Hà Nội
23°C / 22-25°C

Tôm hấp bia sả ngọt thơm làm trong vài phút đơn giản

Thứ ba, 09:49 10/03/2020 | Ăn

Tôm hấp bia cùng với vài củ sả khử hết mùi tanh và nước chấm chuẩn vị là một trong những món hải sản được rất nhiều người yêu thích. Cách làm tôm hấp bia đơn giản, giữ được độ tươi và ngọt thịt, chị em hãy tham khảo ngay.

Tôm hấp bia làm khá đơn giản, nhanh lại rất tốt cho sức khỏe. Món tôm hấp bia có hương vị ngọt, thanh rất dễ ăn, phù hợp cho tất cả mọi người. Bếp Eva hướng dẫn cách làm tôm hấp với bia cực đơn giản chị em có thể làm trong vài phút có món ngon hấp dẫn đãi cả nhà.

Nguyên liệu làm tôm hấp với bia

- 1kg tôm biển

- 3 củ sả

- 1 lon bia

- Chanh, ớt, muối, tiêu

Lưu ý: Tôm nên mua loại to, còn tươi để món hấp có được vị ngọt tự nhiên

Tôm hấp bia sả ngọt thơm làm trong vài phút đơn giản - Ảnh 1.

Nguyên liệu chính làm món tôm hấp bia

Cách làm tôm hấp bia đơn giản  

Bước 1: Sơ chế 

- Tôm cắt râu, nặn sạch đầu, rửa sạch với chút muối pha loãng, để ráo.

- Sả rửa sạch, phần củ thái lát mỏng, phần thân đập dập.

Tôm hấp bia sả ngọt thơm làm trong vài phút đơn giản - Ảnh 2.

Tôm cắt bỏ râu, nặn sạch phần đầu, sả cắt thành lát và đập dập cọng

Bước 2: Ướp tôm với muối sả

- Tôm đã ráo nước cho vào nồi, cho thêm chút muối kèm sả vào sóc đều cho ngấm.

Bước 3: Hấp bia 

- Hấp cách thủy: Xếp tôm vào vỉ xen kẽ các lớp sả. Đổ bia vào nồi, đặt vỉ lên trên và bật bếp hấp. Tôm hấp cách thủy khoảng 7 - 10 phút là chín. Ưu điểm là tôm không bị nhúng nước, ăn thơm và chắc thịt.

Tôm hấp bia sả ngọt thơm làm trong vài phút đơn giản - Ảnh 3.

Cho tôm vào nồi hấp cách thủy

- Hấp không cách thủy: Sau khi ướp tôm xong đổ ½ lon bia vào đảo đều. Sau đó bắc tôm lên bếp hấp khoảng 5 - 7 phút là tôm vừa chín tới, thịt dai và thơm ngậy mùi bia.

Tôm hấp bia sả ngọt thơm làm trong vài phút đơn giản - Ảnh 4.

Hấp trực tiếp không cần cách thủy

Lưu ý: Tôm hấp là loại tôm biển nên thời gian hấp rất quan trọng, nếu hấp quá lâu sẽ khiến tôm bị bở, không còn săn chắc và mất đi giá trị dinh dưỡng, ăn sẽ không ngon.

Thành phẩm và thường thức

Tôm hấp bia có hương thơm lừng, ngậy mùi bia và thịt tôm dai, săn chắc, màu sắc đẹp mắt.

Tôm hấp bia sả ngọt thơm làm trong vài phút đơn giản - Ảnh 5.

Tôm hấp bia màu đỏ đẹp mắt, ăn thịt ngọt không bị tanh

Món ngon nhất khi thưởng thức nóng và chấm với tương ớt hoặc muối tiêu chanh.

Theo KhamPha

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tags:
Cách làm món chạch kho rau răm đậm đà, thơm nức mũi khiến vạn người mê

Cách làm món chạch kho rau răm đậm đà, thơm nức mũi khiến vạn người mê

Ăn - 3 giờ trước

GĐXH - Cá chạch kho với rau răm là món kho lạ miệng lại vô cùng hấp dẫn và ngon miệng, đậm đà. Vào bếp cùng bài viết dưới đây và bắt tay vào làm ngay món cá chạch kho rau răm để có bữa cơm gia đình chuẩn ngon đúng điệu.

Gia vị dân dã trong bát cháo lại là 'vị thuốc quý' giúp giải độc, tiêu đờm, tăng sức đề kháng

Gia vị dân dã trong bát cháo lại là 'vị thuốc quý' giúp giải độc, tiêu đờm, tăng sức đề kháng

Ăn - 6 giờ trước

GĐXH - Một nắm lá tía tô rửa sạch, thái nhỏ rắc vào bát cháo nóng – với người Việt, đó là thói quen quen thuộc mỗi khi cảm sốt.

4 món ăn ngon mà dễ nấu này là 'bậc thầy' canxi, tốt hơn uống sữa và có thể cải thiện tình trạng loãng xương

4 món ăn ngon mà dễ nấu này là 'bậc thầy' canxi, tốt hơn uống sữa và có thể cải thiện tình trạng loãng xương

Ăn - 8 giờ trước

Dưới đây là công thức chi tiết, để bạn có thể dễ dàng cải thiện tình trạng loãng xương trong khi thưởng thức món ăn.

Tóc Tiên ăn cá kho với loại rau 'khiến nhiều người khóc thét', thực chất là loại thuốc quý, hỗ trợ tiêu mỡ máu

Tóc Tiên ăn cá kho với loại rau 'khiến nhiều người khóc thét', thực chất là loại thuốc quý, hỗ trợ tiêu mỡ máu

Ăn - 8 giờ trước

GĐXH - Tóc Tiên chia sẻ cách làm cá nục kho thơm cho bữa cơm chiều, kèm với món rau diếp cá khoái khẩu của hai vợ chồng.

Gà nướng cả trái chanh: Món ngon đơn giản mà tinh tế

Gà nướng cả trái chanh: Món ngon đơn giản mà tinh tế

Ăn - 11 giờ trước

Ẩm thực không cần cầu kỳ để trở nên đặc biệt – đó là triết lý nấu ăn của Alison Roman, đầu bếp nổi tiếng người Mỹ với những công thức dễ thực hiện nhưng luôn bùng nổ hương vị. Và món gà nướng một nồi với chanh caramel và chà là là minh chứng rõ ràng nhất cho điều đó.

Quả vải giảm giá sâu chỉ còn vài nghìn đồng/kg bán đổ đống, chị em bày nhau làm món ngon dễ làm cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn

Quả vải giảm giá sâu chỉ còn vài nghìn đồng/kg bán đổ đống, chị em bày nhau làm món ngon dễ làm cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn

Ăn - 14 giờ trước

GĐXH – Vải chính vụ đang bán đầy thị trường với mức giá siêu rẻ. Các chị em rỉ tai nhau tranh thủ làm món ngon với quả vải cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn.

Dạ dày xào với loại rau này đảm bảo giòn ngon sần sật

Dạ dày xào với loại rau này đảm bảo giòn ngon sần sật

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Những buổi tụ tập bạn bè không thể nào thiếu mồi ngon để nhâm nhi trò chuyện. Nếu bạn đang phân vân chưa biết nấu món gì, hãy tham khảo ngay món dạ dày xào rau răm giòn ngon sần sật trong bài viết sau.

Muốn nấu được cháo cá diếc ngon, mềm ngọt, nhất định phải có loại rau này

Muốn nấu được cháo cá diếc ngon, mềm ngọt, nhất định phải có loại rau này

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Thịt cá diếc mềm ngon, giàu chất dinh dưỡng thường được chế biến thành các món ăn mang hương vị đậm đà, hấp dẫn. Bài viết sau đây chia sẻ với bạn cách làm cháo cá diếc rau răm lạ miệng, thơm ngon.

Làm chân gà hấp rau răm theo cách sau, chân gà ăn ngon từ đầu đến cuối, không ngán

Làm chân gà hấp rau răm theo cách sau, chân gà ăn ngon từ đầu đến cuối, không ngán

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Nếu bạn đã quá ngán với chân gà chiên giòn hay chân gà nướng, hôm nay hãy thử làm một món hấp từ chân gà. Cùng vào bếp với bài viết sau để thực hiện món ăn thơm ngon cho các buổi nhậu - chân gà hấp rau răm.

Tranh thủ đang mùa quả mận chín, làm ngay món mận ‘ngon bá cháy’ này

Tranh thủ đang mùa quả mận chín, làm ngay món mận ‘ngon bá cháy’ này

Mẹo nấu nướng - 2 ngày trước

GĐXH – Với vài bước dưới đây bạn có thể tranh thủ đang mùa mận chín để làm món mận ‘ngon bá cháy’ này cho cả nhà thưởng thức.

Top