tự động, vừa nấu được cơm, cháo, súp, các món hầm vừa làm được cả yohurt, bánh pudding. Dòng nồi cơm này có khả năng điều khiển nhiệt độ thích hợp, lưu giữ độ tươi và nguồn dinh dưỡng của thực phẩm trong mỗi lần chế biến.

Chị em phụ nữ cũng có thể thay đổi thực đơn với nhiều món hấp hơn. Với cách chế biến này, món ăn sẽ vẫn giữ được vị ngọt, mềm, không bị khô và không bị ngán. Nên chế biến món hấp với Nồi hấp Philips vì máy có tới 3 ngăn, có thể hấp cùng lúc 3 món như cá hấp, rau hấp, đậu hũ hấp chỉ trong vòng 15 phút, vừa ngon, bổ dưỡng, dễ tiêu, vừa tiết kiệm thời gian nấu nướng. Nồi còn có nhiều tính năng thông minh như bộ hẹn giờ 60 phút, bộ gia tăng hương vị độc đáo, cửa rót nước bên ngoài cùng thiết kế đơn giản, dễ tẩy rửa.

Tuy vậy, cũng không thể loại bỏ các món chiên rán hấp dẫn trong thực đơn hằng ngày, đặc biệt là các gia đình có con nhỏ để không phải lo ngại về vấn đề dầu mỡ, các mẹ nên tìm hiểu mẫu Nồi chiên bằng không khí Airfryer nổi tiếng thế giới của Philips. Nồi chiên này sử dụng chính tinh dầu từ thực phẩm để chiên rán bằng công nghệ Luồng khí nóng nhanh (Rapid Air), giúp giảm hơn 80% lượng dầu mỡ so với cách chiên rán bằng dầu ăn thông thường.

Các món giải nhiệt

Các món giải nhiệt rất được ưa thích vào ngày hè là nước ép trái cây, nước ép từ rau quả, sinh tố,… vừa mát lại vừa bổ dưỡng. Tự chế biến các loại nước ép trái cây tại gia đình sẽ vừa đảm bảo tươi ngon hơn, vừa chất lượng và an toàn hơn. Thị trường hiện ghi nhận những dòng sản phẩm máy xay sinh tố, máy ép Philips có thiết kế thông minh và tiện dụng nhất. Các bà mẹ sẽ dễ dàng chế biến các loại nước ép trái cây tươi ngon với đủ mùi vị cho các thành viên trong gia đình. Đặc biệt, dòng sản phẩm HR1861 có ống dẫn thực phẩm lớn, giúp các mẹ có thể ép cả trái như táo, cà rốt… mà không cần cắt nhỏ.

Một vài món giải nhiệt khác từ sữa đậu nành rất được ưa chuộng năm nay như sinh tố đậu nành, chè bạch quả đậu hũ, đậu hũ nước đường,… Đậu nành còn kết hợp thêm với các loại củ quả như cà rốt, táo,… để làm thành sinh tố. Chú ý nên hạn chế các thực phẩm chứa nhiều vitamin C như cam, quýt, cà chua,… vì những loại này làm sữa đậu nành kết tủa, vón cục. Tiện lợi hơn, những gia đình đang sử dụng máy làm sữa đậu nành HD 2061, HD 2052, HD 2072 của Philips có thể làm sinh tố đậu nành ngay trên máy bằng cách bấm chọn Fruit/Veggie Drink.

Nhân dịp hè 2013, Công ty điện tử Philips giới thiệu chương trình khuyến mại đặc biệt “VUI HÈ KHÁM PHÁ, CÙNG NHAU ĐÓN QUÀ” với nhiều quà tặng giá trị và hữu dụng như: máy sấy tóc Philips, máy tạo kiểu tóc Philips; máy hút bụi Philips; cầu ủi ngồi; bộ tô/ chén sứ cao cấp; hộp đựng thức ăn cao cấp... Bên cạnh đó, ưu điểm nổi bật nhất của hàng điện tử Philips là chính sách bảo hành toàn cầu 02 năm đối với tất cả sản phẩm Philips chính hãng. Chương trình kéo dài từ 01/06/2013 đến 30/09/2013. Hãy đến ngay các trung tâm siêu thị điện máy có phân phối sản phẩm Philips trên toàn quốc để biết thêm chi tiết. Quà tặng có thể thay đổi và chương trình có thể kết thúc sớm.

Theo nghiên cứu bán lẻ của GfK, bàn là (bàn ủi), máy xay sinh tố, máy chế biến thực phẩm Philips là sản phẩm bán chạy nhất Việt Nam trong 09 năm liên tục (từ 2004-2012). Tổ chức Euromonitor cũng xác nhận thương hiệu bàn ủi Philips bán chạy nhất thế giới trong 11 năm liền (2002 – 2012). Báo cáo NPS năm 2010 cho biết sản phẩm chế biến thực phẩm (máy xay sinh tố, máy ép trái cây, máy chế biến thực phẩm… ) của Philips là "Sản phẩm được yêu thích nhất trên thế giới do người tiêu dùng bình chọn".