6 thực phẩm và đồ dùng hàng ngày 'đầu độc' bạn chìm trong vi nhựa - Thủ phạm liên quan đến ung thư, mất trí nhớ

Ngày càng nhiều bằng chứng cho thấy, vi nhựa thấm vào cơ thể chúng ta từ các vật dụng hàng ngày - đang hủy hoại sức khỏe. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng những hạt nhỏ bé này có thể gây ra hậu quả khủng khiếp - từ bệnh tim đến ung thư.

Trên thực tế, một nghiên cứu được công bố trong tuần này cho thấy một số bộ não người chứa tới 7g nhựa, có thể liên quan đến chứng mất trí nhớ. Các nhà khoa học ước tính chúng ta ăn và hít vào lượng nhựa tương đương 50 túi ni lông hoặc 52 thẻ tín dụng mỗi năm. Nhưng làm thế nào để bạn tránh được nó? Dưới đây là tất cả những gì bạn cần biết.

Vi nhựa là gì?

Vi nhựa là những mảnh vụn nhựa nhỏ đã bị phân hủy từ chất thải công nghiệp và hàng tiêu dùng.

GS Matthew Cotton (giáo sư về công lý môi trường tại Đại học Teesside) chia sẻ với Sun on Sunday Health: "Chúng có kích thước nhỏ hơn 5mm, tương đương với một hạt gạo hoặc nhỏ hơn". Nanoplastic là một mối quan tâm đặc biệt.

Ông nói thêm: "Chúng có kích thước từ 1 đến 1.000 nanomet, tức là nhỏ hơn 0.001mm. Chúng hoàn toàn vô hình đối với mắt người nên rất dễ bị nuốt hoặc hít vào mà chúng ta không hề hay biết".

Tại sao bạn cần quan tâm vi nhựa?

Các bằng chứng cho thấy, vi nhựa có thể ảnh hưởng đến sức khỏe lâu dài của chúng ta đang ngày càng tăng. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng vi nhựa có thể gây ra stress oxy hóa trong phổi và đường hô hấp, có thể gây ho, hắt hơi, chóng mặt. Các nghiên cứu cũng cho thấy vi nhựa có thể dẫn đến những thay đổi trong ruột của chúng ta, dẫn đến đau dạ dày, đầy hơi và tiêu chảy.

Các nhà khoa học tại Đại học Ottawa đã phát hiện ra mức độ vi nhựa "đáng báo động" có liên quan đến chứng mất trí nhớ trong mô não người. Họ phát hiện ra rằng chúng ta mang trong não một lượng nhựa tương đương 1 thìa dùng 1 lần, nhiều hơn khoảng 50% so với 8 năm trước.

Đặc biệt đáng lo ngại là các hạt polyethylene nhỏ hơn 1/500 chiều rộng của sợi tóc người, dường như tích tụ trong thành mạch máu và tế bào miễn dịch. Mức độ này cao hơn ở những người được chẩn đoán mắc chứng mất trí nhớ. Thậm chí còn có liên kết đến ung thư.

Tổ chức Breast Cancer UK cho biết: "Nuốt phải vi nhựa có thể gây viêm và kích ứng, có khả năng dẫn đến tổn thương. Nó có thể phụ thuộc loại nhựa bị nuốt hoặc hít vào, cách chúng được xử lý hóa học và cách chúng phân hủy DNA, thúc đẩy ung thư".

Nhựa đôi khi sử dụng 'hóa chất vĩnh viễn' như phthalates, được tìm thấy trong mỹ phẩm các chất perfluoroalkyl, polyfluoroalkyl (PFAS), được sử dụng trong dụng cụ nấu nướng và chỉ nha khoa.

"Những chất này đã được chứng minh là phá vỡ hệ thống nội tiết của chúng ta, làm tăng nguy cơ béo phì, bệnh tim, tiểu đường và một số loại ung thư, chẳng hạn như ung thư vú và tuyến tiền liệt. rong khi đó, BPA bắt chước hormone estrogen, có thể can thiệp vào sự phát triển não bộ của trẻ sơ sinh và làm giảm khả năng sinh sản ở nam giới và phụ nữ", chuyên gia cho hay.

Vi nhựa ẩn trong những thực phẩm và đồ dùng hàng ngày

1. Túi trà

Trà đựng trong túi lọc có thể là nguồn vi nhựa chính - chủ yếu là polypropylene. Nghiên cứu của Đại học McGill cho thấy, khi một túi trà có chứa nhựa được ngâm trong nước ở khoảng 40 độ C, nó sẽ giải phóng khoảng 11,6 tỷ hạt vi nhựa và 3,1 tỷ hạt nano nhựa vào 1 cốc. Nhiều thương hiệu sử dụng nhựa để giúp niêm phong túi trong quá trình sản xuất. Vì vậy, tốt nhất là bạn nên uống trà lá rời.

2. Nước đóng chai

Theo nghiên cứu của Đại học Columbia, nếu bạn thường xuyên uống nước từ chai nhựa, hãy đổi sang chai thủy tinh hoặc thép không gỉ. Một chai nhựa 1 lít chứa trung bình 240.000 mảnh nhựa nhỏ, với 90% mảnh là nano nhựa.

Một trong những chất thay thế tốt nhất là chai làm bằng thép không gỉ, chai thủy tinh. Cả hai đều không độc hại, không rò rỉ hóa chất và tồn tại lâu hơn nhiều.

Vi nhựa có thể được tìm thấy trong nước máy do nguồn cung cấp nước bị ô nhiễm trong quá trình xử lý hoặc phân phối. Để ngăn chặn điều này, bạn có thể muốn xem xét việc mua một bộ lọc nước. Các chuyên gia cho biết, việc chuyển từ nước đóng chai sang nước máy lọc có thể giảm lượng vi nhựa bạn hấp thụ từ 90.000 xuống 4.000 hạt mỗi năm.

3. Hải sản

Một trong những nguồn vi nhựa lớn nhất trong chế độ ăn uống là hải sản.

Rất nhiều nhựa thải ra đại dương khi lưới và dụng cụ đánh cá bị vứt bỏ trên biển, hoặc khi việc quản lý chất thải trên đất liền kém.

Vi nhựa có thể bị cá, động vật có vỏ tiêu thụ, sau đó xâm nhập vào chế độ ăn uống của chúng ta, đặc biệt là khi chúng ta ăn toàn bộ con vật, nhất là những loài ăn bằng cách lọc như trai và hàu.

Hãy luôn rửa kỹ hải sản trước khi nấu, và nếu bạn ăn nhiều, hãy cân nhắc giảm lượng tiêu thụ.

4. Thức ăn sẵn đựng hộp nhựa

Bạn ăn bao nhiêu bữa ăn sẵn mỗi tuần? Nếu nhiều hơn một vài bữa, thì đã đến lúc thử tự nấu ăn tại nhà.

Nhựa trong bao bì có thể thải ra các hạt vào thức ăn của chúng ta. Điều này cũng áp dụng cho các hộp nhựa tái sử dụng.

Lò vi sóng, hâm nóng hoặc bảo quản thực phẩm trong hộp nhựa có thể khiến vi nhựa bị rò rỉ. Thay vào đó, hãy thử những hộp làm bằng thép không gỉ hoặc thủy tinh.

5. Thớt nhựa

Gia đình bạn dùng thớt nhựa hay thớt gỗ? Nếu là thớt nhựa, hãy cân nhắc chuyển đổi ngay hôm nay. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng thớt nhựa của bạn có thể là một nguồn vi nhựa "đáng kể". Theo nghiên cứu của Đại học Bang North Dakota, thớt làm từ polyethylene hoặc polypropylene có thể khiến bạn tiếp xúc với tới 79,4 triệu hạt vi nhựa mỗi năm.

6. Đồ trang điểm

Ngay cả túi đồ trang điểm của bạn cũng có thể chứa đầy vi nhựa. Các sản phẩm tẩy tế bào chết trên mặt, sữa tắm và các sản phẩm trang điểm như son môi, phấn mắt, phấn tạo khối có thể chứa nhựa như polyethylene, polypropylene, polyethylene terephthalate và polymethyl methacrylate.

Hãy cố gắng tránh những thứ này nếu có thể. Đồng thời tìm các chất thay thế tự nhiên, chẳng hạn như đường, muối hoặc hạt mơ tẩy tế bào chết, chú ý đến các chứng nhận như "Không có nhựa bên trong" hoặc nhãn thân thiện với môi trường.