Tags:
Vợ Mạnh Trường 'mukbang' đặc sản Hải Phòng - món ăn thanh mát đến mức được ví von 'ai đang bị nhiệt miệng ăn 2 lần là khỏi'
GĐXH - Không chỉ đảm đang nấu nhiều món ngon, Phương Phạm - bà xã Mạnh Trường thi thoảng quay những video "mukbang" món ăn ngon, đặc sản hấp dẫn.
Mỗi lần vợ nam diễn viên chia sẻ về ẩm thực lại khiến nhiều người khoái chí bởi sự duyên dáng, gần gũi. Mới đây, cô lại tiếp tục khiến dân mạng "chảy nước miếng" khi đăng tải đoạn clip thưởng thức một đĩa sứa đỏ siêu hấp dẫn giữa trưa hè.
Vợ Mạnh Trường tươi tắn khoe đĩa sứa đỏ chất lượng khiến nhiều người ghiền món này muốn "rớt nước miếng". Một mâm đầy ắp gồm sứa đỏ dai giòn thấm gia vị, xoài xanh thái lát, khế chua, dứa, củ đậu, cùng rau thơm, rau húng, tía tô.
Phương ăn sứa đỏ kèm ớt cay và không ngừng xuýt xoa: “Trưa hè có đĩa sứa đỏ măm thì cứ gọi là đỉnh của chóp luôn chị em ui”. Chồng cô – diễn viên Mạnh Trường cũng nhanh chóng để lại bình luận cực “mặn” trêu vợ: “Lý do loài sứa sắp tuyệt chủng là đây.”
Phương Phạm cho biết cả nhà không ai ăn, chỉ cô ăn món này. Bà mẹ 3 con có thể một mình ăn hết một đĩa. Nàng hot mom rất "nghiện" món này, mỗi năm khi tới mùa cô đều tìm để thưởng thức.
Sứa đỏ là món ăn gây sốt mỗi dịp hè. Sứa đỏ (hay còn gọi là sứa đỏ Hải Phòng, nhưng lại nổi tiếng nhất ở Hà Nội) là món ăn đặc trưng của mùa hè miền Bắc. Với đặc tính thanh mát, giòn sần sật và màu đỏ bắt mắt, sứa đỏ được coi là “món ăn giải nhiệt quốc dân”, thường bày bán nhiều vào khoảng tháng 3 đến tháng 6 âm lịch. Một số người bán sứa còn chia sẻ "sứa mát đến mức ai đang nhiệt miệng chỉ cần ăn 2 bữa/ 2 ngày liên tiếp là khỏi nhiệt".
Sứa sau khi sơ chế sẽ có màu đỏ cam đặc trưng nhờ được ngâm cùng lá vối, cây dền hoặc lá găng. Khi ăn, sứa sẽ được thái miếng vừa ăn, ăn kèm các loại rau sống, đậu phụ nướng, cùi dứa thái lát và nước chấm mắm tôm pha chua cay mặn ngọt – một sự kết hợp hương vị rất riêng không lẫn vào đâu được.
Năm ngoái, Phương Phạm cũng từng khoe mâm cơm có món sứa đỏ chấm mắm tôm. Bên cạnh đó là những món "hao cơm" không kém như cá sốt cà chua, thịt quay, đậu rán...
Là một trong những "hậu phương" đảm đang nhất nhì làng giải trí miền Bắc, bà xã Phương Phạm của Mạnh Trường còn không ít lần khiến chị em tấm tắc khi khoe những mâm cơm ngon mắt trên mạng xã hội. Đông đảo bạn bè, dân mạng cho rằng Phương Phạm khéo tay thế, thảo nào mà Mạnh Trường luôn yêu chiều.
Sau khi được chồng dẫn đi chơi khắp nơi từ trong nước đến nước ngoài và khoe nhiều món ngon mà mình được thưởng thức, trở về nhà bà xã Mạnh Trường chiều chồng bằng những món rất giản dị.
Bữa tối tại nhà từng được cô đăng tải gồm 5 món: Cá diếc kho thịt, rau muống xào tỏi, đậu sốt cà chua, dưa cải muối chua, sấu ngâm mắm. Đây đều là những món "quốc dân" quen thuộc mang đậm hồn Việt, dễ chế biến lại cực kỳ "hao cơm".
Sấu cũng thường xuyên được sử dụng trong bữa cơm nhà Mạnh Trường, từ sấu ngâm mắm đến sấm dầm nước rau muống luộc.
Mỗi lần Lan Phương khoe bữa trưa, bữa tối nhà mình lại nhận được "cơn mưa" lời khen, toàn những món "tốn cơm" như thịt kho, cá rán, cá nấu canh chua, thịt bê xào lăn, cà dầm...
Mâm cơm luôn thịnh soạn, với đầy đủ các chất cần thiết.
Lan Phương cũng chăm chỉ đổi món cho gia đình với thực đơn đa dạng, đôi khi như những bữa tiệc nhỏ tại nhà để chồng con thưởng thức.
Bát bún ốc được làm cầu kỳ.
Nhìn là biết tài ẩm thực của người chế biến.
Cô nhiều lần trổ tài nấu các món bún như bún ốc bò, bún riêu bò giò... trông ngon mắt như nhà hàng.
Đôi khi lại là những món nhậu đẹp mắt hơn cả nhà hàng.
Hoặc những món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng khiến người thưởng thức "quên lối về".
'Phú bà' Ngọc Loan đã làm gì khiến chị em thốt lên: Khéo tay đến mức này thì chịu!
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Giữa vô số món ăn đang gây sốt trên mạng xã hội, bánh ram ít bất ngờ trở thành cái tên được nhắc đến nhiều nhất những ngày gần đây.
Phát hiện hợp chất mới có tiềm năng chống ung thư từ 1 loại gia vị quen thuộc ở Việt Nam
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Không chỉ là loại gia vị tạo nên hương vị đặc trưng cho nhiều món nướng vùng Tây Bắc, mắc khén còn đang thu hút sự quan tâm của giới khoa học nhờ những phát hiện mới về giá trị dược liệu. Mới đây, các nhà nghiên cứu Việt Nam đã phân lập được một hợp chất hoàn toàn mới từ cây mắc khén và ghi nhận nhiều hoạt tính sinh học triển vọng, trong đó có khả năng tác động lên tế bào ung thư trong điều kiện nghiên cứu.
Top 6 món ăn giàu tinh bột giúp giảm cân hiệu quả tại nhà
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp và chế biến đúng cách sẽ giúp tận dụng tối đa lợi ích của tinh bột kháng đối với sức khỏe lâu dài.
Bí quyết làm nước gạo rang trị tiêu chảy đơn giản nhất tại nhà
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Nước gạo rang có vị ngọt tự nhiên, thanh mát và dễ uống. Được chế biến từ gạo nên nước gạo rang rất lành tính, không gây tác dụng phụ, ai cũng có thể uống được.
7 mâm cơm gia đình hóa giải lời nguyền "hôm nay ăn gì?"
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người vẫn đùa rằng việc vào bếp chưa bao giờ là thử thách lớn nhất đối với các bà nội trợ. Điều khiến họ đau đầu hơn cả chính là câu hỏi quen thuộc lặp đi lặp lại mỗi ngày: "Hôm nay ăn gì?"
Tỏi bán đầy chợ nhưng có 4 loại 'tưởng ngon mà hóa ra phí tiền': biết sớm để tránh mua nhầm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tỏi là gia vị quen thuộc trong căn bếp người Việt, góp mặt trong hầu hết món ăn từ xào, kho đến làm nước chấm. Không chỉ giúp món ăn dậy mùi thơm hấp dẫn, tỏi còn được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ đề kháng, kháng khuẩn và chống viêm tự nhiên.
Phương Oanh gây bất ngờ, xuất hiện trở lại khoe hũ sấu ngâm mắm ớt đẹp mê, hội chị em lập tức mách bí quyết để món ăn ngon hơn
Ăn - 1 ngày trướcGDXH - Không chỉ ghi điểm với hình ảnh người mẹ đảm đang, chăm chút cho gia đình, diễn viên Phương Oanh còn khiến nhiều người thích thú bởi niềm đam mê bếp núc.
Đây mới là cách ngâm chanh gừng đường phèn mật ong tăng đề kháng, giảm ho
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bạn muốn tự tay làm một hũ chanh gừng mật ong đường phèn để trị ho và tăng sức đề kháng nhưng sợ bị đắng hay lên men? Khám phá ngay cách ngâm chuẩn vị, không bị nổi váng trong bài viết dưới đây để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
3 cách làm nước ép củ dền thơm ngon tốt cho sức khỏe
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nước ép củ dền là một loại thức uống thơm ngon, bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy tham khảo ngay 3 cách làm nước ép củ dền thơm ngon, tốt cho sức khỏe dưới đây.
5 món canh cua thanh mát, ngọt nước, giải nhiệt ngày hè, ăn đến đâu hết cơm đến đó
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Cua đồng là nguyên liệu dân dã nhưng giàu canxi, protein và nhiều khoáng chất. Chỉ cần kết hợp với những loại rau, củ quen thuộc là đã có những bát canh cua thơm ngọt tự nhiên, rất thích hợp cho bữa cơm ngày hè.
Mẹo bảo quản tỏi bóc sẵn cả tháng vẫn thơm nức, không lo teo tóp
ĂnGĐXH - Sau khi bóc vỏ, tỏi rất dễ bị oxy hóa, mốc hỏng hoặc giảm hàm lượng dưỡng chất nếu bảo quản sai cách. Vậy đâu là cách bảo quản tỏi bóc sẵn giúp giữ được độ tươi lâu và hạn chế thất thoát dinh dưỡng? Đọc bài viết sau.
