6 món bún nước thanh mát cho ngày hè nóng bức
Bún sườn dọc mùng, bún cá, bún riêu... là những món ăn chuẩn vị Việt, hấp dẫn các tín đồ sành ăn trong mùa hè nóng bức.
Bún sườn dọc mùng có nước dùng chua dịu nhẹ, thanh thanh, trong vàng sóng sánh với những viên mọc tròn thơm mùi nấm, cọng dọc mùng xanh mướt cùng thịt luộc bì giòn làm món ăn trở nên hấp dẫn. Đi kèm thêm trong thành phẩm là sườn non mềm thơm thu hút đông đảo tín đồ sành ăn. Ảnh: Trinhstarscreamx. |
Bún bò Huế là đặc sản của vùng đất cố đô. Món ăn có hương vị và màu sắc đặc trưng được làm từ các loại gia vị như sả, ớt màu, ớt bột, tiêu, tỏi, hành, mắm ruốc… Một tô bún bò Huế đúng điệu phải có chân giò, giò nắm, tiết lợn và một vài miếng bò... Nước dùng chuẩn vị bún bò Huế phải đậm đà, mùi thơm kèm theo chút cay nồng. Ảnh: Bachuaviahe. |
Trong những ngày nắng nóng, được thưởng thức một bát bún riêu chua chua, thanh thanh, đậm vị cua đồng đã không còn xa lạ với tín đồ ẩm thực Hà Nội. Với sự kết hợp từ gạch cua béo ngậy, dấm bỗng chua thanh, đậu phụ ngọt mát, thêm chả cá cùng với các nguyên liệu đi kèm khác tạo nên một món bún hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua. Ảnh: Quynhu.joyn, Missys_kitchen. |
|
Bên cạnh bún sườn dọc mùng, bún riêu,... thì bún cá cũng được nhiều người yêu thích trong những ngày hè nắng nóng đỉnh điểm. Bát bún đầy đặn, có nhiều màu sắc của những nguyên liệu khác nhau. Nước dùng đậm đà, cá rán vàng giòn, ăn kèm cùng rau xà lách và rau chuối sẽ đem lại cho du khách cảm giác thanh mát, dễ chịu. Ảnh: Mokhoet_hanoi. |
Bún mọc hay còn gọi là bún mộc, có nguồn gốc từ miền Bắc, là một trong những món ăn khiến nhiều thực khách mê mẩn. Các nguyên liệu quen thuộc như thịt nạc băm, bún, sườn non, chả quế, nấm hương, hành, rau sống... kết hợp với nhau mang lại sự hài hòa. Đặc biệt, phần nước dùng phải được chuẩn bị kỹ vì đây là yếu tố quan trọng quyết định vị ngọt thanh của món ăn này. Ảnh: Now.hanoi. |
Bún ốc là đặc sản của Hà Nội, nguyên liệu món ăn khá đơn giản như ốc, giò tai, thịt bò, tía tô, hành, dấm bỗng... tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một nét đặc trưng của ẩm thực nơi đây. Nước dùng có vị ngọt thanh của ốc kết hợp với vị chua nhẹ của dấm bỗng, cà chua tạo nên cảm giác thanh mát. Nếu bạn ăn được mắm tôm thì có thể cho một chút vào để món ăn dậy mùi, trọn vị và hấp dẫn hơn. Ảnh: Thao_nh, Duongvux. Theo Zing |
Cách ăn dưa chuột giúp bác sĩ giảm 25 kg
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Bác sĩ lĩnh vực giảm cân người Nhật Takafumi Kudo cho biết nhờ ăn một quả dưa chuột trước bữa ăn và ăn ba quả trong một ngày đã góp phần giúp ông giảm từ 92 kg xuống còn 67 kg.
Cách làm tai heo ngâm nước mắm chua ngọt giòn sần sật siêu ngon
Ăn - 2 giờ trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn làm cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt cực bắt vị cho cả gia đình.
2 món canh vừa là "kem chống nắng tự nhiên" lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 18 giờ trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Công thức nước uống hỗ trợ giảm cân, đánh bay mỡ bụng mà Selena Gomez dùng bán đầy ở chợ Việt
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Thói quen uống nước chanh, gừng vào buổi sáng rất tốt cho sức khỏe, giúp đốt cháy mỡ thừa, tăng cường hiệu quả giảm cân.
Bò nấu theo cách này không những đưa cơm mà con vô cùng bổ dưỡng
Ăn - 1 ngày trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
Món ăn ngon tuyệt từ cá cho ngày nghỉ lễ 30/4 đảm bảo ông chồng nào cũng thích mê
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Với các món ăn này, mâm cơm gia đình sẽ thêm vui. Chị em có thể tham khảo món nhậu tuyệt ngon cho ngày nghỉ lễ 30/4 đảm bảo ông chồng nào cũng thích mê dưới đây.
Nghỉ lễ 30/4 - 1/5, nắng nóng đỉnh điểm, chiêu đãi gia đình những món ăn ngon nào vừa đậm vị quê hương vừa giúp giải nhiệt?
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 nếu bạn chưa biết chuẩn bị món ăn ngon nào để chiêu đãi các thành viên trong gia đình thì bài viết dưới đây chắc chắn sẽ là những gợi ý không thể bỏ qua.
Bánh hấp hình hoa: Sáng tạo độc đáo cho bữa sáng đầy năng lượng
Ăn - 1 ngày trướcMón bánh ăn sáng đơn giản làm từ bột mì này ngon mà không hề béo.
4 món ngon lạ miệng dù vụng mấy cũng dễ làm cho cả nhà dịp nghỉ lễ 30/4, khách đến chơi ai cũng tấm tắc khen
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH – Dịp nghỉ lễ 30/4 này, bạn có thể thực hiện 4 món ngon lạ miệng dù vụng mấy cũng dễ làm dưới đây cho mâm cơm gia đình, khách đến chơi ai cũng tấm tắc khen.
Cách làm trứng kho dân dã ai cũng mê
Ăn - 2 ngày trướcVới nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, cách chế biến nhanh gọn, trứng kho luôn là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm bận rộn.
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360GĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.