Tags:
Vợ Mạnh Trường 'mukbang' đặc sản Hải Phòng - món ăn thanh mát đến mức được ví von 'ai đang bị nhiệt miệng ăn 2 lần là khỏi'
GĐXH - Không chỉ đảm đang nấu nhiều món ngon, Phương Phạm - bà xã Mạnh Trường thi thoảng quay những video "mukbang" món ăn ngon, đặc sản hấp dẫn.
Mỗi lần vợ nam diễn viên chia sẻ về ẩm thực lại khiến nhiều người khoái chí bởi sự duyên dáng, gần gũi. Mới đây, cô lại tiếp tục khiến dân mạng "chảy nước miếng" khi đăng tải đoạn clip thưởng thức một đĩa sứa đỏ siêu hấp dẫn giữa trưa hè.
Vợ Mạnh Trường tươi tắn khoe đĩa sứa đỏ chất lượng khiến nhiều người ghiền món này muốn "rớt nước miếng". Một mâm đầy ắp gồm sứa đỏ dai giòn thấm gia vị, xoài xanh thái lát, khế chua, dứa, củ đậu, cùng rau thơm, rau húng, tía tô.
Phương ăn sứa đỏ kèm ớt cay và không ngừng xuýt xoa: “Trưa hè có đĩa sứa đỏ măm thì cứ gọi là đỉnh của chóp luôn chị em ui”. Chồng cô – diễn viên Mạnh Trường cũng nhanh chóng để lại bình luận cực “mặn” trêu vợ: “Lý do loài sứa sắp tuyệt chủng là đây.”
Phương Phạm cho biết cả nhà không ai ăn, chỉ cô ăn món này. Bà mẹ 3 con có thể một mình ăn hết một đĩa. Nàng hot mom rất "nghiện" món này, mỗi năm khi tới mùa cô đều tìm để thưởng thức.
Sứa đỏ là món ăn gây sốt mỗi dịp hè. Sứa đỏ (hay còn gọi là sứa đỏ Hải Phòng, nhưng lại nổi tiếng nhất ở Hà Nội) là món ăn đặc trưng của mùa hè miền Bắc. Với đặc tính thanh mát, giòn sần sật và màu đỏ bắt mắt, sứa đỏ được coi là “món ăn giải nhiệt quốc dân”, thường bày bán nhiều vào khoảng tháng 3 đến tháng 6 âm lịch. Một số người bán sứa còn chia sẻ "sứa mát đến mức ai đang nhiệt miệng chỉ cần ăn 2 bữa/ 2 ngày liên tiếp là khỏi nhiệt".
Sứa sau khi sơ chế sẽ có màu đỏ cam đặc trưng nhờ được ngâm cùng lá vối, cây dền hoặc lá găng. Khi ăn, sứa sẽ được thái miếng vừa ăn, ăn kèm các loại rau sống, đậu phụ nướng, cùi dứa thái lát và nước chấm mắm tôm pha chua cay mặn ngọt – một sự kết hợp hương vị rất riêng không lẫn vào đâu được.
Năm ngoái, Phương Phạm cũng từng khoe mâm cơm có món sứa đỏ chấm mắm tôm. Bên cạnh đó là những món "hao cơm" không kém như cá sốt cà chua, thịt quay, đậu rán...
Là một trong những "hậu phương" đảm đang nhất nhì làng giải trí miền Bắc, bà xã Phương Phạm của Mạnh Trường còn không ít lần khiến chị em tấm tắc khi khoe những mâm cơm ngon mắt trên mạng xã hội. Đông đảo bạn bè, dân mạng cho rằng Phương Phạm khéo tay thế, thảo nào mà Mạnh Trường luôn yêu chiều.
Sau khi được chồng dẫn đi chơi khắp nơi từ trong nước đến nước ngoài và khoe nhiều món ngon mà mình được thưởng thức, trở về nhà bà xã Mạnh Trường chiều chồng bằng những món rất giản dị.
Bữa tối tại nhà từng được cô đăng tải gồm 5 món: Cá diếc kho thịt, rau muống xào tỏi, đậu sốt cà chua, dưa cải muối chua, sấu ngâm mắm. Đây đều là những món "quốc dân" quen thuộc mang đậm hồn Việt, dễ chế biến lại cực kỳ "hao cơm".
Sấu cũng thường xuyên được sử dụng trong bữa cơm nhà Mạnh Trường, từ sấu ngâm mắm đến sấm dầm nước rau muống luộc.
Mỗi lần Lan Phương khoe bữa trưa, bữa tối nhà mình lại nhận được "cơn mưa" lời khen, toàn những món "tốn cơm" như thịt kho, cá rán, cá nấu canh chua, thịt bê xào lăn, cà dầm...
Mâm cơm luôn thịnh soạn, với đầy đủ các chất cần thiết.
Lan Phương cũng chăm chỉ đổi món cho gia đình với thực đơn đa dạng, đôi khi như những bữa tiệc nhỏ tại nhà để chồng con thưởng thức.
Bát bún ốc được làm cầu kỳ.
Nhìn là biết tài ẩm thực của người chế biến.
Cô nhiều lần trổ tài nấu các món bún như bún ốc bò, bún riêu bò giò... trông ngon mắt như nhà hàng.
Đôi khi lại là những món nhậu đẹp mắt hơn cả nhà hàng.
Hoặc những món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng khiến người thưởng thức "quên lối về".
Mang cả Hà Nội về gian bếp với công thức chả cốm chuẩn vị
Ăn - 1 giờ trướcThưởng thức hương vị Thu Hà Nội ngay tại nhà với công thức chả cốm chuẩn vị: mềm mịn, thơm lừng mùi cốm mới và đậm đà khó quên.
Bà nội trợ Quảng Ninh mách: Chả mực rán mãi cũng chán, làm theo cách này mới đúng là "mỹ vị nhân gian"
Ăn - 8 giờ trướcNhiều người tưởng chả mực chỉ có một cách nấu là rán lên, nhưng chị em khéo tay ở Quảng Ninh không nói thế!
Loại củ dân dã dễ bị coi thường lại là 'vị thuốc trong bếp', giúp ổn định đường huyết, kiểm soát tiểu đường hiệu quả
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Không cần đến những loại thuốc đắt đỏ hay thực phẩm ngoại nhập, có một loại củ dân dã, quen thuộc trong bữa ăn người Việt lại được nhiều chuyên gia đánh giá cao về khả năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết – đó chính là củ cải trắng.
Cách rã đông gà nguyên con chuẩn để giữ hương vị
Ăn - 1 ngày trướcBạn sẽ mất khoảng 1-2 giờ nếu rã đông gà nguyên con theo cách truyền thống, nhưng mẹo dưới đây sẽ rút ngắn thời gian đáng kể mà vẫn đảm bảo chất lượng của gà.
Cách nấu chè hạt đác với dứa, mít giòn ngon thanh mát
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Hạt đác giòn giòn, bùi bùi là món ăn yêu thích của nhiều người khi kết hợp với các món như sữa chua, món chè… Cùng vào bếp thực hiện ngay 2 món chè hạt đác siêu ngon có trong bài viết sau.
Thực phẩm rẻ tiền giúp tăng cường trí nhớ, giảm nguy cơ sa sút trí tuệ ở người lớn tuổi
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không phải nhân sâm hay các loại thuốc bổ đắt tiền, một loại thực phẩm quen thuộc, dễ tìm và rất rẻ lại có khả năng hỗ trợ trí não hiệu quả, đặc biệt hữu ích với người lớn tuổi và cả những ai cần tăng cường tập trung, ghi nhớ.
Cách luộc trứng đang gây sốt trong mùa hè: Ngon như trứng vịt lộn, bổ như thuốc Bắc!
Ăn - 1 ngày trướcĐây là bí kíp dưỡng thân mùa hè: Ăn trứng kiểu này, cả nhà tăng sức đề kháng, đẩy lùi mệt mỏi!
Sắp tới, hàng triệu người sẽ có cơ hội 'thẩm' hương vị ẩm thực Philippines và Hàn Quốc ngay tại Việt Nam
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Chưa đầy một tháng nữa, người dân Việt Nam sẽ có cơ hội được thưởng thức nhiều món ngon của ẩm thực Philippines và Hàn Quốc tại Hà Nội từ ngày 5-12/6/2025.
Loạt món ngon với quả mận đang vào chính vụ, ai thử cũng sẽ mê
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Hiện nay đang vào mùa mận. Với loại quả mùa hè này, bạn có thể biến tấu thành nhiều món ngon hấp dẫn ngoài việc ăn trực tiếp. Vài món ngon dưới đây sẽ giúp bạn có ngay món ngon chiêu đãi gia đình, ai thử cũng sẽ mê.
Loại quả rẻ bèo, người trồng chẳng buồn phun thuốc trừ sâu, trị mất ngủ, giải nhiệt cơ thể, hè này nên ăn nhiều
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Thơm ngon, bổ dưỡng, giá rẻ và an toàn, loại quả này luôn được săn đón mỗi khi hè về vì dễ ăn, dễ chế biến và cực kỳ mát lạnh.
Loại rau rẻ tiền giúp giảm béo, tăng hấp thu sắt, tốt cho người thiếu máu, bán đầy chợ Việt
ĂnGĐXH - Nhiều người bị thiếu máu do thiếu sắt vẫn loay hoay tìm các loại thuốc bổ hay thực phẩm chức năng đắt đỏ. Thế nhưng, ít ai ngờ rằng một loại rau dân dã, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt lại chính là "trợ thủ" âm thầm giúp cơ thể hấp thu sắt hiệu quả.
