Loạt món ngon chuẩn vị Việt với nước mắm
Nước mắm được mệnh danh là quốc hồn của ẩm thực Việt, kết hợp hương vị đặc trưng của loại gia vị này, bạn sẽ có ngay những món ngon kiểu truyền thống đậm đà, đưa cơm.
Thịt kho trứng: Không phải món ăn xa lạ, thịt kho trứng thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của các gia đình Việt Nam. Chuẩn bị các nguyên liệu gồm thịt ba chỉ hoặc thịt mông, dừa xiêm, trứng vịt, tỏi, ớt, đường, nước mắm, bột ngọt, bạn dễ dàng chế biến món thịt kho trứng có màu sắc bắt mắt, thịt mềm thơm quyện trong hương vị đậm đà. Ảnh: Thiennga.ne. |
|
Mắm chưng: Món ăn nổi danh của miền Tây sông nước được làm từ các nguyên liệu quen thuộc nhưng có hương vị thơm ngon đặc biệt. Bữa ăn chỉ gồm mắm chưng thịt cùng cơm trắng và đĩa rau luộc nhưng có thể khiến cả nhà mê mẩn, đặc biệt trong những ngày mưa. Bạn nấu món ăn này với các thành phần: thịt ba chỉ xay, mắm cá thu, trứng vịt, nước mắm, đường, dầu ăn, hành, tỏi băm và tiêu. Ảnh: Hoangphuong.nt. |
|
Cánh gà chiên mắm: Không chỉ là món ăn cùng cơm bắt miệng, cánh gà chiên mắm còn là thức ăn vặt gây nghiền của nhiều bạn trẻ. Những miếng cánh gà màu vàng nâu óng ánh với hương mắm nhẹ thơm phảng phất khiến bất cứ ai nhìn thấy cũng khó có thể cưỡng lại. Khi thưởng thức, bạn cảm nhận vị mằn mặn của nước mắm quyện với tỏi băm bám đều lên miếng cánh gà và gật gù tán thưởng. Ảnh: Vovietha7890. |
|
Cá nục chiên mắm ớt: Món ăn dân dã đậm chất Việt này có cách làm rất đơn giản. Bạn rửa sạch cá nục sau đó chiên vàng đều 2 mặt và gắp ra đĩa. Tiếp theo, bạn chế nước mắm với đường, bột ngọt, tỏi, ớt và trộn đều. Cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp vào chảo vừa chiên cá, khi mắm nóng lên, bạn cho cá vào trộn đều là được. Ảnh: Sa Mi. |
|
Tôm rim nước mắm: Tôm rim mắm là món ngon hợp khẩu vị trẻ nhỏ. Tôm bóc nõn tươi ngon chiên thơm với tỏi băm, sau đó được nêm nếm gia vị vừa ăn với nước mắm, chút đường. Dùng nước mắm, tôm nhanh ngấm gia vị và mềm hơn. Khi chín, bạn đổ tôm ra đĩa, rắc chút tiêu cho dậy mùi và thưởng thức cùng cả nhà. Ảnh: Mukbang_lnkl. |
|
Trứng ngâm nước mắm: Món trứng này có vị chua ngọt và ngon nhất khi ăn cùng cơm trắng. Bạn cho nước mắm, đường vào nồi và khuấy đều cho đường tan, sau đó cho hành tím, tỏi băm vào, bật bếp nấu cho sôi, sau đó vặn nhỏ lửa nấu thêm 5 phút. Trứng gà luộc vừa chín tới vẫn còn lòng đào là ngon nhất. Bạn vớt trứng thả vào nước lạnh, ngâm 10 phút rồi bóc vỏ, cho trứng vào hũ thủy tinh. Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp nước mắm để nguội vào hũ và ngâm trứng trong tủ lạnh cho ngấm gia vị. Sau 6-8 giờ, món trứng ngâm nước mắm sẵn sàng để thưởng thức. Ảnh: Haichiemfood. |
|
Thịt bò kho mắm gừng: Vị đậm đà của mắm cùng hương cay nồng của gừng hòa quyện trong từng miếng thịt bò nạm mềm ngon là món ăn thuần Việt được lòng người dân cả ba miền. Món ăn giàu dinh dưỡng này sẽ cung cấp đầy đủ năng lượng cho cả gia đình. Ảnh: Pccmarkets. Theo Zing |
Nghỉ lễ 30/4 - 1/5, nắng nóng đỉnh điểm, chiêu đãi gia đình những món ăn ngon nào vừa đậm vị quê hương vừa giúp giải nhiệt?
Mẹo nấu nướng - 10 giờ trướcGĐXH - Dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 nếu bạn chưa biết chuẩn bị món ăn ngon nào để chiêu đãi các thành viên trong gia đình thì bài viết dưới đây chắc chắn sẽ là những gợi ý không thể bỏ qua.
Bánh hấp hình hoa: Sáng tạo độc đáo cho bữa sáng đầy năng lượng
Ăn - 17 giờ trướcMón bánh ăn sáng đơn giản làm từ bột mì này ngon mà không hề béo.
4 món ngon lạ miệng dù vụng mấy cũng dễ làm cho cả nhà dịp nghỉ lễ 30/4, khách đến chơi ai cũng tấm tắc khen
Mẹo nấu nướng - 19 giờ trướcGĐXH – Dịp nghỉ lễ 30/4 này, bạn có thể thực hiện 4 món ngon lạ miệng dù vụng mấy cũng dễ làm dưới đây cho mâm cơm gia đình, khách đến chơi ai cũng tấm tắc khen.
Cách làm trứng kho dân dã ai cũng mê
Ăn - 21 giờ trướcVới nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, cách chế biến nhanh gọn, trứng kho luôn là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm bận rộn.
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360 - 22 giờ trướcGĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.
Ăn buffet nướng Đà Nẵng ở đâu ngon? Gợi ý những địa điểm buffet nướng ăn là nghiền
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Dịp lễ 30/4 - 1/5 được nghỉ tới 5 ngày, nhiều du khách đã chọn Đà Nẵng là địa điểm nghỉ dưỡng. Buffet nướng là một sự lựa chọn vô cùng lý tưởng với các nhóm du lịch với gia đình, bạn bè.
Làm 2 món bánh ăn sáng có khả năng như 'kem chống nắng tự nhiên' giúp bảo vệ da lại giảm cân hiệu quả
Ăn - 1 ngày trước2 món bánh này bạn có thể làm từ các thực phẩm được ví là "kem chống nắng tự nhiên" để ăn sáng. Món bánh vừa giúp da chống nắng lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả đấy.
7 loại nước tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân được bác sĩ khuyên dùng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Giảm cân luôn là một trong những chủ đề được chị em quan tâm. Nhất là vào mùa hè, nhu cầu giảm cân càng tăng mạnh.
Cách làm gỏi gà ngon, phù hợp cho ngày hè nóng nực
Ăn - 1 ngày trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
2 món canh vừa là 'kem chống nắng tự nhiên' lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 2 ngày trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.