Hà Nội
23°C / 22-25°C

Tôm hấp trứng

Thứ bảy, 09:18 07/08/2010

Màu vàng tươi của trứng gà được tôn thêm bởi màu đỏ gạch của "hoa tôm" và sắc xanh nhấn nhá của hành.

Nguyên liệu

Tôm sú 300 gr; Trứng gà 4 quả; Nước mắm 1 muỗng canh; Hành tây 1/4 củ; Hành lá, ngò tây; Hạt nêm; Giấy bảo quản
 
Chế biến

Tôm lột vỏ, bỏ đầu, xẻ lưng lấy đường chỉ đen, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm khoảng 10 phút. Hành tây lột vỏ, xắt lát rồi bằm nhỏ. Hành lá lặt rửa sạch, xắt nhỏ.

Ngò tây lặt rửa sạch. Đập trứng ra tô, nêm 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, đánh tan đều. Cho tiếp hành tây, hành lá vào, đánh đều lên.

Xếp tôm vào đĩa, rưới trứng đều lên tôm, bọc giấy bảo quản, cho vào lo vi sóng, đặt chế độ Micrro khoảng 4 phút đến khi món ăn chuyển màu. Trang trí với ngò tây.
 
Theo Bếp GĐ
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Nữ nghệ sĩ cải lương cả đời gắn với mũ mão sân khấu, tuổi xế chiều tiết lộ khiến nhiều người bất ngờ

Nữ nghệ sĩ cải lương cả đời gắn với mũ mão sân khấu, tuổi xế chiều tiết lộ khiến nhiều người bất ngờ

Giải trí - 21 phút trước

GĐXH - 'Quái kiệt' cải lương Bo Bo Hoàng chia sẻ ở tuổi 79: "Nhiều người không biết thấy tội nghiệp, nhưng tôi bằng lòng với những gì mình đang có. Không bệnh, không nợ đã là hạnh phúc".

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Ba ngày 7/4/2026

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Ba ngày 7/4/2026

Sản phẩm - Dịch vụ - 29 phút trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Ba ngày 7/4/2026: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

Khắc khẩu nhưng yêu bền: Những cặp con giáp có số vợ chồng, càng già càng giàu sang

Khắc khẩu nhưng yêu bền: Những cặp con giáp có số vợ chồng, càng già càng giàu sang

Gia đình - 36 phút trước

GĐXH - Những cặp con giáp dưới đây thường xuyên khắc khẩu, dễ xảy ra tranh luận vì tính cách trái ngược. Tuy nhiên, chính sự đối lập ấy lại giúp họ bổ trợ lẫn nhau, càng gắn bó theo thời gian.

Dự báo thời tiết Hà Nội: Thủ đô có thể ảnh hưởng 11 - 15 đợt nắng nóng trong mùa hè 2026

Dự báo thời tiết Hà Nội: Thủ đô có thể ảnh hưởng 11 - 15 đợt nắng nóng trong mùa hè 2026

Đời sống - 37 phút trước

GĐXH - Theo dự báo thời tiết, từ nay đến tháng 9/2026, Thủ đô Hà Nội bị ảnh hưởng bởi 11 - 15 đợt nắng nóng, có tháng mức nhiệt cao nhất 39 - 41 độ C.

Ông Lê Minh Hưng được Quốc hội bầu làm Thủ tướng Chính phủ

Ông Lê Minh Hưng được Quốc hội bầu làm Thủ tướng Chính phủ

Thời sự - 48 phút trước

Ông Lê Minh Hưng, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Trung ương Đảng, Trưởng ban Tổ chức Trung ương vừa được Quốc hội bầu giữ chức Thủ tướng Chính phủ nhiệm kỳ 2026 - 2031.

Thực tế xe máy điện giá 32 triệu đồng ở Việt Nam thiết kế đẹp, động cơ 2.500W, chạy 100km/lần sạc, tiện ích thông minh, tốc độ cao rẻ chỉ ngang Vision

Thực tế xe máy điện giá 32 triệu đồng ở Việt Nam thiết kế đẹp, động cơ 2.500W, chạy 100km/lần sạc, tiện ích thông minh, tốc độ cao rẻ chỉ ngang Vision

Giá cả thị trường - 56 phút trước

GĐXH - Xe máy điện nổi bật với thiết kế châu Âu, động cơ 2.500W và quãng đường gần 100km/lần sạc, hướng tới người dùng đô thị.

Cần Thơ: Diện tích tối thiểu tách thửa đất ở năm 2026 là bao nhiêu?

Cần Thơ: Diện tích tối thiểu tách thửa đất ở năm 2026 là bao nhiêu?

Sản phẩm - Dịch vụ - 57 phút trước

GĐXH - Hiện nay, căn cứ theo quy định số 44/2025/QĐ-UBND thành phố Cần Thơ, đất thổ cư (đất ở) tại khu vực phường phải có diện tích tối thiểu sau tách thửa là 40m2, khu vực xã là 60m2 thì mới được cấp sổ đỏ.

Cách ngâm dâu tằm để lâu không mốc hỏng và lên men cho mùa hè

Cách ngâm dâu tằm để lâu không mốc hỏng và lên men cho mùa hè

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH – Dâu tằm đang vào chính vụ. Loại quả chỉ xuất hiện khoảng hơn 1 tháng này có giá rẻ nhưng rất bổ dưỡng được nhiều người mua về ngâm dùng dần. Tuy nhiên, khi ngâm sai cách, nước dâu tằm dễ bị lên men, nổi váng, nhanh hỏng.

Bà Diện (NSƯT Nguyệt Hằng) xúi chồng ăn vạ để cướp bí kíp gia truyền nhà hàng xóm

Bà Diện (NSƯT Nguyệt Hằng) xúi chồng ăn vạ để cướp bí kíp gia truyền nhà hàng xóm

Xem - nghe - đọc - 1 giờ trước

GĐXH - Bà Diện xúi chồng ăn vạ để kiện hàng xóm nhằm lấy bằng được bí kíp làm hương gia truyền.

Tin vui của đạo diễn phim 'Mưa đỏ'

Tin vui của đạo diễn phim 'Mưa đỏ'

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - Sau thành công rực rỡ cả về giải thưởng nghệ thuật lẫn doanh thu phòng vé, "Mưa đỏ" còn giúp đạo diễn Đặng Thái Huyền nhận được thêm nhiều tin vui.

Top