5 món chè thanh mát, giải nhiệt tại nhà
Với vị ngọt thanh, mát lạnh, những ly chè thơm ngon sẽ giúp bạn thanh lọc cơ thể và thoải mái. Dưới đây là công thức nấu 5 món chè dễ làm tại nhà.
Chè sâm có vị thanh, mát và chứa nhiều chất dinh dưỡng nên đặc biệt được yêu thích vào thời tiết nóng nực mùa hè. Nguyên liệu của món ăn bao gồm táo đỏ, phổ tai, rong biển, hạt bo bo, hạt sen khô, củ sen tươi, nhãn nhục, dầu chuối và đường phèn. Ảnh: Kamza9x. |
 |
Làm chè sâm, bạn cần rửa sạch và sơ chế toàn bộ nguyên liệu đã chuẩn bị. Sau đó, bạn đặt nồi nước sôi, đổ hạt sen và hỗn hợp củ sen vào ninh. Tiếp đến, bạn cho các nguyên liệu còn lại vào nồi, nêm nếm vừa ăn. Lưu ý khi gần tắt bếp bạn mới cho nhãn nhục vào. Cuối cùng, bạn để nguội chè sâm, thêm đá nếu thích uống lạnh. Ảnh: Guiddentt. |
 |
Để nấu chè ngô, bạn cần chuẩn bị 2-3 bắp ngô tươi, đường, nước cốt dừa và bột sắn dây. Bắp sau khi luộc chín, tách hạt, rồi tiếp tục ninh cho ngọt nước và bắp mềm ra. Sau đó, bạn cho thêm một ít đường và một ít muối để ninh cho món chè được thanh mát và đậm đà. Tiếp đó, bạn cho bột sắn dây vào để tạo độ sánh nhất định. Cuối cùng, bạn cho thêm nước cốt dừa và vừng để cho bát chè thêm đẹp mắt. Ảnh: Nodiet.here. |
 |
Chè đỗ đen không còn gì xa lạ với nhiều người, loại chè này vừa dễ chế biến, nguyên liệu lại dễ tìm kiếm. Đỗ đen đem vo sạch với nước, nhặt bỏ những hạt nổi trên mặt nước. Sau đó, bạn cho vào rang đến khi mặt vỏ bên ngoài của hạt đỗ hơi nhăn lại, sau đó cho nước vào ngập đỗ. Đun sôi cho đến khi hạt đỗ mềm, cho đường tùy vào khẩu vị của bạn. Ảnh: Mo_linh8689. |
  |
Chè xoài: Nguyên liệu để nấu rất đơn giản, bạn cần chuẩn bị 1 quả xoài, 1 gói sữa tươi, nước cốt dừa và bột báng làm trân châu. Đầu tiên, bạn đun sôi một nồi nước, cho bột báng vào khoảng 15 phút rồi tắt bếp, lưu ý khi đun cho nhỏ lửa. Sau đó, bạn đậy nắp nồi đến khi bột báng có màu trong suốt thì vớt ra ngâm với nước lạnh. Ảnh: Cuchinchina_munich, Thaotran310. |
  |
Còn đối với xoài, bạn cắt thành từng miếng nhỏ, vừa ăn.Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp sữa tươi, một nửa xoài đã cắt nhỏ và nước cốt dừa vào máy xay nhuyễn. Sau đó, đổ ra bát, bạn cho những miếng xoài còn lại cùng với trân châu vào. Khi ăn bạn có thể thêm chút đá bào hoặc cho tủ lạnh để làm mát. Ảnh: Tiemchemori, Xtrun.kitchen. |
  |
Để làm chè chuối, đầu tiên, bạn cần lột vỏ chuối, thái miếng hơi đầy, sau đó đem trộn đều với đường và một ít muối. Tiếp theo, đun nước và lá dứa sôi, bạn thả bột báng vào. Nấu đến khi bột chín, bạn cho nước cốt dừa vào, khuấy đều. Cuối cùng, bạn cho phần chuối đã sơ chế vào nồi đun 5 phút. Ảnh: Nhatbella58, Leylefung. Theo Zing |
