4 loại thực phẩm có thể ''bóp nghẹt'' mạch máu, muốn sống lâu sống khỏe thì ăn ít thôi
Một số loại thực phẩm có thể phá hủy các mạch máu và thúc đẩy sự hình thành mảng xơ vữa động mạch, do đó làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Dưới đây là 4 ''đại biểu'' điển hình trong số đó, đều là món tủ của nhiều người.
Tỷ lệ mắc các bệnh tim mạch ngày càng gia tăng hiện nay có liên quan mật thiết đến thói quen ăn uống của con người. Trong số rất nhiều loại thực phẩm, một số loại thực phẩm có tác dụng bảo vệ hệ tim mạch, nhưng số khác lại có thể phá hủy các mạch máu và thúc đẩy sự hình thành các mảng xơ vữa động mạch, do đó làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Chính vì lẽ đó, các bác sĩ nhắc nhở rằng 4 loại thực phẩm này trong cuộc sống hàng ngày là những thực phẩm gây hại cho mạch máu nhất và nên ít chạm vào chúng càng ít càng tốt.
1. Gia vị đậm vị của nhà bếp
Trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, món nào cũng không thể thiếu gia vị, không có gia vị thì mọi thứ thật vô vị, nhạt nhẽo. Gia vị bao gồm dầu, muối, đường, bột ngọt và nước tương, cũng như nhiều loại gia vị và phụ gia thực phẩm khác.
Chúng làm cho món ăn của chúng ta có đầy đủ hương vị, nhưng đồng thời chúng hầu như rất giàu natri, nên việc ăn gia vị vừa phải sẽ không ảnh hưởng nhiều đến cơ thể. Tuy nhiên, một số người có khẩu vị thích ăn mặn, đậm vị, việc ăn đậm như vậy trong thời gian dài, lượng natri tích tụ trong cơ thể ngày một lớn dễ gây ra các bệnh như tăng huyết áp và xơ cứng mạch máu.

2. Thực phẩm giàu axit béo chuyển hóa
Bánh bơ, bánh quy, thực phẩm chiên và nướng hầu như đều chứa nhiều axit béo chuyển hóa. Nếu bạn không biết thực phẩm có chứa axit béo chuyển hóa hay không, bạn có thể kiểm tra nhãn thực phẩm trước khi ăn, nếu bạn thấy dầu thực vật hydro hóa, kem không sữa, bơ nhân tạo và các thành phần khác trong thành phần, thì đó là những chất không chứa axit béo.
Tổ chức Y tế Thế giới từ lâu đã xác định rằng các axit béo chuyển hóa có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và mạch máu não. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, hấp thụ quá nhiều axit béo chuyển hóa có thể làm tăng 39% nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành, vì vậy mọi người cần chú ý kiểm soát lượng axit béo chuyển hóa trong bữa ăn hàng ngày.

3. Thực phẩm chế biến
Những thực phẩm đó bao gồm dưa chua, thịt xông khói, thịt kho tàu, xúc xích, giăm bông, trứng muối, trứng bảo quản… Những thực phẩm chế biến sẵn này thường cho thêm nhiều muối trong quá trình sản xuất và chúng chứa hàm lượng cholesterol cùng chất béo tương đối cao, nếu để lâu. Khi hấp thụ quá nhiều, nó sẽ đẩy nhanh quá trình xơ cứng mạch máu và hình thành mảng bám, dẫn đến tắc nghẽn mạch máu.
4. Đồ uống không đường
Mọi người có thể khó hiểu rằng đồ uống không đường được phát minh ra để tránh nạp quá nhiều đường, và mặc dù không có đường nhưng hương vị của đồ uống vẫn không hề thay đổi.
Trong những năm gần đây, ngày càng có nhiều nghiên cứu phát hiện ra rằng dù là đồ uống không đường nhưng nếu uống lâu dài cũng sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và mạch máu não. Một nghiên cứu về sức khỏe phụ nữ ở Hoa Kỳ cho thấy phụ nữ uống nhiều đồ uống không đường trong thời gian dài có tỷ lệ mắc bệnh tim mạch vành và đột quỵ cao hơn.

Ngoài ra, các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người ăn ít rau và trái cây hàng ngày có nguy cơ bị xơ vữa động mạch cao hơn 1,78 lần so với những người ăn bình thường; trong khi đó người ăn nhiều thịt gia cầm và gia súc hàng ngày có nguy cơ bị như vậy cao hơn 3,12 lần so với người bình thường. Nói cách khác, chúng ta nên chú ý giảm ăn thịt gia cầm và gia súc, tăng cường ăn rau và hoa quả trong cuộc sống hàng ngày.

Dinh dưỡng và vận động - ‘chìa khóa’ đơn giản để sống khỏe
Y tế - 10 giờ trướcSKĐS -chăm sóc sức khỏe. Khi được kết hợp một cách khoa học và đều đặn, "bộ đôi" này không chỉ giúp tăng cường thể lực mà còn hỗ trợ phòng tránh, cải thiện và kiểm soát nhiều bệnh mạn tính.

Đội nhóm - giải pháp hiệu quả trong tập luyện và thực hành dinh dưỡng
Y tế - 11 giờ trướcKhi thực hiện lối sống lành mạnh, năng động, kết hợp dinh dưỡng khoa học với vận động hợp lý sẽ tạo nền tảng cho một sức khỏe tốt. Đặc biệt, khi được thực hành cùng đồng đội sẽ biến quá trình này thành niềm vui và động lực mỗi ngày...

Yêu ngay Mận khô California: Bí quyết cho dinh dưỡng, vị ngon và sự tiện lợi
Sống khỏe - 12 giờ trướcKhi mọi người ngày càng ý thức hơn về việc theo đuổi một lối sống lành mạnh, họ chú ý nhiều hơn đến giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế của các sản phẩm mà họ mua. Các yếu tố như ít đường, không chất phụ gia, thành phần tự nhiên và chế biến tối thiểu đã trở thành những lựa chọn quan trọng để cân nhắc.

Cơ thể xảy ra phản ứng khác thường gì khi 'cai' đường?
Bệnh thường gặp - 13 giờ trướcVì những lý do khác nhau khiến nhiều người hảo ngọt muốn cắt giảm đường khỏi chế độ ăn uống. Điều này có thể mang lại một vài thay đổi trong cơ thể như gặp vấn đề về giấc ngủ và mức năng lượng bị ảnh hưởng… Tìm hiểu những phản ứng này và cách xử trí.

Những câu chuyện đặc biệt của thành viên đội chơi 'Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam' Lần 4
Y tế - 13 giờ trướcChương trình ‘Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam’ Lần 4 có hơn hai trăm thành viên thuộc 20 đội chơi tham gia. Mỗi thành viên đều có những câu chuyện, những chia sẻ về quá trình thay đổi bản thân và mong muốn lan tỏa đến cộng đồng thói quen sống lành mạnh, năng động.

Người phụ nữ 61 tuổi ở Hải Dương nguy kịch do thói quen chữa đau khớp nhiều người hay gặp
Sống khỏe - 13 giờ trướcGĐXH - Khi nhập viện, bà X. phụ thuộc hoàn toàn vào thuốc vận mạch để duy trì huyết áp, dấu hiệu cho thấy tình trạng sốc nhiễm khuẩn nặng đe dọa tính mạng.

Người phụ nữ 36 tuổi nhập viện vì thai ngoài tử cung vỡ, thừa nhận một sai lầm nhiều phụ nữ Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 16 giờ trướcGĐXH - Sản phụ có tiền sử 2 lần phẫu thuật do mang thai ngoài tử cung và 1 lần thai lưu, 2 vòi trứng đã cắt. Lần này, mang thai bằng phương pháp IVF. Tuy nhiên sau khi chuyển phôi, sản phụ không tới bệnh viện chuyên sâu để khám.

6 loại hạt giàu chất xơ tốt cho tiêu hóa và sức khỏe tim mạch
Sống khỏe - 16 giờ trướcCác loại hạt không chỉ chứa chất béo lành mạnh mà còn là nguồn chất xơ dồi dào. Chất xơ quan trọng cho chức năng của hệ tiêu hoá, khi chất xơ kết hợp với chất béo lành mạnh trong các loại hạt nó đặc biệt có lợi cho tim.

Hé lộ tiết mục biểu diễn ‘Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam’ Lần 4
Y tế - 16 giờ trướcMỗi đội chơi chính thức của chương trình ‘Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam’ lần 4 đều có thế mạnh, đặc điểm riêng nhưng tất cả đang rất nỗ lực tập luyện để mang đến chương trình những tiết mục biểu diễn ý nghĩa, tiếp tục lan tỏa thông điệp về lối sống năng động, lành mạnh.

Người đàn ông 68 tuổi bị nhồi máu cơ tim, thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 18 giờ trướcGĐXH - Trước khi nhập viện vì nhồi máu cơ tim, người đàn ông này có dấu hiệu bị sốt, đau tức ngực nhưng chỉ tự mua thuốc điều trị ở nhà.

Người phụ nữ 51 tuổi phát hiện ung thư đại tràng ngang từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặpGĐXH - Trước khi phát hiện ung thư đại tràng ngang, người phụ nữ này thường xuyên bị đau bụng, chướng bụng nhưng nghĩ đó là cơn đau do ăn uống không tiêu nên bà tự mua thuốc uống tại nhà.