Vợ nấu cơm rang trứng muối ngon thế này chồng con chẳng tốn tiền ăn sáng ngoài hàng

Nguyên liệu:

- 1 tô cơm nguội

- 3 lòng đỏ trứng muối - 1 quả trứng gà - 2 cây lạp xưởng - 1 trái ớt - 1/2 củ hành tây - 2 tép tỏi

- 1 nhánh hành lá

- Gia vị: 1/3 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh bột nêm

Cách làm:

Bước 1: Lòng đỏ trứng muối hấp 7 phút, sau đó dùng dĩa tán nhuyễn.

Bước 2: Cơm cho vào âu trộn đều với gia vị, trứng gà và lòng đỏ trứng vịt muối.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành, tỏi, ớt vào xào thơm, sau đó cho lạp xưởng và hành lá vào xào 4-5 phút.

Cuối cùng cho âu cơm vào rang cho đến khi hạt cơm tơi, khô ráo thì tắt bếp.

Thưởng thức: Cơm rang trứng muối cho ra đĩa có ít dưa leo, cà chua và xà lách.

Chúc các bạn thành công!

Theo Eva/Khám phá