7 món ngon từ yến mạch tốt cho sức khỏe
Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc có hàm lượng dinh dưỡng cao, dễ chế biến. Một số món ăn dưới đây sẽ giúp thực đơn giảm cân của bạn thêm phong phú hơn.
Sữa và yến mạch: Một trong những công thức đơn giản nhất để thưởng thức là kết hợp yến mạch với sữa tươi. Cách làm này giúp tiết kiệm thời gian và có thể sử dụng thường xuyên. Bạn nên lựa chọn loại yến mạch nguyên cám và được cán mỏng, tránh dạng bột xay nhuyễn để món ăn trở nên thơm ngon và hoàn hảo nhất. Ảnh: Plant based news. |
| |
Cháo yến mạch: Món ăn thích hợp để dùng làm bữa sáng, cung cấp đầy đủ năng lượng cho một ngày. Công thức theo tỉ lệ 1:4 (một yến mạch, 4 nước) được đánh giá là tối ưu nhất, giúp yến mạch hấp thụ đủ nước, chín nở đều. Bạn nên kết hợp cùng nhiều loại hoa quả tươi hoặc khô dễ tìm như chuối, nho, dâu... khi chế biến để tránh ngán. Ảnh: Cure fit. |
| |
Pancake yến mạch: Món ăn là vị cứu tinh cho những cô nàng đang muốn giảm cân nhưng lại thèm đồ ngọt. Đây cũng trở thành lựa chọn lý tưởng để thay thế các món ăn sáng nhiều tinh bột như xôi, bánh mì , cơm... Sau khi chín, bạn xếp chồng các lớp bánh lên nhau, thêm chút mật ong sẽ khiến hương vị ngọt ngào và thơm ngon hơn. Ảnh: Serious eats. |
| |
| Smoothie yến mạch: Smoothie là món đồ uống cần thiết hàng ngày và luôn xuất hiện trong thực đơn giảm cân hoặc làm đẹp của nhiều người. Ngoài trái cây, bạn có thể xay yến mạch cùng các loại rau củ tốt cho sức khỏe như cải bó xôi, cải xoăn... Uống thường xuyên sẽ cung cấp đầy đủ vitamin, thải độc hiệu quả với cơ thể. Ảnh: American dairy assciation. |
| |
Muffin yến mạch: Nhiều người thích kết hợp yến mạch cùng khoai lang hay bơ lạc để tạo nên chiếc bánh mềm, hấp dẫn hơn. Món ăn giàu chất đạm và xơ, thích hợp dùng làm bữa xế hoặc mang theo đi dã ngoại. Ảnh: Simply recipes food. |
| |
Sữa chua yến mạch: Sự kết hợp này không những giúp giảm cân hiệu quả mà còn khá dễ làm. Bạn chỉ cần tận dụng các loại hoa quả tươi hoặc khô có sẵn trong tủ lạnh để dùng kèm cùng sữa chua và yến mạch. Bên cạnh đó, món ăn tốt cho đường tiêu hóa, ngăn ngừa được tình trạng khó tiêu, táo bón. Ảnh: My fermented foods. |
| |
| Bánh quy yến mạch: Nếu muốn có sẵn đồ ăn nhẹ để nạp ngay năng lượng cơ thể khi cần, bánh quy yến mạch là gợi ý tuyệt vời. Bạn có thể bảo quản bánh lâu trong hộp kín hoặc ngăn mát tủ lạnh, thưởng thức với sữa hoặc trà để khiến một ngày trở nên trọn vẹn hơn. Ảnh: Bigger bolder baking. Theo Zing |
Loại quả mùa hè được ví như ‘insulin tự nhiên’ giúp ổn định đường huyết, tốt cho xương khớp và tiêu hóa
Ăn - 14 giờ trướcGĐXh – Không chỉ ít calo, giàu chất xơ và vitamin, đậu bắp còn được nhiều nghiên cứu ghi nhận có khả năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết, cải thiện tiêu hóa, tăng cường sức khỏe xương khớp… nên bổ sung trong bữa cơm ngày hè.
6 mâm cơm gia đình ngày hè thanh mát, khiến ai cũng muốn "về nhà ăn cơm"
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - "Mỗi lần dọn cơm ra bàn, nhìn chồng con ăn ngon miệng là mình thấy hạnh phúc lắm rồi”, chị tâm sự.
3 loại rau thanh lọc đường ruột, bán đầy chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Mùa hè với thời tiết nóng bức thường khiến nhiều người có xu hướng ăn thanh đạm hơn, giảm các món nhiều dầu mỡ và tăng cường rau xanh trong bữa ăn. Đây là một lựa chọn hợp lý bởi chế độ ăn nhiều rau củ không chỉ giúp cơ thể cảm thấy nhẹ nhàng hơn mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả.
Bí quyết luộc mực tươi giòn, ngọt thơm như nhà hàng và món mực luộc lá lốt cực kỳ ngon cơm
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Luộc mực sao cho nhanh mà vẫn ngon ngọt, không dai, không tanh rất dễ. Chỉ cần làm đúng 4 bước sau là món mực luộc sẽ ngọt tự nhiên, giàu dinh dưỡng... và luộc mực với lá lốt rất đưa cơm.
Có nhất thiết phải vo gạo trước khi nấu cơm? Chuyên gia chỉ ra 4 thói quen sai lầm nhiều người Việt mắc phải, đặc biệt điều đầu tiên
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cơm là món ăn xuất hiện gần như hằng ngày trên mâm cơm của người Việt. Tuy nhiên, một câu hỏi tưởng chừng đơn giản lại thường gây nhiều tranh luận: Có nên vo gạo trước khi nấu hay không?
Top 10 mâm cơm gia đình giúp giải thoát khỏi nỗi lo "hôm nay ăn gì"
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Là một phụ nữ yêu bếp, yêu gia đình, những mâm cơm được chị Lê Ngân (Hà Nội) chia sẻ trong cộng đồng chị em yêu bếp khiến nhiều người thán phục.
Màn biến đổi cơ thể kỳ diệu của ca sĩ Trọng Hiếu sau 2 năm ăn chay trường
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không chỉ là một lựa chọn trong ăn uống, với ca sĩ Trọng Hiếu, ăn chay còn là hành trình thay đổi cả thể chất lẫn tinh thần. Sau nhiều năm theo đuổi chế độ thuần chay, nam ca sĩ cho biết anh cảm nhận rõ sự cải thiện về sức khỏe, sức bền, vóc dáng và đặc biệt là sự kiên trì, kỷ luật trong cuộc sống.
8 mâm cơm gia đình ngày hè đơn giản, nấu vội mà đủ chất
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Nhiều người nghĩ rằng nấu ăn mỗi ngày là một công việc vất vả. Nhưng với em, được nhìn người thân ăn ngon miệng, nghe một câu khen món ăn hôm nay hợp khẩu vị là mọi mệt mỏi dường như tan biến. Chính những niềm vui nhỏ bé ấy đã trở thành động lực để em duy trì thói quen vào bếp mỗi ngày.
5 loại rau củ được ví như 'vua thải độc gan', chợ Việt luôn sẵn, thấy nên mua luôn
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Việc lựa chọn đúng các loại rau có khả năng thanh lọc cơ thể hằng ngày sẽ giúp bạn sở hữu một lá gan khỏe mạnh.
Nhìn như khoai lang, nhưng ăn giòn ngọt hơn củ đậu, ví như 'nhân sâm dưới lòng đất', làm được nhiều món ngon bổ dưỡng
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH – Bề ngoài khá giống khoai lang, nhưng loại củ này lại khiến không ít người bất ngờ bởi vị ngọt thanh, giòn mát và hương thơm nhẹ đặc trưng. Không chỉ là món ăn giải nhiệt ngày hè, sâm đất còn được nhiều người ưa thích vì chế biến được nhiều món ngon bổ dưỡng.
Cách pha chế chanh gừng mật ong thanh lọc cơ thể, tốt cho sức khỏe
ĂnGĐXH - Sự kết hợp của chanh, gừng, mật ong sẽ tạo nên một món uống thơm ngon, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trong bài viết dưới đây, hướng dẫn bạn cách làm chanh gừng mật ong vô cùng đơn giản để tăng sức đề kháng.