Tags:
7 loại thực phẩm nên bảo quản lạnh
Bánh mì, rau, thịt xông khói... để trong tủ lạnh sẽ giữ được lâu hơn so với nhiệt độ phòng.
Công đoạn mệt nhất khi nướng các loại bánh cookie, muffin, bánh quy... chính là nhào bột. Vì thế, mỗi khi làm bánh bạn nên nhào nhiều bột một chút, để dành cho lần sau vì các loại bột bánh này có thể bảo quản tốt trong ngăn đá tủ lạnh. Đối với bánh quy đường thì bạn chỉ việc bọc bột bánh trong bịch nylon là ổn. Còn với các loại bánh cookie, bạn có thể nặn thành từng viên tròn, đặt trong hộp nhựa cho tiện.
Bơ tảng sẽ giữ được lâu hơn nếu bạn để trong tủ lạnh. Nhiệt độ thấp giúp bơ không bị chảy hay xỉn mốc. Đặt bơ trong ngăn mát. Khi ăn, chỉ việc lấy ra rã đông là được.
Các loại nước dùng khi nấu bún, phở... đều có thể bảo quản được cả tuần nếu bạn để ở ngăn đá. Mỗi khi nấu chỉ việc cho vào lò vi sóng hâm lại là xong. Cách này sẽ giúp các bà nội trợ tiết kiệm được kha khá thời gian khi làm bữa sáng.
Đối với rau ăn sống như diếp cá, xà lách... thì bạn chỉ nên để ở ngăn mát, dùng trong vòng 3 ngày. Còn các loại rau nấu chín như hạt bắp, bông cải, đậu hà lan... thì sẽ trữ được lâu hơn nếu bạn cho chúng vào túi hoặc hộp nhựa, đóng kín rồi để ở tủ đông.
Cách khá hay ho để bảo quản các loại gia vị bằng thảo mộc, lá hương thảo... là cho một ít dầu ô liu vào hỗn hợp rau, sau đó đổ khuôn rồi để trong ngăn đá. Đến khi nấu chỉ việc lấy ra, nêm nếm vào nồi nước dùng là xong. Hương vị của nó không đổi và bạn có thể trữ chúng vài tuần.
Bạn sẽ khó biết được hạn sử dụng chính xác của ổ bánh mì do chính mình làm ra. Vì thế, để bảo quản lâu hơn thì nên để bánh mì trong ngăn mát tủ lạnh, giúp bánh không nổi mốc. Tuy nhiên, nếu để lâu bánh sẽ bị cứng. Cần nướng lại trước khi ăn.
Không nên giữ các loại thịt quá lâu trong tủ lạnh trừ thịt xông khói. Bạn có thể để bao lâu tùy thích, chỉ cần bọc kín bằng bao zip hoặc hộp nhựa rồi cho vào ngăn đá.
Theo Ngôi sao
Bình luận
Ý kiến của bạn
Đặc sản sông Hồng mùa này: Đắt tới 500 nghìn/kg nhưng vẫn chẳng có mà mua, nấu món nào cũng ngon 'hết sảy'
Ăn - 2 giờ trướcVật vờ, hay con vờ là một trong những đặc sản theo mùa ở khu vực sông Hồng được nhiều người sành ăn săn lùng mặc dù giá cả đầu mùa có khi lên tới 500.000 nghìn đồng/kg.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
6 cách ăn giúp tăng hấp thu dưỡng chất gấp đôi nhiều người không biết
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Chế độ ăn uống của chúng ta không chỉ đơn giản là việc ăn uống đủ các nhóm thực phẩm, mà cách kết hợp giữa các thực phẩm cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hấp thu dưỡng chất và tối ưu hóa hiệu quả dinh dưỡng.
Bí quyết xào rau vừa xanh vừa giòn của đầu bếp hàng đầu
Ăn - 20 giờ trướcRau xào tưởng chừng là một món ăn đơn giản, nhưng không phải ai cũng biết cách để làm ra một đĩa rau xanh giòn không bị đen và nhũn.
Loại rau giàu canxi gấp 3 lần sữa, giúp xương chắc khỏe, phòng loãng xương, chị em từ tuổi U40 cần đặc biệt lưu ý
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Canxi là khoáng chất quan trọng giúp xương chắc khỏe và phòng ngừa loãng xương. Khi nhắc đến thực phẩm giàu canxi, nhiều người nghĩ ngay đến sữa. Tuy nhiên, có một loại rau quen thuộc, dân dã lại chứa lượng canxi cao gấp 3 lần sữa mà ít ai biết đến.
Món ngon 'thần thánh' giúp sao Hàn giảm 32kg chỉ cần 10 phút để chế biến
Ăn - 1 ngày trướcDanh hài 40 tuổi đã tiết lộ thực đơn ăn kiêng giúp cô duy trì vóc dáng thon gọn, giảm từ 80kg xuống còn 48kg.
Cách làm gà chua ngọt với các công thức chế biến cực đỉnh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Gà chua ngọt mang hương vị đậm đà, thơm ngon, nguyên liệu lại dễ tìm, rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình. Hãy trổ tài ngay với cách làm gà chua ngọt nhanh với công thức chế biến trong bài sau.
Công thức làm ức gà sốt chanh dây chua ngọt hấp dẫn, cực đơn giản
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ức gà mềm thơm kết hợp cùng nước sốt chanh dây chua ngọt vừa lạ miệng lại giúp bạn duy trì vóc dáng và nâng cao sức khỏe. Bài viết sau chia sẻ công thức chế biến món ức gà sốt chanh dây eat clean cực đơn giản để bạn thực hiện ngay tại nhà.
40 tuổi tôi mới biết bí quyết luộc tôm ngon, thịt mềm và hoàn toàn không tanh!
Ăn - 1 ngày trướcCùng xem và thực hiện nhé!
Làm món gà tần theo cách sau siêu ngon, bổ dưỡng, khỏi cần ra ngoài hàng
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Gà tần là món ăn ngon, hấp dẫn được nhiều người yêu thích vì bổ dưỡng, thanh mát và lạ miệng. Vào bếp cùng bài viết dưới đây để trổ tài với các cách làm gà tần ăn là mê.
30 mâm cơm giá rẻ chỉ với 100k mỗi ngày, đủ 3-4 món, ngon như nhà hàng, ấm như gia đình
Ẩm thực 360GĐXH - Trong vòng xoáy tất bật của cuộc sống hiện đại, có một điều tưởng chừng nhỏ bé nhưng lại giữ chân người ta khi trở về nhà: đó là mâm cơm gia đình. Với gợi ý 30 mâm cơm gia đình với đầy đủ món ăn ngon mỗi ngày đầy đủ dinh dưỡng, tiết kiệm chi phí, dễ chế biến, bạn sẽ không phải đau đầu vắt óc nghĩ xem "hôm nay ăn gì" mà vẫn có bữa cơm ấm cúng, chất lượng như nhà hàng ngay tại gian bếp của mình.
