TP Hồ Chí Minh: Tiểu thương hồi hộp khi đoàn kiểm tra lấy mẫu xét nghiệm nhanh giò chả, mứt Tết

Từ giờ tới Tết kiên trì ĂN NHIỀU những thực phẩm này thì mỡ bụng, mỡ nội tạng sẽ giảm "vù vù" mà không cần tập thể dục

Theo đó, đoàn kiểm tra đã lấy mẫu xét nghiệm nhanh các loại thực phẩm chế biến sẵn được tiêu thụ nhiều nhất mỗi dịp Tết đến bao gồm: bánh kẹo, mứt, giò chả, bún phở, thịt lợn, tôm, cá biển… nhằm xác định chỉ tiêu dư lượng hàn the, phẩm màu... có trong thực phẩm có đảm bảo an toàn.

Thông tin từ Sở Công Thương TP Hồ Chí Minh cho biết, để có cuộc kiểm tra này, Ban quản lý chợ đã chủ động trang bị bộ kit kiểm tra nhanh; tổ chức tập huấn ghi chép sổ lưu trữ thông tin bảo đảm truy xuất được nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia trong chế biến thực phẩm và xây dựng đường dây nóng phản ánh về an toàn thực phẩm. Công việc này sẽ được tăng cường triển khai trong và sau Tết Nguyên đán.

Tại Trung tâm thương mại dịch vụ An Đông (quận 5), có 87 hộ kinh doanh tạp phẩm và ăn uống tại tầng hầm Ban quản lý An toàn thực phẩm Thành phố đã phối hợp với các bên liên quan để tập huấn chuyên đề về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm cho hơn 160 thương nhân, người phụ việc kinh doanh ngành hàng ăn uống, thực phẩm; đồng thời phối hợp với Đội quản lý an toàn thực phẩm lấy mẫu kiểm tra nhanh các mặt hàng thực phẩm.

Hình ảnh tiểu thương kinh doanh tại Chợ An Đông do ảnh hưởng của dịch bệnh COVID-19 nên tình hình kinh doanh tại đây khá ế ẩm- Ảnh Đan Phương.

Để đảm bảo an toàn thực phẩm, Ban quản lý An toàn thực phẩm Thành phố đã triển khai nhiều đợt tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm. Theo đó, trong 2 tháng trước Tết, lực lượng kiểm tra đã tập trung kiểm tra tại các cơ sở sản xuất chế biến và hiện nay đoàn tập trung kiểm tra tại các cơ sở phân phối, các chợ truyền thống, hệ thống siêu thị… trên địa bàn.

Được biết, việc đoàn kiểm tra đột xuất lấy mẫu xét nghiệm khiến nhiều người dân quan tâm, vây quanh chờ đợi kết quả còn tiểu thương thì hồi hộp lo lắng.

Đan Phương