3 gia vị đắt đỏ nhất thế giới
Để mua một kg gia vị dưới đây, bạn có thể phải chi số tiền lớn, bằng giá trị của một chiếc xe hơi.
Gia vị là nguyên liệu nấu nướng sở hữu hương liệu và mùi vị đặc trưng. Do đó, trong bất kỳ căn bếp nào cũng cần có những loại gia vị khác nhau, giúp các món ăn không bị nhạt nhẽo.
Bên cạnh những gia vị thông thường, một số loại nổi tiếng thế giới bởi giá trị đắt đỏ. Không phải ai cũng có khả năng mua một trong 4 loại gia vị dưới đây.
Saffron
Cho đến nay, saffron hay còn gọi nhụy hoa nghệ tây vẫn là loại gia vị có giá trị nhất trên thế giới. Nhụy hoa khô của cây nghệ tây có thể được mua dưới dạng sợi. Tùy thuộc vào chất lượng, một cân nghệ tây có giá 350-450 triệu đồng/kg. Nhụy hoa nghệ tây được sử dụng để làm gia vị và tạo màu cho thực phẩm.
Cây nghệ tây có nguồn gốc từ Anatolia (một bán đảo của châu Á ngày nay thuộc lãnh thổ Thổ Nhĩ Kỳ) và Địa Trung Hải. Ngày nay, loài cây này được trồng chủ yếu ở miền Nam nước Pháp, Iran, Tây Ban Nha, Italy, Morocco và Hy Lạp.
Chi phí thu hoạch cao là lý do khiến giá mua gia vị này vào hàng đắt đỏ. Cây nghệ tây nở hoa mỗi năm một lần trong 2 tuần. Mỗi bông có 3 nhụy và phải được thu hoạch cẩn thận bằng tay vào buổi sáng ngay sau khi nở.

Một kg nghệ tây được tạo ra từ ít nhất 150.000 bông hoa hoặc diện tích khoảng 1.000 m2. Ảnh: Safranis. |
Vanilla
Vanilla là loại gia vị đắt đỏ thứ 2 thế giới. Giá của gia vị này ở mức hơn 10 triệu đồng/kg. Vanilla thực chất là lớp tinh thể phủ trên hạt bên trong quả của một loại phong lan nhiệt đới cùng tên.
Có nguồn gốc từ Mexico nhưng vanilla hiện được trồng chủ yếu tại các đồn điền rộng lớn trên những hòn đảo ở Ấn Độ Dương và Madagascar. Chúng phải được thu hoạch bằng tay ngay trước khi quả chín, xử lý bằng hơi nước và bảo quản 4 tuần trong thùng kín để lên men.
![]() |
Quá trình trồng và thu hoạch gia vị này rất tốn thời gian và công sức. Ảnh: HowStuffWorks. |
Ớt charapita
Có nguồn gốc từ Bắc Peru, charapita là loại ớt nhỏ, có giá khoảng 570 triệu đồng/cân. Ớt charapita được trồng trong rừng tự nhiên, bên cạnh những cây lớn… Gia vị này có vị rất cay, thường được sấy khô trước khi sử dụng.
Sau khi sấy, ớt có vị cay khác lạ và dễ ăn. Hương vị độc đáo của gia vị này được nhiều đầu bếp ở các nhà hàng cao cấp yêu thích và ưa dùng. Năm 2019, ớt chaparita được nhân giống ở Việt Nam và bán thử nghiệm với giá 50 triệu đồng/kg khô, rẻ hơn chục lần so với hàng nhập khẩu.
![]() Ớt charapita không được khuyến khích sử dụng khi còn tươi. Ảnh: Green Belly Farms. |
Theo Zing |

Thay vì nước lã hấp vịt, bạn dùng loại nước này đảm bảo thịt vịt săn thơm, mềm ngọt, hết sạch mùi hôi
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Với các nguyên liệu dễ tìm cùng cách chế biến vô cùng đơn giản, bạn đã có thể tự tay chế biến món vịt nấu nước dừa cho bữa ăn hàng ngày, vừa đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cũng như tạo nên khẩu vị mới mẻ hơn.

Mách bạn cách làm giấm mận giúp đẹp da, giảm mệt mỏi
Ăn - 13 giờ trướcNhững trái mận cuối mùa thường rất ngọt và thơm, bạn hãy học cách làm giấm mận hậu để gia tăng hiệu quả chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp.

Loại rau đại bổ cực sẵn ở Việt Nam, hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, chế biến được nhiều món ngon
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Dinh dưỡng trong loại rau này có khả năng chống lại các gốc tự do gây hại, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch.

Cách nấu canh cải cá rô với gừng không tanh lại hết mùi bùn - món xưa đậm đà tình mẹ, tình quê trong tôi
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Vị ngon của món canh cải cá rô với gừng một thời không thể quên. Nhưng sao giờ cũng món đó do nhà hàng nấu lại tanh và nhiều mùi bùn đến thế? Sau đây là cách nấu canh cải cá rô với gừng ngon ngọt kiểu xưa.

Món ăn làm từ 'vua của sa mạc', có mặt tại Việt Nam mà nhiều người không ngờ tới
Ăn - 18 giờ trướcNgỡ chỉ có trong các vùng đất khô cằn, nắng cháy, nhưng "vua sa mạc" lại xuất hiện đầy hấp dẫn trong các món ăn đặc sản ở một tỉnh ven biển Việt Nam.

Dưa chuột đem thái mỏng rồi trộn cùng nguyên liệu này, cực ngon lại giúp chống nắng và làm đẹp da mịn màng
Ăn - 1 ngày trướcSau khi món ăn hoàn thành, bạn gắp một miếng, ăn thử sẽ bất ngờ với hương vị. Kết cấu giòn tan của dưa chuột xen chút vị mặn từ muối và sốt bơ đậu phộng đậm đà thật tuyệt vời!

Mẹo giúp khử mùi tanh của cá dễ dàng và hiệu quả
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Khi chế biến cá các bà nội trợ thường rất vất vả để khử được mùi tanh. Cùng vào bếp tham khảo bài viết sau, để biết một số mẹo khử mùi cho cá nhanh và hiệu quả.

Loại lá rất tốt giúp giảm đau nhức xương khớp, rẻ bèo, bán đầy chợ Việt
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong tiết trời chuyển mùa, người lớn tuổi thường bị đau nhức, tê cứng khớp. Các món ăn dân dã từ lá lốt dưới đây giúp xương khớp dễ chịu hơn.

Tôi thường nấu món canh này vào mùa hè, nguyên liệu phổ biến mà vị thanh mát, cả nhà ai ăn cũng khen!
Ăn - 1 ngày trướcMón canh này vừa tươi ngon, vừa thơm phức, ngay cả nước dùng cũng tuyệt hảo, mang lại cảm giác rất dễ chịu.

Món nhộng tằm rất ngon nhưng mẹ dặn tôi phải biết một điều, kẻo một lần ăn sai cả đời sợ hãi
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mùa hè món nhộng tằm dân dã thơm ngon có sức hút khó cưỡng. Nhưng nhộng tằm có thể gây ngộ độc vì chế biến sai cách, và sau đây là cách ăn nhộng tằm an toàn.

Vải thiều vào cuối vụ giá bán siêu rẻ, chị em truyền nhau bí quyết bảo quản quả vải tươi cả tháng
ĂnGĐXH – Hiện vải thiều đã bước vào cuối vụ. Giá bán vải thiều hiện rẻ chưa từng có, quả lại ngon ngọt nên nhiều người tranh thủ mua về ăn dần, thậm chí học nhau cách bảo quản vải để ăn cả tháng vẫn tươi.