Tiêu thụ trứng: Siêu thị tăng, chợ trầm lắng
Sau khi có thông tin trong chứng có chất sudan gây ung thư, đến nay lượng tiêu thụ trứng ở các siêu thị đã trở lại bình thường, riêng ở các chợ sức tiêu thụ vẫn còn chậm so với trước.
Chiều 31/1, bà Phạm Thị Huân - giám đốc Công ty Ba Huân, một trong những đơn vị kinh doanh trứng lớn tại TP.HCM - cho biết lượng trứng của đơn vị này tiêu thụ tại các hệ thống siêu thị như Co-op Mart, Metro, Maximark... đã bình thường trở lại, thậm chí tăng thêm so với thời điểm trước khi có thông tin trứng nhiễm chất sudan.
Bà Huân nói: “Tôi sẵn sàng đưa mẫu trứng cho các cơ quan chức năng xét nghiệm, kiểm tra cụ thể. Nếu có hoặc không có chất độc này cũng phải công bố rộng rãi cho người tiêu dùng biết...”. Được biết đơn vị này đã thực hiện qui định của TP.HCM là phải ký hợp đồng với các hộ cung cấp trứng để các cơ quan chức năng kiểm soát vệ sinh thú y và truy xuất nguồn gốc trứng, nhằm đảm bảo trứng đến tay người tiêu dùng là trứng sạch và an toàn.
Trong khi đó, tiêu thụ trứng ở các chợ dù có tăng lại nhưng vẫn thấp hơn 10-15% so với lúc bình thường.
Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp - phát triển nông thôn Cao Đức Phát đã chỉ đạo Cục Thú y lấy mẫu xét nghiệm ở các cơ sở chăn nuôi, các lò ấp trứng tập trung tại các tỉnh phía Nam để xét nghiệm tại các phòng thí nghiệm của ngành thú y, kết quả phải được thông báo ngay cho người tiêu dùng.
Cũng theo chỉ đạo này, Cục Chăn nuôi phải phối hợp với Cục Thú y tổ chức kiểm tra về thông tin trứng gia cầm tại Hà Nội cũng có chứa chất sudan. “Cần phải có thời gian để xác định thông tin này xác thực đến đâu, nhưng chúng tôi sẽ nhanh chóng công bố kết quả sau khi tổ chức kiểm tra, lấy mẫu xét nghiệm...” - ông Nguyễn Đăng Vang, cục trưởng Cục Chăn nuôi, nói.
Theo Tuổi Trẻ
