6 mẹo tránh bị ngộ độc thực phẩm
Để tránh bị ngộ độc thực phẩm các bà nội trợ cần chú ý đến khâu vệ sinh an toàn thực phẩm ngay cả trong bếp của mình.
1. Dùng riêng từng loại thớt
 |
Bạn nên có hai loại thớt dùng cho việc cắt thịt và rau quả. Nên rửa sạch thớt sau mỗi lần sử dụng. Không nên dùng thớt gỗ cho việc cắt thịt vì những mẩu thịt li ti vẫn có thể dính lại dù bạn đã rửa sạch thớt.
 |
Dùng bàn chải cứng chà sạch lớp đất bám phía ngoài vỏ của các loại rau củ, trái cây, đặc biệt là một số loại củ tương đối cứng như khoai lang, khoai tây, khoai mỡ hay dưa hấu… Ngay cả khi không sử dụng cả vỏ, bạn vẫn nên rửa chúng thật sạch vì điều này giúp ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập vào thức ăn khi gọt vỏ.
 |
Với những loại rau xanh có nhiều lớp lá bao phủ bên ngoài, nên bỏ hết lớp lá phía ngoài và chọn những lá còn tươi nguyên để rửa sạch trước khi nấu. Tốt nhất là rửa rau với nước muối loãng để loại bớt vi khuẩn và trứng sâu có thể bám trên lá.
 |
Với những món có sốt mayonnaise, sau khi chế biến xong nên bảo quản trong tủ lạnh đến khi dọn ra bàn ăn. Phần sốt mayonnaise còn lại cũng cần cho ngay vào tủ lạnh và đừng để lâu quá hai giờ.
Nếu đang chuẩn bị đãi tiệc, bạn nên hạ thấp nhiệt độ của tủ lạnh hơn bình thường vì việc đóng mở tủ thường xuyên sẽ khiến hơi lạnh thoát ra ngoài nhiều hơn, tủ lạnh sẽ không đảm bảo được nhiệt độ cần thiết.
Thức ăn không dùng hết sau bữa ăn cần được bảo quản ngay trong tủ lạnh. Nếu bạn để bên ngoài, vi khuẩn dễ dàng xâm nhập vào thức ăn và phát triển rất nhanh trong nhiệt độ bình thường. Tốt nhất là bạn nên giữ lạnh thức ăn thừa trong khoảng 90 phút ngay sau khi ăn xong.
Tùng Dương: 'Nếu cả đời này không rực rỡ thì sao?'
Xem - nghe - đọc - 4 phút trướcGĐXH - Tùng Dương đã "làm mới" hình ảnh của mình với một ca khúc mang đậm hơi thở thời đại, phản ánh những góc nhìn về cuộc sống thực tế. Câu nói "Nếu cả đời này không rực rỡ thì sao" đã được anh chọn làm tiêu đề cho sản phẩm âm nhạc mới.
Khai trương Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức cơ sở Ninh Bình: Đưa kỹ thuật cao đến gần người dân
Y tế - 17 phút trướcGĐXH - Ngày 9/7, Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức cơ sở Ninh Bình chính thức khai trương, đi vào hoạt động sau hơn 10 năm khởi công.
Phụ nữ có 4 đặc điểm này thường giúp gia đình hạnh phúc, càng lớn tuổi cuộc sống càng viên mãn
Chuyện vợ chồng - 23 phút trướcGĐXH - Không phải ngoại hình hay điều kiện kinh tế, nhiều chuyên gia cho rằng những phẩm chất trong cách sống và ứng xử mới là yếu tố góp phần tạo nên một gia đình hạnh phúc. Dưới đây là 4 đặc điểm thường thấy ở những người phụ nữ biết vun vén tổ ấm, giữ gìn sự hòa thuận và lan tỏa năng lượng tích cực cho các thành viên trong gia đình.
Sau buổi họp lớp, tôi hiểu có những tình bạn chỉ còn tồn tại khi bạn có tiền
Tâm sự - 46 phút trướcGĐXH - Một câu nói của lớp trưởng đã khiến tôi lặng lẽ rời khỏi bữa tiệc, xóa toàn bộ nhóm chat và quyết định không bao giờ dự họp lớp thêm lần nào nữa.
Quảng Ninh hưởng ứng Ngày Dân số Thế giới 11/7: Chú trọng nâng cao chất lượng dân số trong giai đoạn mới
Dân số và phát triển - 54 phút trướcGĐXH - Sở Y tế Quảng Ninh tổ chức Hội nghị hưởng ứng Ngày Dân số Thế giới 11/7, tập trung vào mục tiêu nâng cao chất lượng dân số và phát triển bền vững.
Bộ Giáo dục và Đào tạo lên tiếng trước đề xuất thi lại môn Toán tại Tuyên Quang
Giáo dục - 57 phút trướcBộ Giáo dục và Đào tạo vừa lên tiếng về đề nghị của UBND tỉnh Tuyên Quang liên quan đến việc tổ chức thi lại môn Toán cho các thí sinh tại Điểm thi Trường THPT Chuyên Tuyên Quang.
Loại canh quen thuộc được ví như 'món bổ thận' trong dân gian, cách nấu rất đơn giản
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Một món canh bình dị với nguyên liệu dễ tìm nhưng lại được xem là "bí quyết" bồi bổ sức khỏe trong dân gian, đặc biệt được nhiều người quan tâm nhờ công dụng hỗ trợ bổ thận, dưỡng cơ thể.
Bí mật 25 triệu năm hé lộ cái giá tiến hóa ít ai ngờ tới của con người
Chuyện đó đây - 1 giờ trướcTại sao con người đi bằng hai chân nhưng lại không có đuôi, trong khi nhiều động vật bốn chân phải dựa vào bộ phận này để giữ thăng bằng? Các nghiên cứu mới cho thấy câu trả lời không nằm ở dáng đi, mà bắt nguồn từ một đột biến di truyền xảy ra từ hàng chục triệu năm trước.
Giáo viên Trường THPT Chuyên Tuyên Quang vi phạm vì động cơ thành tích
Giáo dục - 1 giờ trướcCông an tỉnh Tuyên Quang cho biết, bước đầu xác định động cơ vi phạm của giáo viên Nguyễn Hà Duy xuất phát từ thành tích trong kỳ thi tốt nghiệp THPT 2026.
Giá xăng dầu liên tục giảm, có loại chỉ còn 19.000 đồng/lít
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trướcGĐXH - Chiều 9/7, liên Bộ Công Thương - Tài chính quyết định điều chỉnh giá bán lẻ xăng dầu, trong đó có loại giảm tới hơn 1.000 đồng/lít.
Có biến cũng không hoảng: 4 cung hoàng đạo nổi tiếng điềm tĩnh bậc nhất
Gia đìnhGĐXH - Những cung hoàng đạo dưới đây nổi tiếng với khả năng giữ cái đầu lạnh, suy nghĩ tỉnh táo và xử lý mọi tình huống một cách khôn ngoan.
