13 mẫu màng bọc chứa chất gây rối loạn nội tiết
Cục An toàn thực phẩm ngày 19/8 có báo cáo cho biết qua kiểm tra 15 mẫu màng bọc thực phẩm lưu hành ở thị trường Hà Nội, TP.HCM, cho thấy có hai mẫu sản xuất từ vật liệu PE không gây thôi nhiễm chất DEHA gây rối loạn nội tiết.
Tuy nhiên, ở 13/13 mẫu màng bọc sản xuất từ PVC đều có thôi nhiễm DEHA, nhưng ở hàm lượng không vượt ngưỡng cho phép của EU (18 mg/kg thực phẩm).
Cục An toàn thực phẩm cho biết để bảo đảm an toàn khi sử dụng màng bọc thực phẩm, khuyến cáo người tiêu dùng không sử dụng màng bọc thực phẩm ở nhiệt độ cao >70OC, hạn chế sử dụng màng bọc thực phẩm giàu chất béo, nhiều dầu mỡ như phômai, thịt rán, không gia nhiệt bằng lò vi sóng khi thực phẩm còn bọc cả màng bọc PVC.
Cục An toàn thực phẩm cũng khuyến cáo nên chọn loại màng bọc sản xuất từ nguyên liệu PE an toàn hơn vì không có nguy cơ thôi nhiễm DEHA (loại màu trắng, trong suốt, dai khi kéo giãn, trong khi loại sản xuất từ PVC màu trắng ngà hoặc vàng nhạt và ít dai hơn khi kéo giãn).
Theo Tuổi trẻ
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Thông báo
Tags:
