Tags:
Tô phở bò Wagyu hơn 1 triệu đồng ở khách sạn 5 sao có gì đặc biệt?
Tính cả phí dịch vụ và thuế VAT, phở bò Wagyu tại nhà hàng Square One (khách sạn Park Hyatt Saigon) có giá 1.062.600 đồng. Trung bình mỗi ngày, nhà hàng phục vụ 7-8 suất phở này.
| Wagyu là giống bò có xuất xứ từ Nhật Bản, trải qua quy trình chăm sóc nghiêm ngặt và độc đáo như massage, nghe nhạc và uống bia để có những miếng thịt mềm, thơm. Bởi vậy, Wagyu được mệnh danh là một trong những loại bò đắt nhất thế giới. |
 |
| Tại nhà hàng Square One trong khách sạn 5 sao Park Hyatt Saigon (quận 1, TP.HCM), bò được nhập khẩu từ vùng Stockyard (Queensland, Australia). Theo anh Trần Thanh Trí - trợ lý quản lý nhà hàng, phần lớn thịt bò Wagyu ở đây đều đạt điểm 9-10 trong thang điểm đánh giá vân đá cẩm thạch từ 1-12 (Beef Marbling Standard - BMS). |
 |
| Bên cạnh thịt bò, các nguyên liệu khác cũng được đầu bếp nhà hàng lựa chọn kĩ lưỡng. Bếp trưởng Lâm Quốc Huy cho biết rau củ quả sử dụng cho món phở này được mua trực tiếp từ một nông trại tuyển chọn ở Đà Lạt. |
 |
| Chia sẻ về điểm đặc biệt nhất trong tô phở bò Wagyu, anh Quốc Huy cho rằng đó là tình yêu ẩm thực và mong muốn nâng tầm ẩm thực Việt của các đầu bếp. "Chúng tôi từng mất nhiều thời gian thử nghiệm các công thức khác nhau trước khi cho ra đời món phở bò Wagyu này", anh chia sẻ. |
 |
| Nước dùng phở được ninh từ xương, thịt bò, thảo mộc trong 6 giờ đồng hồ. Tuy không đậm đà như các quán phở khác, nước dùng ở đây thơm dịu mùi thảo dược. |
 |
| Có giá gốc 920.000 đồng, cộng chung phí dịch vụ và thuế VAT lên đến 1.062.600 đồng, nhưng mỗi suất ăn không quá nhiều. Xét tương quan giữa giá cả và khẩu phần ăn, món phở bò ở đây có phần đắt đỏ hơn phở bò Wagyu có tổng giá 920.000 đồng được phục vụ trên tầng 66 tòa nhà Landmark 81 . |
 |
| Theo anh Thanh Trí, mỗi ngày nhà hàng vẫn phục vụ khoảng 7-8 tô phở bò Wagyu, một số thời điểm đắt khách có thể lên đến 15 suất. "Khách hàng chính của món này là du khách nước ngoài, họ tò mò về sự kết hợp giữa món ăn truyền thống của Việt Nam với thịt bò Wagyu của Australia. Một bộ phận nhỏ người Việt thỉnh thoảng đến ăn thì ấn tượng với nước dùng hơn, có khi họ mua thêm nước dùng mang về", anh cho biết. |
 |
| Phở bò Wagyu tại đây được phục vụ theo phong cách Nam Bộ với rau thơm và tương ớt, tương đen. Chia sẻ với Zing.vn, một thực khách từng ghé ăn ở Square One cho biết: "Thực ra hương vị hay nước dùng, sợi phở ngon nhưng không quá đặc biệt, tôi ấn tượng nhiều hơn với miếng thịt bò to, dày nhưng rất mềm và tan ngay trong miệng. Vốn là loại bò thượng hạng, lại được phục vụ trong khách sạn 5 sao nên giá bán như vậy cũng không có gì bất thường". |
 |
| Tuy nhiên, theo anh Thanh Trí, đây chỉ là món ăn có mức giá trung bình trong phân khúc đồ Việt ở nhà hàng. Chưa kể, với một số món ăn châu Âu, đặc biệt là hải sản, giá bán còn lên đến 5-6 triệu đồng mỗi suất ăn. Tiêu biểu, một con tôm hùm tùy cân nặng, xuất xứ và cách chế biến, có thể lên đến 4 triệu đồng. Theo Zing |
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Người dân tất bật mua sắm hàng hóa, cây hoa cảnh ngày 29 Tết
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trướcGĐXH - Ngày 29 Tết (16/2/2026) nhiều người dân vẫn tất bật mua sắm hàng hóa, cây hoa cảnh để kịp về trang hoàng nhà cửa, bày mâm lễ cúng đêm giao thừa.
Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Hai, ngày 16/2/2026
Sản phẩm - Dịch vụ - 3 giờ trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Hai ngày 16/2/2026: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB như thế nào? Mời độc giả cập nhật kết quả ngay dưới đây.
Ai đang chi tiền mạnh cho hoa lan dịp Tết?
Sản phẩm - Dịch vụ - 10 giờ trướcGĐXH - Hiện nay, khối doanh nghiệp vẫn là nhóm khách hàng chính, với nhu cầu mua lan làm quà biếu, trang trí văn phòng, sảnh tiếp khách. Bên cạnh đó, người dân cũng mua lan về trưng Tết, chơi hoa dài ngày, tuy nhiên lượng khách lẻ mua lan sẽ tập trung đông từ 23 âm lịch trở đi.
Những mẫu lì xì nào đang được người tiêu dùng yêu thích trong dịp Tết 2026?
Sản phẩm - Dịch vụ - 10 giờ trướcGĐXH - Đa dạng các loại mẫu lì xì Tết 2026 từ hàng bình dân đến cao cấp được bày bán để phục vụ nhu cầu mua sắm của người tiêu dùng.
Lặn lội tìm gốc đào cổ, người buôn đào chỉ cho thuê, không dám bán đứt
Sản phẩm - Dịch vụ - 12 giờ trướcGĐXH - Những gốc đào cổ thân lớn, dáng đẹp đang trở thành “của hiếm” trên thị trường. Không ít nhà vườn, trong đó có anh Trung Hào (Hà Đông, Hà Nội), chỉ cho thuê đào cổ, chứ không dám bán đứt vì nguồn phôi ngày càng khan hiếm.
Mâm ngũ quả giá tiền triệu vẫn “cháy hàng” dịp cận Tết 2026
Sản phẩm - Dịch vụ - 21 giờ trướcGĐXH - Mâm ngũ quả để thắp hương ngày tết Âm lịch 2026 đang là một trong những mặt hàng được nhiều người tiêu dùng quan tâm, dù có giá tương đối cao nhưng lượng khách đặt hàng vẫn không ngớt.
Làng làm hương truyền thống tất bật những ngày cận Tết 2026
Sản phẩm - Dịch vụ - 23 giờ trướcGĐXH - Những ngày cận tết Nguyên đán 2026, các hộ kinh doanh sản xuất hương bài thủ công vẫn tất bật chuẩn bị những đơn hàng giao đi khắp các tỉnh thành trên cả nước.
Hà Nội: Hàng nghìn người dân chen nhau mua sắm ở cửa hàng thời trang, mỹ phẩm
Bảo vệ người tiêu dùng - 1 ngày trướcGĐXH - Càng gần Tết Nguyên đán 2026, các tuyến phố thời trang tại TP Hà Nội như Chùa Bộc, Đặng Văn Ngữ, Bạch Mai, Nguyễn Trãi… rơi vào cảnh đông nghẹt người. Lượng khách tăng mạnh từ chiều đến khuya, nhiều cửa hàng hoạt động hết công suất để phục vụ nhu cầu mua sắm cuối năm.
Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay Chủ nhật ngày 15/2/2026
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 ngày trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS Chủ nhật ngày 15/2/2026: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
Chợ hoa Tết 2026 đông nghẹt khách, giá ly kép tăng 'chóng mặt', chạm mốc 1,5 triệu đồng/bó
Giá cả thị trường - 1 ngày trướcGĐXH - Đêm 14/2, chợ hoa Quảng Bá (TP Hà Nội) nhộn nhịp, các loại hoa đều tăng giá "chóng mặt". Hoa ly kép có giá dao động từ 1,2 - 1,5 triệu đồng/bó 10 cành nhưng vẫn liên tục được khách “xuống tiền”, tạo nên không khí mua sắm sôi động giữa mùa cao điểm.
Xe ga 160cc giá 54 triệu đồng của Honda thiết kế đẳng cấp sánh ngang SH, rẻ hơn SH Mode, chỉ như Air Blade
Giá cả thị trườngGĐXH - Xe ga 160cc của Honda có thiết kế sang trọng hơn SH Mode, dễ hút khách hơn cả Vision và LEAD với mức giá chỉ từ 54 triệu đồng.
