Nếu ăn thịt đỏ, bạn cần áp dụng những cách sau đây để tránh gây hại
Sống khỏeGiadinhNet - Thịt đỏ bao gồm: thịt bò, thịt cừu, thịt heo, thịt bê, thịt nai, thịt dê. Không bao gồm: thịt gà tây, thịt vịt, thịt ngan, thịt chim, thịt gà, thịt thỏ.
38 kết quả phù hợp
Tìm kiếm nâng cao
GiadinhNet - Thịt đỏ bao gồm: thịt bò, thịt cừu, thịt heo, thịt bê, thịt nai, thịt dê. Không bao gồm: thịt gà tây, thịt vịt, thịt ngan, thịt chim, thịt gà, thịt thỏ.
Ngoài chế độ ăn nhiều thịt đỏ, các nhà nghiên cứu đã chỉ ra mối liên quan giữa trọng lượng, tập thể dục và nguy cơ ung thư đại trực tràng.
Ngoài chế độ ăn nhiều thịt đỏ, các nhà nghiên cứu đã chỉ ra mối liên quan giữa trọng lượng, tập thể dục và nguy cơ ung thư đại trực tràng.
Những thực phẩm giàu sắt như rau bina, bông cải xanh, đậu lăng... chứa nhiều chất sắt không kém thịt đỏ.
Thịt đỏ bao gồm các loại thịt như thịt lợn, thịt bò thịt cừu, cừu, thịt bê, thịt vịt. Cơ thể chúng ta được cấu tạo để sẵn sàng “xử lý” các loại thịt, nhưng rất tiếc, các loại thịt chúng ta ăn hôm nay khác rất nhiều với các loại thịt mà ông cha ta đã từng ăn.
Không ít người trong chúng ta là “fan” hâm mộ của các loại thịt đỏ (như thịt bò, thịt lợn,..) nhưng những món ăn khoái khẩu đó lại tiềm tàng nhiều nguy cơ về sức khỏe
Ăn quá nhiều thịt đỏ, không đủ trái cây, rau củ có thể làm tăng tuổi sinh học của cơ thể và những vấn đề sức khỏe các nhà nghiên cứu cho biết.
Trong bản công bố đưa ra ngày 26/10, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho biết ăn các loạithịt qua chế biến (xúc xích, giăm bông, thịt nguội...) và thịt đỏ (thịt bò, lợn, cừu...) có thể tăng nguy cơ gây ung thư ruột già.
Cơ thể chúng ta coi thịt đỏ như “những kẻ xâm lược lạ mặt” và phát động hệ miễn dịch chống lại chúng.
Các nhà khoa học ĐH California (Mỹ) đã phát hiện ra rằng cơ thể con người xem thịt đỏ như là một “kẻ ngoại xâm” và đã kích hoạt một đáp ứng miễn dịch độc hại.
Khi đi vào cơ thể, vi khuẩn đường ruột có khả năng biến dinh dưỡng trong thịt đỏ thành chất chuyển hóa, làm tăng khả năng mắc các bệnh tim mạch.
Theo các nhà nghiên cứu Mỹ, cholesterol và chất béo bão hòa trong thịt đỏ có thể không phải là thủ phạm thực sự cho bệnh tim mà là hợp chất carnitine có thể làm xơ cứng động mạch.
Giảm lượng thịt đỏ, sử dụng dầu ô liu và các loại gia vị là chế độ ăn uống tuyệt vời giúp bạn thêm khỏe mạnh.
Một số các loại thịt đỏ là chất béo bão hòa, chất này làm tăng cholesterol trong máu cao, làm tăng nguy cơ bệnh tim.
Một nghiên cứu lớn ở Mỹ cho thấy những người ăn nhiều thịt đỏ có nguy cơ cao hơn bị một số dạng ung thư thận.
Đối với người này, thịt đỏ là bí mật của sự khỏe mạnh, còn với người khác, nó là ngọn nguồn của những mối nguy hiểm: ung thư, tiểu đường, cholesterol, thừa cân…
Ăn nhiều thịt đỏ có nguy cơ dẫn đến bệnh tim mạch và ung thư, nhất là những người có tiền sử về các bệnh liên quan.
Đó là kết luận mới nhất do các chuyên gia ở Đại học Y khoa Harvard (Hoa Kỳ) đưa ra mới đây sau khi kết thúc 20 nghiên cứu dài kỳ ở 1,2 triệu người.