Vợ đảm "trồng hoa" trên mâm cơm khiến chồng mê con thích, nghìn chị em ủng hộ
Chị Khánh Linh cho rằng nhiều người bảo chị rảnh rỗi, "tào lao" nhưng chỉ cần người mẹ đảm này thấy vui và đam mê là được, ai nói gì không quan trọng.
Vốn là một bà nội trợ nổi tiếng trên mạng xã hội sau lần chia sẻ cách làm món thịt lợn xếp hình hoa , gần đây, chị Nguyễn Hồng Thanh Khánh Linh (45 tuổi, TPHCM) lại càng được nhiều chị em mê ẩm thực biết đến hơn vì có nhiều món ăn được trang trí hoa tương tự. Tuy nhiên mỗi món ăn đều có những vẻ đẹp riêng, khiến ai cũng phải thốt lên "chẳng nỡ ăn".


Chị Khánh Linh nổi tiếng trên mạng xã hội nhờ có sở thích trang trí món ăn đẹp mắt
Chị chia sẻ, từ ngày gia nhập một hội nhóm nấu ăn trên facebook, chị đã học hỏi được nhiều kinh nghiệm trang trí nên làm theo. Dần dần, những món làm ra luôn được chị em hưởng ứng nhiệt tình nên 7X càng thích thú hơn với việc này. Và từ đó "mỗi lần nấu gì mình cũng bày trí đẹp và khoe với mọi người cho vui", chị Khánh Linh cho biết.

Món hoa xếp từ thịt lợn từng nổi tiếng trên MXH của chị Khánh Linh

Có lẽ nhiều người cho rằng việc trang trí món ăn mất thời gian nhưng chị Linh lại làm rất nhanh. Có những đĩa ăn chị chỉ bày 5 phút là xong, chẳng hạn đĩa hành muối bày biện thành chùm nho. Chỉ cần có nguyên liệu là chị nghĩ ra ý tưởng ngay rồi làm luôn.


Với chị, việc trang trí món ăn cũng quan trọng không kém gì chế biến, nó góp phần tạo cho bữa cơm hấp dẫn hơn. "Ngày xưa ông bà ta chỉ cần ăn no và đủ nhưng ngày nay với cuộc sống hiện đại bây giờ chúng ta có xu hướng ăn ngon và thưởng thức sự đẹp đẽ", bà nội trợ 7X bày tỏ quan điểm.


Theo chị Linh, trang trí món ăn rất quan trọng, nó giúp mâm cơm hấp dẫn hơn
Để trang trí món ăn ngon và đẹp trước hết, chị Linh cho rằng phải đặt cả tấm lòng muốn gửi gắm vào đó. Tuỳ theo món trang trí và tùy theo nguyên liệu mình có những gì. "Do cách sáng tạo của mỗi người khác nhau nhưng nhìn chung, không cần phải quá cầu kỳ hay thật nhiều nguyên liệu. Nhiều khi chỉ cần vài cọng ngò, bẻ ít lá cây ngoài sân, củ cải trắng là chúng ta có thể trang trí cho món ăn đẹp rồi. Mâm cơm vừa ngon lại đẹp mắt thì chồng con nào mà không tự hào chứ", người mẹ đảm đang nói.


Chị Khánh Linh cũng chia sẻ, nhiều người bảo chị rảnh rỗi, "tào lao" nhưng chỉ cần chị thấy vui và đam mê là được, ai nói gì không quan trọng.
Chị nhớ những lúc con chị còn đi học, mỗi lần lớp có sinh hoạt gì chị thường tham gia làm cho lớp của con. Vì thế, con rất tự hào về mẹ, cứ nói với bạn "mẹ tớ đẹp nè, mẹ tớ giỏi lắm nè... " khiến chị ngại nhưng cũng rất vui và hạnh phúc. Có mấy lần lớp tổ chức nấu ăn bán là con trai lại nhận để về mẹ làm. Thấy con vui chị cũng vui vẻ làm giúp hết dù có mệt thế nào.


"Trong lớp cuối năm tổ chức thi thiết kế thời trang bằng đồ phế liệu mình cũng bỏ cả tháng trời ra suy nghĩ thiết kế làm hết cho con nó vui và nó tự hào lắm", bà mẹ 7X hạnh phúc kể.
Các mẫu trang trí chị làm rất đa đạng nhưng chủ yếu xoay quanh chủ đề hoa lá, một kiểu trang trí mềm mại khiến mâm cơm sáng bừng, hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Chị Linh kể, có những lúc vô tình thấy hình đẹp trên mạng, chị lại làm theo nhưng cải biến thành phiên bản của riêng mình, cũng có mẫu chị ngẫu hứng nghĩ ra. Xong dù là gì cũng thể hiện được sự đảm đang, chịu khó, yêu thích cái đẹp và mong muốn có được bữa cơm hoàn hảo cho gia đình của chị Linh.




Những mẫu hoa đẹp mắt của chị Linh dùng để trang trí bữa ăn.
Theo Khám phá/Eva

Cách làm nộm măng ngon của cha tôi - món ăn của ký ức về người cha trong gian bếp
Ẩm thực 360 - 5 giờ trướcGĐXH - Với chị Đặng Thuỳ (đến từ Hà Nội) nộm măng không chỉ là món ăn dân dã mà còn là ký ức ấm áp về người cha, gợi nhớ bữa cơm gia đình xưa thương nhớ.

Miếng thịt lợn tưởng bất thường nhưng cánh chị em lại chú ý chi tiết đáng sợ khác
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Mới đây trên một nhóm chia sẻ kinh nghiệm bếp núc của các chị em, một người dùng mạng xã hội đăng tải bức ảnh băn khoăn về chất lượng thịt.

Bất ngờ loại lá được ví như 'nhân sâm của người nghèo', hỗ trợ thải độc gan, cải thiện thị lực, nhiều người bỏ qua
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Loại cây này vừa quen vừa lạ với nhiều người, tuy nhiên, mọi người thường chỉ ăn quả mà ít biết lá cây này cũng rất bổ dưỡng, được ví như 'nhân sâm của người nghèo', hỗ trợ thải độc gan, cải thiện thị lực.

Tôi rất thích nấu canh đậu phụ theo cách này: Mềm thanh, tươi ngon và hấp dẫn, vừa dọn ra là ăn hết ngay
Ăn - 10 giờ trướcĐậu phụ mềm, thơm ngon, dậy mùi thơm nồng nàn của các nguyên liệu cần tây, tỏi, hành, ớt... Nước dùng cũng đậm đà ngọt ngon.

Món canh bún vỉa hè Ốc Thanh Vân phải lòng suốt 24 năm có gì đặc biệt?
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Canh bún kiểu truyền thống bày bán ở lề đường Cống Quỳnh, phường Cầu Ông Lãnh với giá 30.000 đồng một tô được diễn viên Ốc Thanh Vân gọi là món ăn thanh xuân, đến nay vẫn yêu thích.

Mẹo giữ bơ đã cắt dở không bị thâm trong nhiều ngày
Ăn - 14 giờ trướcThoa nước cốt chanh tươi hoặc dầu ô liu lên phần thịt quả bơ đã bổ, sau đó bọc bằng màng bọc hoặc cho vào hộp chuyên dụng, cất vào tủ lạnh để bơ không bị thâm.

Những mâm cơm của thầy giáo 9X độc thân ở Đà Lạt: Đẹp mê mẩn, ngon 'nhức nách' khiến dân mạng trầm trồ
Ẩm thực 360 - 17 giờ trướcGĐXH - Không chỉ bổ dưỡng, bữa cơm tự nấu còn giúp mỗi người chăm sóc bản thân và tìm thấy hạnh phúc giản dị, nhất là khi sống một mình.

5 dấu hiệu nhận biết món kho đã áp dụng kỹ thuật 'lửa nghỉ' thành công
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong nghệ thuật nấu ăn, có một bí quyết nhỏ nhưng tinh tế, giúp món ăn giữ được trọn vẹn hương vị và giá trị dinh dưỡng – đó là kỹ thuật “nghỉ lửa” hay còn gọi là "lửa nghỉ". Không ồn ào như các bí quyết nêm nếm hay mẹo chế biến cầu kỳ, “nghỉ lửa” là cách nấu ăn thông minh, được nhiều đầu bếp truyền thống sử dụng, nhưng lại ít được nhắc đến trong bếp hiện đại.

Loại rau mà chứa gần 20 loại axit amin, ức chế sự phát triển của khối u, phòng chống ung thư, chế biến cực nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Việc phòng chống ung thư từ loại rau này được nhiều chuyên gia đánh giá cao.

Sai lầm khi ăn dưa chuột nhiều người thường mắc phải mà không biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Dưa chuột là loại quả chứa nhiều nước, giá rẻ rất được mọi người ưa thích. Tuy nhiên, đây cũng là loại quả dễ nhiễm độc.

20+ mâm cơm gia đình đơn giản với món ăn ngon 'bá cháy', đảm bảo cả nhà 'chén' sạch
Ẩm thực 360GĐXH - Chỉ vài món ngon quen thuộc, bạn đã có mâm cơm ‘bá cháy’ khiến cả nhà mê mẩn, ăn hết veo cơm mà không cần cầu kỳ hay tốn nhiều thời gian.