Tầm quan trọng của quẩy, cà muối và trân châu đen
ĂnAi mà nghĩ, cũng có lúc, những món ăn kèm như quẩy, cà muối hay trân châu đen lại trở thành thứ "nhất định phải có".
36 kết quả phù hợp
Tìm kiếm nâng cao
Ai mà nghĩ, cũng có lúc, những món ăn kèm như quẩy, cà muối hay trân châu đen lại trở thành thứ "nhất định phải có".
Đây cũng là một phần trong tính cách dân dã, bình dị của nghệ sĩ Xuân Hinh, dù anh rất giàu có.
GĐXH - Cho biết, đến nay chưa có nghiên cứu nào về độc tố có trong cà, nhưng theo kinh nghiệm ông cha ta cho thấy, khi cơ thể vừa mới khỏi bệnh, hoặc đang bị bệnh, nếu ăn cà, bệnh sẽ nặng hơn.
GĐXH - Ngày hè nóng nực, canh cua với cà muối là món ăn đưa cơm được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng cũng lưu ý mọi người cách kết hợp hai món ăn này.
GĐXH - Tuyệt đối không chế biến cua đồng đã chết, tuyệt đối không ăn gỏi cua hay uống nước cua sống và tuyệt đối không ăn cà muối trong thùng sơn, đồ nhựa tái chế...
Botulinum là độc tố được sinh ra trong môi trường yếm khí, vậy các sản phẩm lên men truyền thống như dưa cà muối có nguy cơ nhiễm botulinum không?
GĐXH - Bạn vẫn có thể ăn cà muối, nhưng tốt nhất chỉ nên ăn khoảng 50g cà muối và ăn khoảng 2 - 3 lần trong tuần để hạn chế lượng muối lớn và độc tố còn lại vào cơ thể.
Cà muối xổi chua ngọt giòn thơm là món ăn kèm mùa nào cũng hợp, tuy nhiên bạn cần có bí quyết để những quà cà đậm vị, giòn tan.
GĐXH - Không cần phải loại bỏ cà muối khỏi thực đơn, bạn chỉ cần thay đổi những thói quen ăn cà muối để bảo vệ sức khỏe. Lưu ý, mỗi người chỉ nên ăn khoảng 50gr cà muối và ăn 2-3 lần/tuần.
Dưa, cà muối để quá lâu, lên váng mốc trắng/đen/vàng có thể chứa nấm aspergilus flavor, nấm này sinh ra aflatoxin là yếu tố gây ung thư gan.
GiadinhNet - Món cà muối độc đáo này bán ở nhiều chợ Hà Nội dù để 10 tháng vẫn trắng giòn ngon mắt, lại là kế sinh nhai của một làng nghề...
GiadinhNet - Cà muối vốn đã là món ăn ngon miệng của nhiều người Việt. Việc ăn dưa cà muối như nào để an toàn sức khỏe luôn được nhiều người quan tâm.
Câu chuyện được chia sẻ rộng rãi trong cộng đồng gần đây khiến người ta liên tưởng đến một câu chuyện hư cấu viết sách hơn là sự việc ngoài đời thật. Câu chuyện về một single mom bán cà muối nhưng vẫn cho con học trường quốc tế như con nhà người ta.
Cà muối xổi chua ngọt giòn giòn là món ăn kèm mùa nào cũng hợp.
Chuyên gia công nghệ thực phẩm Nguyễn Duy Thịnh chỉ ra những sai lầm khi ăn cà muối có thể rước bệnh.
GiadinhNet - Cà muối là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Tuy nhiên, nếu ăn không đúng cách thì món ăn ngon miệng hấp dẫn này sẽ trở thành hiểm họa “chết người” mà không phải ai cũng biết.
GiadinhNet - Nhìn những túi cà muối, dưa muối bán rẻ ngoài chợ, khó ai có thể ngờ nhờ những túi cà, dưa muối nho nhỏ này mà người làm đã có khoản thu nhập gần chục triệu mỗi tháng.
GiadinhNet – PGS.TS Nguyễn Hoàng Sơn, Chủ tịch Hội Tai Mũi Họng Hà Nội khuyến cáo, người dân khi ăn dưa, cà muối cần rửa sạch, không để dính váng. Vì sao vậy?
Cà muối vẫn còn sống chưa đủ lên men chứa độc tố solanin, sử dụng thùng sơn để muối cà... đều khiến sức khỏe của bạn bị tổn hại.
Dưa cà muối là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, nếu ăn thường xuyên và ăn sai cách món khoái khẩu này có thể làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày cho bạn.