GĐXH - Mực sống đang trở thành món ăn được nhiều người trẻ tìm kiếm nhờ cảm giác tươi ngon và trải nghiệm mới lạ. Tuy nhiên, theo chuyên gia dinh dưỡng, việc tiêu thụ hải sản sống hoặc chưa được chế biến đúng cách có thể tiềm ẩn những rủi ro mà không phải ai cũng nhận thức đầy đủ.
GiadinhNet – Chỉ với 10.000 đồng, người mua có thể lấy sản phẩm cần thiết nhất cho gia đình, nếu khó khăn, người lấy hàng có thể trả tiền sau, hoặc sau này, đi làm có tiền thì có thể trả.
GiadinhNet – Thay vì phải mua với giá hơn 1 triệu đồng/kg thì những ngày cận Tết, cua Hoàng Đế và tôm hùm Alaska đồng loạt giảm giá sỉ, chỉ từ 270.000 đồng/kg. Riêng mặt hàng mực xà đại dương thì có giá sỉ thấp nhất từ 49.000 đồng//kg với trọng lượng từ 3-5kg/con.
GiadinhNet- Rất nhiều người nghĩ rằng tủ lạnh là nơi cất giữ an toàn nên nhồi nhét đủ loại thực phẩm trong những ngày Tết. Tuy nhiên, nếu không biết cách cất trữ thì thực phẩm rất nhanh hư hỏng, gây ngộ độc cho người sử dụng.
GiadinhNet - Trong dịp tết, thực phẩm trong mọi nhà thường rất dư dả với các món ăn sẵn, vì vậy hễ có khách đến chơi lại bưng mâm cỗ ra mời bất kể giờ giấc. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, không nên ăn những thức ăn đã nấu chín trên 4 giờ đồng hồ vì lúc này thức ăn đã bị nhiễm khuẩn.
Giadinhnet – Lợi dụng bối cảnh nguồn cung thịt lợn trong nước tăng cao trước thềm Tết Nguyên đán, hàng loạt thịt sống không rõ nguồn gốc, kém chất lượng đã kịp thời được lực lượng chức năng chặn đứng.
Một nghiên cứu mới từ Đại học California San Francisco (UCSF) đã phát hiện ra rằng một số loại thực phẩm sống bao gồm cả ăn rau sống có chứa các hợp chất chống vi khuẩn gây hại lại tiêu diệt vi khuẩn trong cơ thể chúng ta
Sashimi là món ăn được rất nhiều người yêu thích, tuy nhiên nếu không chế biến đúng cách thì nó sẽ mang đến hậu quả rất nghiêm trọng.
GiadinhNet - Nhiều bà nội trợ băn khoăn cân nhắc không biết nên chọn thớt chất liệu gì để dùng đảm bảo cho sức khỏe của cả gia đình.
