Trong tháng 6: Sẽ hoàn tất tiêu huỷ nước tương "đen"
Sáng qua 30/5, 16/17 cơ sở sản xuất nước tương có sản phẩm vi phạm về hàm lượng 3-MCPD gây ung thư vượt quá mức cho phép đã có mặt tại Sở Y tế TP.HCM. Sở chỉ đạo các biện pháp xử lý khẩn cấp...
>> Chuyên đề: Nước tương chứa chất gây ung thư 3-MCPD
Sở Y tế đã yêu cầu 17 cơ sở có sản phẩm nước tương không đạt chuẩn phải niêm phong và báo cáo cụ thể về số lượng của lô hàng không đạt chuẩn (sản xuất bao nhiêu? Đã tiêu thụ bao nhiêu? Còn bao nhiêu, trong đó đã tiêu huỷ được bao nhiêu?) dưới sự giám sát của phòng y tế quận/huyện.
Những việc làm này phải được hoàn tất trong ngày hôm nay 31/5.
Sở Y tế cũng đã yêu cầu tất cả các cơ sở sản xuất nước tương phải ghi rõ hàm lượng chất 3-MCPD có trong sản phẩm của mình. Đến ngày 10/6 sẽ là thời hạn cuối cùng để các cơ sở công khai thông số này.
Một quy định đáng chú ý nữa là: các cơ sở phải báo cáo định kỳ mỗi 6 tháng về hàm lượng chất 3-MCPD trong tất cả các sản phẩm mà cơ sở mình sản xuất. Nếu không công bố chuẩn này trước khi đưa ra ngoài thị trường thì sẽ bị coi là sản phẩm lưu hành bất hợp pháp và bị tịch thu, xử lý.
Doanh nghiệp cũng kêu ca !
Tại cuộc họp này, có doanh nghiệp phát biểu “nóng” đến mức ông Nguyễn Thế Dũng - giám đốc Sở Y tế TP.HCM - phải kêu lên “đề nghị các anh chị bình tĩnh!”.
Ông Quách Huy Toàn - chủ cơ sở Tâm Ký - khiến cả phòng họp xôn xao khi bức xúc nói: “Tôi sản xuất theo kiểu xưa, hoàn toàn từ đậu nành, bột mì và muối. Tôi đâu có dùng axit thủy phân mà sao kiểm nghiệm lại có 3-MCPD. Tôi không đồng ý với kết quả kiểm nghiệm này. Tôi không biết từ đâu nó ra”.
Riêng cơ sở Hậu Sanh thì nói: “Sở dĩ có sự việc đáng tiếc này là vì chúng tôi sơ suất không kiểm tra lại hàm lượng béo của bánh dầu. Do bánh dầu có độ béo quá cao nên sinh ra 3-MCPD”.
Nhiều doanh nghiệp đề nghị bỏ quy định ghi độ đạm trên bao bì sản phẩm. Theo bà Kim Cương, phó giám đốc Công ty Nosafood: “Với nước tương Chin-su, Maggi là sản phẩm của các công ty liên doanh thì xin phép ở Bộ Y tế và không cần ghi độ đạm trên bao bì. Chúng tôi thì phải đăng ký độ đạm (theo quy định thấp nhất phải đạt 10 độ đạm - PV) đạt yêu cầu và phải bảo đảm 3-MCPD dưới mức cho phép. Nhưng độ đạm càng cao thì 3-MCPD càng nhiều nên chúng tôi cứ loay hoay mãi”. Bà Kim Cương đề nghị thống nhất trên toàn quốc không ghi độ đạm để cơ sở dễ xử lý 3-MCPD.
Cơ sở Hậu Sanh, Công ty Mekong cũng đề nghị bỏ quy định về độ đạm. Theo Công ty Mekong, sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men vi sinh thì cho độ đạm không cao nhưng đảm bảo 3-MCPD dưới mức cho phép. Còn sản xuất theo phương pháp thủy phân bằng axit cho độ đạm cao thì 3-MCPD cũng cao.
Theo Lao Động / Tuổi Trẻ
Nắng nóng sắp quay lại miền Bắc sau không khí lạnh gây mưa dông
Thời sự - 17 phút trướcGĐXH - Từ ngày 10/5, nắng nóng có thể quay trở lại miền Bắc sau đợt mưa dông do ảnh hưởng không khí lạnh, tuy nhiên chưa đến mức độ gay gắt.
Đồng Nai: Hàng chục cảnh sát xuống giếng tìm bé trai mất tích
Thời sự - 56 phút trướcBé trai đi chơi với bạn rồi bất ngờ mất tích. Gia đình cùng lực lượng chức năng đang nỗ lực tìm kiếm.
Tin sáng 5/5: Thông tin mới nhất vụ tạt sơn 6 ô tô ở Hà Nội; tiết lộ doanh thu khủng 'Lật mặt 7' sau một tuần công chiếu
Thời sự - 1 giờ trướcGĐXH - Công an quận Hoàng Mai (Hà Nội) đã bắt giữ nhóm đối tượng gây ra vụ 6 xe ô tô bị tạt sơn tại chung cư; sau 7 ngày công chiếu “Lật mặt 7: Một điều ước” của đạo diễn Lý Hải đã đạt doanh thu vượt mốc 200 tỷ đồng.
3 nhóm đối tượng được điều chỉnh tăng lương hưu từ 1/7/2024
Đời sống - 1 giờ trướcGĐXH - Bộ LĐ,TB&XH đã đưa ra phương án đề xuất tăng lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội thực hiện từ ngày 1/7/2024 cùng với chính sách tiền lương mới. Ba nhóm đối tượng nào được điều chỉnh tăng lương hưu khi cải cách tiền lương?
Vụ nổ ở Đồng Nai khiến 6 người thiệt mạng: Lò hơi chưa có giấy tờ kiểm định
Thời sự - 9 giờ trướcTheo Sở Lao động, Thương binh và Xã hội tỉnh Đồng Nai, Công ty gỗ Bình Minh chưa đăng ký sử dụng thiết bị an toàn lao động, chưa có các giấy tờ kiểm định lò hơi.
Làm rõ nguyên nhân ô tô bị tạt sơn ở Định Công, bắt 4 đối tượng
Pháp luật - 10 giờ trướcNgày 4/5, Công an quận Hoàng Mai đã bắt giữ nhóm đối tượng gây ra vụ việc 6 xe ô tô bị tạt sơn tại chung cư Nơ 14C và CT16 (khu đô thị Định Công, phường Định Công, quận Hoàng Mai, Hà Nội).
Hà Nội thông tin về bùn thải tràn xuống đường tại khu xử lý chất thải Nam Sơn
Đời sống - 10 giờ trướcMưa lớn bất lợi kéo dài liên tục đã dẫn đến xảy ra sạt lở bờ bao ô lưu chứa bùn tại Ô1 giai đoạn I Khu Liên hiệp xử lý chất thải Nam Sơn. Một phần lượng bùn lưu chứa tại Ô1 chảy xuống khu vực cầu cân và đường nội bộ tiếp giáp bờ suối Lai Sơn.
Vụ nghi ngộ độc thực phẩm ở Đồng Nai: Hỗ trợ học sinh ôn tập và thi học kỳ sau khi khỏi bệnh
Giáo dục - 10 giờ trướcLãnh đạo tỉnh Đồng Nai cho biết, UBND thành phố đã chỉ đạo Phòng Giáo dục và Đào tạo có giải pháp hỗ trợ việc học, ôn tập và thi học kỳ cho các học sinh vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn, giúp các em ổn định tâm lý, yên tâm điều trị.
Bộ Nội vụ thông tin về tiến độ cải cách tiền lương
Thời sự - 10 giờ trướcTheo đại diện Bộ Nội vụ, cải cách tiền lương hiện còn một số vấn đề cần xin ý kiến như thống nhất 5 thang bảng lương và 9 nhóm phụ cấp chức vụ lãnh đạo quản lý, chế độ tiền lương thưởng của các cán bộ công chức, viên chức của lực lượng vũ trang.
Tin vui cho hàng triệu người có công với cách mạng, mức trợ cấp ưu đãi được tăng từ 1/7/2024
Đời sống - 12 giờ trướcGĐXH - Bộ LĐ,TB&XH đã có đề xuất tăng mức trợ cấp ưu đãi người có công với cách mạng, bên cạnh đó còn được hưởng hàng loạt chính sách có lợi đi kèm.
Tin mới nhất về hai đợt gió mùa Đông Bắc sắp liên tiếp dồn xuống miền Bắc
Thời sựGĐXH - Theo dự báo thời tiết, sắp tới miền Bắc sẽ đón 2 đợt không khí lạnh yếu liên tiếp. Đợt thứ nhất vào đúng ngày Lập Hạ (5/5) và đợt thứ hai vào ngày 8 - 9/5.