Hà Nội
23°C / 22-25°C

6 nhóm đồ ăn làm cho gan nhiễm mỡ nặng nề hơn

Thứ năm, 11:25 17/06/2021 | Sống khỏe

Những năm trở lại đây gan nhiễm mỡ ngày càng phổ biến trong cộng đồng. Theo giới chuyên gia, một phần dẫn tới tình trạng này là do thói quen ăn uống kém khoa học. Dưới đây là 6 nhóm đồ ăn nên tránh xa khi bị gan nhiễm mỡ.

Các loại bệnh gan nhiễm mỡ thường gặp

Gan nhiễm mỡ là tình trạng lượng mỡ nằm trong gan vượt quá ngưỡng bình thường, thậm chí nhiều lần. Bệnh thường xuất hiện với hai dạng chính là gan nhiễm mỡ do rượu và không do rượu.

6 nhóm đồ ăn làm cho gan nhiễm mỡ nặng nề hơn - Ảnh 1.

Gan nhiễm mỡ là tình trạng lượng mỡ trong gan vượt quá mức bình thường (Ảnh minh họa)

Ngoài hai dạng trên, một biến chứng hiếm gặp khi mang thai đó là gan nhiễm mỡ cấp tính của thai kỳ. Hiện nay, căn bệnh này vẫn chưa rõ nguyên nhân, nhưng lại có thể gây nguy hiểm đến sức khỏe của cả mẹ và bé.

6 đồ ăn nên tránh khi bị gan nhiễm mỡ

Gan nhiễm mỡ có thể nặng lên thành xơ gan, gây suy gan nếu như chế độ dinh dưỡng không khoa học. Trong đó, có 6 đồ ăn dưới đây người bị gan nhiễm mỡ nên tránh:

Rượu

Rượu là một trong số những nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh gan nhiễm mỡ. Cụ thể, khi đi vào cơ thể, rượu chuyển hóa nhanh thành acetaldehyde - một chất oxy hóa mạnh và gây hại cho cơ thể. Nếu lượng rượu quá nhiều, vượt ngưỡng cho phép sẽ khiến gan bị quá tải, lượng acetaldehyde không được chuyển hóa kịp thời sẽ gây hại cho gan. Từ đó, làm nặng thêm tình trạng gan nhiễm mỡ.

6 nhóm đồ ăn làm cho gan nhiễm mỡ nặng nề hơn - Ảnh 2.

Rượu bia làm tình trạng gan nhiễm mỡ nặng hơn (ảnh minh họa)

Đường

Nếu lượng đường trong cơ thể dư thừa, gan có trách nhiệm chuyển hóa chúng về dạng lipid để dự trữ. Khi đó, lượng chất béo trong gan tăng cao và càng làm nặng thêm tình trạng gan nhiễm mỡ. Do vậy, người bị gan nhiễm mỡ nên tránh xa các loại thực phẩm có đường như: Kẹo, bánh, nước ngọt, nước hoa quả,...

Đồ chiên rán

Đồ chiên rán làm tăng nhanh nồng độ chất béo trong máu. Mặt khác, những đồ ăn này cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể nên rất dễ gây tích mỡ trong cơ thể, làm nặng hơn tình trạng gan nhiễm mỡ.

Muối

Ăn nhiều muối có thể gây tích nước và làm tăng huyết áp. Những rối loạn trong hệ thống chuyển hóa muối nước trong cơ thể có thể sẽ là nguyên nhân khiến cho gan nhiễm mỡ ngày càng nặng nề hơn.

Các loại ngũ cốc đã chế biến và tinh chế

Các loại ngũ cốc đã tinh chế, chế biến thường chứa một lượng lớn đường, tinh bột và ít chất xơ hơn. Hạn chế các loại ngũ cốc đã chế biến và tinh chế như: Bánh mì trắng, cơm, mì ống,... sẽ giúp giảm lượng đường huyết trong máu, cũng như hạn chế sự hình thành lipid trong cơ thể.

Thịt đỏ

Theo giới chuyên gia, sự có mặt của các chất béo bão hòa sẽ làm gia tăng lượng mỡ tại gan cũng như các phủ tạng khác trong cơ thể. Trong khi đó, những loại thịt đỏ như: Thịt bò, thịt lợn, thịt nguội,... lại chứa một lượng chất béo bão hòa rất lớn. Vì vậy, thay thế nguồn protein bằng việc sử dụng thịt trắng, cá, đậu phụ,... sẽ là một lựa chọn tốt cho người bị gan nhiễm mỡ.

Thay đổi lối sống để cải thiện gan nhiễm mỡ hiệu quả

Bên cạnh việc kiêng không sử dụng những đồ ăn kể trên, để ngăn ngừa gan nhiễm mỡ, bạn cũng cần thay đổi một lối sống lành mạnh hơn. Cụ thể:

- Hạn chế hoặc không sử dụng rượu, bia, đồ uống có cồn, chất kích thích.

- Duy trì cân nặng hợp lý. Nếu bạn đang bị tăng cân thì nên áp dụng một số biện pháp giảm cân hợp lý nhé.

- Áp dụng chế độ ăn giàu dinh dưỡng, nhiều rau xanh, hoa quả chín, hạn chế chất béo bão hòa, đồ chiên rán và ngũ cốc tinh chế.

- Trong trường hợp bạn bị tiểu đường, cần kiểm soát đường huyết dưới sự chỉ dẫn của bác sĩ và các chuyên gia y tế.

- Thăm khám sức khỏe định kỳ để kiểm soát lượng đường huyết, nồng độ cholesterol và các chỉ số mỡ máu khác.

- Tích cực tập luyện thể dục thể thao để tiêu hao năng lượng, ít nhất 30 phút mỗi ngày.

Áp dụng những phương pháp trên sẽ giúp cải thiện phần nào tình trạng gan nhiễm mỡ. Bên cạnh đó, nhiều người còn sử dụng thêm các loại thảo dược từ thiên nhiên để giảm bớt lượng mỡ trong gan.

Theo SKĐS

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Bệnh tay chân miệng đang gia tăng, bố mẹ cần biết điều này để bảo vệ con

Bệnh tay chân miệng đang gia tăng, bố mẹ cần biết điều này để bảo vệ con

Sống khỏe - 4 giờ trước

GĐXH - Bệnh tay chân miệng đang là vấn đề y tế công cộng đáng quan tâm bởi đây là bệnh truyền nhiễm nguy hiểm đối với trẻ em dưới 5 tuổi.

8 dấu hiệu cảnh báo bạn đang ăn quá nhiều carbohydrate tinh chế

8 dấu hiệu cảnh báo bạn đang ăn quá nhiều carbohydrate tinh chế

Bệnh thường gặp - 5 giờ trước

Khi nạp quá nhiều carbohydrate tinh chế, cơ thể sẽ có một số phản ứng như mụn trứng cá, tăng cân hay tình trạng mất năng lượng. Chuyên gia dinh dưỡng sẽ tiết lộ những dấu hiệu cho thấy bạn đang ăn quá nhiều loại carbohydrate này.

Người đàn ông 58 tuổi phát hiện viêm túi thừa đại tràng từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Người đàn ông 58 tuổi phát hiện viêm túi thừa đại tràng từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Bệnh thường gặp - 6 giờ trước

GĐXH - 3 ngày nay, người đàn ông bị viêm túi thừa đại tràng có xuất hiện đau bụng âm ỉ quanh rốn và mạn sườn phải, thỉnh thoảng đau thành cơn, đại tiện phân lỏng 1-2 lần/ngày...

Người đàn ông ở Quảng Ninh mắc đồng thời 2 ung thư ống tiêu hóa hồi phục nhờ làm việc này

Người đàn ông ở Quảng Ninh mắc đồng thời 2 ung thư ống tiêu hóa hồi phục nhờ làm việc này

Bệnh thường gặp - 9 giờ trước

GĐXH - Mắc đa ung thư giai đoạn muộn phức tạp và nặng nề, các bác sĩ đã quyết định phương án điều trị kết hợp giữa phẫu thuật điều trị triệt căn và đốt u gan bằng vi sóng trong cùng một cuộc mổ...

Ăn thịt gà sai cách dễ rước họa, 4 lưu ý khi dùng

Ăn thịt gà sai cách dễ rước họa, 4 lưu ý khi dùng

Sống khỏe - 10 giờ trước

Thịt gà là nguồn cung cấp phong phú các chất dinh dưỡng như đạm, các khoáng chất sắt, kẽm, phốt pho. Tuy nhiên, ăn thực phẩm này sai cách có thể gây rắc rối cho sức khỏe.

Người đàn ông 64 tuổi phát hiện u phổi phức tạp từ một sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Người đàn ông 64 tuổi phát hiện u phổi phức tạp từ một sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Bệnh thường gặp - 14 giờ trước

GĐXH - Sau khi uống thuốc điều trị viêm đường hô hấp nhưng tái phát với triệu chứng nặng hơn, bệnh nhân đến khám và phát hiện khối u phổi gần 2cm với cấu tạo phức tạp.

4 lợi ích vượt trội của trà xanh so với cà phê

4 lợi ích vượt trội của trà xanh so với cà phê

Sống khỏe - 14 giờ trước

Trà xanh và cà phê đều là những thức uống rất phổ biến mang lại sự tỉnh táo và tốt cho sức khỏe? Thế nhưng trà xanh có những lợi thế riêng, có thể là một lựa chọn ưu việt hơn cho sức khỏe đối với một số người.

Dấu hiệu cảnh báo tổn thương thận cấp không nên bỏ qua

Dấu hiệu cảnh báo tổn thương thận cấp không nên bỏ qua

Sống khỏe - 17 giờ trước

Tổn thương thận cấp khiến chức năng thận suy sụp trong vài giờ đến vài ngày, gây tiểu ít, rối loạn điện giải, nếu chậm xử trí có thể dẫn đến tử vong.

Những lợi ích của ăn trứng vịt vào mùa hè

Những lợi ích của ăn trứng vịt vào mùa hè

Sống khỏe - 1 ngày trước

Trứng vịt là loại thực phẩm vô cùng quen thuộc. Theo quan niệm truyền thống phương Đông, ăn trứng vịt vào mùa hè còn là một cách tăng cường sức khỏe, giúp cường thân kiện thể, tiêu thử giáng hỏa, nâng cao sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật.

Người đàn ông 60 tuổi bị thủng dạ dày thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Người đàn ông 60 tuổi bị thủng dạ dày thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Người đàn ông này đã uống thuốc giảm đau và thuốc xương khớp không rõ nguồn gốc dài ngày để điều trị viêm khớp dạng thấp, dẫn đến tình trạng viêm dạ dày biến chứng thủng dạ dày.

Top