GĐXH - Tủ lạnh là “trái tim” của căn bếp, nhưng đôi khi nó cũng là “thủ phạm” khiến bạn ngán ngẩm vì mùi khó chịu mỗi lần mở cửa. Nguyên nhân có thể là do thức ăn lưu trữ lâu ngày, thực phẩm có mùi mạnh hoặc… quên mất hộp đồ ăn tuần trước.
Ngày trước, tôi từng nghĩ chỉ cần lau chùi sạch là hết mùi. Nhưng thực tế, mùi hôi trong tủ lạnh dai dẳng hơn tôi tưởng. Sau vài lần thử nghiệm, tôi đã rút ra 5 cách khử mùi nhanh – an toàn – tiết kiệm mà ai cũng có thể làm ngay.
Các cách khử mùi tủ lạnh hiệu quả, an toàn
1. Baking soda – “chiến binh” hút mùi tự nhiên
Đặt một bát nhỏ baking soda vào ngăn mát hoặc ngăn đá. Baking soda sẽ hút ẩm và trung hòa mùi hôi hiệu quả. Lưu ý: Thay mới mỗi 1 – 2 tháng để duy trì tác dụng. "Một lần, tôi lỡ để hộp cá kho mở nắp trong tủ, mùi “ám” cả tuần. Đặt một bát baking soda qua đêm, sáng hôm sau, tôi mở tủ ra đã thấy dễ chịu hơn hẳn", chị Hoàng Lan (Thanh Xuân, Hà Nội) cho biết.
2. Chanh tươi – khử mùi và tạo hương thơm mát
Cắt chanh thành lát mỏng, đặt vào các góc tủ lạnh. Tinh dầu trong chanh vừa diệt khuẩn, vừa mang lại hương thơm dễ chịu. Có một mẹo nhỏ là hãy vắt nửa quả chanh, trộn nước cốt với một chút muối rồi lau bề mặt bên trong tủ lạnh, vừa sạch vừa thơm.
3. Cà phê rang hoặc bã cà phê – thơm lừng góc bếp
Dùng bã cà phê đã phơi khô hoặc hạt cà phê rang cho vào túi vải, để trong tủ lạnh. Hương cà phê sẽ át mùi hôi và tạo cảm giác dễ chịu mỗi lần mở tủ. Bạn cũng cần lưu ý là nên thay túi bã cà phê mỗi 2 tuần để tránh ẩm mốc.
4. Than hoạt tính – khử mùi “cứng đầu”
Cho vài viên than hoạt tính vào hộp đục lỗ hoặc túi vải nhỏ, để ở góc tủ lạnh. Than hoạt tính hút mùi, hút ẩm cực mạnh, thích hợp khi tủ lạnh bị mùi lâu ngày. Loại than này có thể tái sử dụng bằng cách phơi nắng 3 – 4 giờ để khử ẩm, rồi đặt lại vào tủ.
5. Lá trà khô – thơm nhẹ nhàng, khử mùi tốt
Cho một ít trà khô vào túi vải hoặc hộp giấy, đặt trong tủ lạnh. Mùi thơm dịu của trà giúp tủ lạnh luôn sạch mùi và dễ chịu. Dùng trà ô long hoặc trà xanh sẽ cho hương thơm rõ hơn.
GĐXH - Bạn có bao giờ thắc mắc tại sao món thịt kho của các cụ ta ngày xưa - nấu trên bếp than âm ỉ - luôn thấm đều và ngon hơn món kho nấu trên bếp gas/bếp từ hiện đại?
GĐXH - Nhiều người trong chúng ta thường có thói quen cất mọi thứ “còn thừa” vào tủ lạnh để giữ lâu – kể cả... chai nước mắm đang dùng dở. Nhưng liệu cách làm này có thực sự cần thiết? Và nước mắm để trong tủ lạnh có còn giữ được mùi thơm đặc trưng?
Đây là 5 món ăn sử dụng toàn những loại rau có đầy ở chợ mà bạn có thể ăn nhiều hơn để nuôi dưỡng và bảo vệ gan. Những món ăn này đều chế biến đơn giản và vô cùng ngon miệng.
GĐXH - Giữa nhịp sống hối hả, mỗi món ăn trong mâm cơm gia đình không chỉ nuôi dưỡng thể chất mà còn là sợi dây gắn kết yêu thương. Khám phá ngay bí quyết lên thực đơn món ngon hàng ngày chuẩn vị, đầy đủ dinh dưỡng từ chị Vũ Thu Hương đến từ Hà Nội.
GĐXH - Dùng muối và chanh để rửa thịt gà là thói quen của nhiều gia đình với mong muốn khử mùi tanh, làm sạch da gà trước khi chế biến. Tuy nhiên, cách làm này có thực sự giúp loại bỏ vi khuẩn hay không? Điều quan trọng hơn cả là sơ chế thịt gà thế nào để vừa thơm ngon, vừa hạn chế nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
GĐXH - Gà rang gừng là món ăn dân dã nhưng luôn có sức hấp dẫn riêng nhờ thịt gà săn chắc, thấm gia vị, quyện với mùi gừng thơm ấm và chút cay nhẹ nơi đầu lưỡi. Chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc cùng một số bí quyết nhỏ, bạn có thể chế biến món gà rang vàng đẹp, đậm vị mà không bị khô hay cháy đường.
GĐXH - Sau một tuần làm việc bận rộn với những bữa cơm béo ngậy dầu mỡ, mâm cơm gia đình ngày cuối tuần là thời điểm lý tưởng để đổi vị bằng một món cuốn thanh mát. Bánh tráng cuốn thịt heo luộc là lựa chọn hoàn hảo nhờ sự kết hợp giữa vị béo ngậy của thịt ba chỉ, sự tươi mát của rau sống và vị đậm đà của bát mắm nêm.
GĐXH - "Tối nay ăn gì?" luôn là câu hỏi quen thuộc nhưng chưa bao giờ dễ trả lời sau một ngày dài bận rộn. Giữa nhịp sống tất bật, việc lên thực đơn vừa đảm bảo dinh dưỡng, vừa đổi vị cho cả nhà để bữa cơm tối thêm phần ấm cúng là điều khiến không ít người nội trợ phải đắn đo. Hãy cùng khám phá những gợi ý mâm cơm gia đình đa dạng, chuẩn vị và đầy đủ dưỡng chất dưới đây để có thêm ngay ý tưởng tuyệt vời cho bữa tối nay nhé!
GĐXH - Đây được coi là "trợ thủ đắc lực" cho đường ruột nhờ khả năng hỗ trợ tiêu hóa, làm giảm nhanh các triệu chứng đầy bụng, khó tiêu và giải tỏa cảm giác mệt mỏi, nặng nề cho cơ thể sau khi tiêu thụ quá nhiều thức ăn chứa hàm lượng đạm cao.
GĐXH - Thịt heo nấu cùng thịt bò làm mất chất, ăn với ốc gây rối loạn tiêu hóa hay cho gừng vào khi chế biến sẽ sinh bệnh… là những quan niệm vẫn được truyền miệng trong nhiều gia đình. Tuy nhiên, không phải lời khuyên kiêng kỵ nào cũng có căn cứ khoa học. Vậy những thực phẩm nào thực sự cần thận trọng khi kết hợp với thịt heo?
GĐXH - Trước khi nấu thịt lợn, không ít người có thói quen chần nhanh qua nước sôi rồi mới rửa lại với mong muốn loại bỏ chất bẩn, mùi hôi và vi khuẩn. Tuy nhiên, cách làm này không phải lúc nào cũng cần thiết, thậm chí có thể ảnh hưởng đến chất lượng món ăn nếu áp dụng không đúng cách. Vậy khi nào nên chần thịt, khi nào chỉ cần sơ chế đơn giản?
Món ăn này béo ngậy, thơm lừng bởi sốt gạch cua được nấu cùng dầu cua vàng óng, thịt cua ngọt chắc. Khi kết hợp cùng đậu phụ non món ăn trở nên đậm đà, thơm lừng và mềm tan, rất đưa cơm.
Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!
Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi 60 giây nữa.