Hà Nội
23°C / 22-25°C

7 thực phẩm chống lão hóa nhiều người bỏ qua, có loại giàu protein hơn thịt, trứng gấp 2-3 lần

Thứ bảy, 06:32 10/12/2022 | Sống khỏe

Theo quan điểm dinh dưỡng, thực phẩm có màu sẫm chứa nhiều anthocyanin, giàu vitamin và nguyên tố vi lượng, có khả năng chống oxy hóa đặc biệt mạnh, có lợi cho xương khớp và chức năng sinh sản của bạn.

So với những nguyên liệu sáng màu, những siêu thực phẩm thường có màu sắc đen tuyền hay sẫm màu. Đây chính là người bạn tốt đồng hành cùng bạn trong việc ngăn ngừa các bệnh thoái hóa và duy trì sức sống tươi trẻ. Dưới đây là 7 loại thực phẩm chống lão hóa rất bổ dưỡng.

1. Vừng đen cải thiện tóc bạc sớm

Y học Trung Quốc nói rằng vừng nuôi dưỡng gan và thận, nuôi dưỡng tinh và máu. Y học phương Tây lại cho biết vừng giàu chất chống oxy hóa, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, điều hòa bài tiết hormone, giúp xương chắc khỏe, cung cấp protein cho cơ thể, cải thiện làn da. Trong mùa lạnh, ăn vừng đen còn giúp kiểm soát huyết áp và giúp tiêu hóa tốt. Nước sắc lá và rễ vừng đen thường được dùng làm thuốc mọc tóc và giữ cho tóc đen lâu.

7 thực phẩm chống lão hóa nhiều người bỏ qua, có loại giàu protein hơn thịt, trứng gấp 2-3 lần - Ảnh 1.

2. Đậu đen giàu protein hơn thịt

Đậu nành và đậu đen đều là nguồn đạm chất lượng cao, tuy nhiên đậu đen lại có nhiều anthocyanin hơn đậu nành. Người xưa cho rằng trăm loại đậu chỉ có đậu đen làm thuốc là để khẳng định loại đậu này có giá trị dinh dưỡng cao. Theo nghiên cứu, hàm lượng protein trong đậu đen gấp 2 lần thịt, 3 lần trứng và 12 lần sữa.

Đậu đen có tác dụng hoạt huyết giải độc, giúp trắng da, chống lão hóa, chống phù nề và giúp giảm cân. Đun nước đậu đen để uống cũng rất tốt cho sức khỏe.

3. Gạo đen, gạo tím có nhiều anthocyanin trong gạo

Nhiều người thường cho rằng gạo lứt là loại tốt nhất và hay sử dụng để giảm cân. Tuy nhiên, gạo đen hay gạo tím mới tốt hơn cả. So với gạo lứt, gạo đen có hàm lượng chất xơ và protein cao hơn. Hai loại gạo này có khả năng chống oxy hóa và chống viêm, giảm nguy cơ bệnh tim và ung thư. Theo truyền thuyết cổ của Trung Quốc, gạo đen còn được gọi là "gạo của hoàng đế" vì hiếm, bổ dưỡng, thơm ngon chỉ có vua mới được dùng.

7 thực phẩm chống lão hóa nhiều người bỏ qua, có loại giàu protein hơn thịt, trứng gấp 2-3 lần - Ảnh 2.

4. Mộc nhĩ - "kho báu đen" vừa rẻ vừa tốt

Một số người cho rằng nguyên liệu càng đắt tiền thì càng hiệu quả, nhưng không hẳn như vậy, mộc nhĩ có giá rất phải chăng nhưng cực bổ dưỡng. Nó rất giàu canxi, chất sắt, vitamin D và chất xơ gấp ba lần so với cây ngưu bàng. Nó giúp chăm sóc hệ tim mạch, ngăn ngừa khối u, thông và nuôi dưỡng đường ruột.

Mộc nhĩ còn được ví như "kháng sinh trong tự nhiên" được các bác sĩ khuyên dùng.

5. Rong biển là bữa ăn vặt lành mạnh

Nhiều người có thói quen ăn vặt nhưng thay vì ăn những thực phẩm không lành mạnh như bánh ngọt, trà sữa,... bạn có thể chọn ăn rong biển. Rong biển khô, rắc chút muối và dầu mè chứa nhiều dinh dưỡng lại tốt cho sức khỏe.

Theo trang web của Ủy ban nâng cao sức khỏe Nhật Bản, rong biển chứa nhiều loại vitamin và các chất dinh dưỡng không thể thiếu cho cơ thể con người. Rong biển có chứa 12 loại vitamin như vitamin C, vitamin A, vitamin B1, B12,..

Rong biển cũng rất giàu chất xơ có thể cải thiện đường ruột, giảm táo bón, giảm cholesterol trong máu. Chất xơ của rong biển khác với các loại rau củ thông thường, ở dạng mềm, không gây hại cho thành dạ dày ruột nên phù hợp với mọi đối tượng ăn. Rong biển cũng là lựa chọn tốt để bổ sung sắt, canxi và i-ốt cho những người thiếu các chất này.

Tuy nhiên, nếu bạn muốn duy trì sức khỏe bằng cách ăn rong biển, hãy nhớ chọn loại rong biển ít chế biến và ít gia vị, để không gây tăng cân.

7 thực phẩm chống lão hóa nhiều người bỏ qua, có loại giàu protein hơn thịt, trứng gấp 2-3 lần - Ảnh 3.

6. Nấm hương khô nhiều vitamin D, tốt cho sức khỏe

Nấm hương khô tuy không hoàn toàn có màu đen như những thực phẩm trên nhưng nếu bạn muốn chống lão hóa và cải thiện nhan sắc thì nó là lựa chọn tốt. Nấm hương khi đem phơi nắng cho khô sẽ tăng vitamin D gấp 2-3 lần. Vitamin D đóng vai trò quan trọng giúp hấp thụ canxi và duy trì sự cân băng của canxi-phốt pho trong cơ thể, giúp xương chắc khỏe hơn.

7. Mâm xôi đen bảo vệ mắt và não

Quả mâm xôi đỏ thường được biết nhiều hơn mâm xôi đen. Nhưng mâm xôi đen là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe rất được coi trọng. Nó giúp bảo vệ mắt và não của bạn và giảm tác hại do ánh sáng xanh gây ra. Nếu muốn đẹp da, dáng đẹp, bạn nên ăn mâm xôi đen.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Chuyên gia chỉ rõ 3 bữa sáng "ưa thích của tế bào ung thư", giới trẻ đang ăn hàng ngày mà không biết

Chuyên gia chỉ rõ 3 bữa sáng "ưa thích của tế bào ung thư", giới trẻ đang ăn hàng ngày mà không biết

Bệnh thường gặp - 1 giờ trước

Ai cũng thuộc lòng câu nói: "Hãy ăn sáng như một vị vua, ăn trưa như một hoàng tử và ăn tối như một người ăn xin", nhưng ăn sáng như thế nào mới tốt cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết.

Sau Tết, 5 nhóm người này ăn bánh chưng rán chẳng khác nào rước họa vào thân

Sau Tết, 5 nhóm người này ăn bánh chưng rán chẳng khác nào rước họa vào thân

Sống khỏe - 2 giờ trước

GĐXH - Lượng chất béo hấp thụ từ bánh chưng rán vào cơ thể đặc biệt không tốt cho những người có bệnh lý cao huyết áp, rối loạn mỡ máu, tim mạch, bệnh thận...

Người phụ nữ 55 tuổi phải cắt bỏ cả 2 chân chỉ vì sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Người phụ nữ 55 tuổi phải cắt bỏ cả 2 chân chỉ vì sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Bệnh thường gặp - 2 giờ trước

GĐXH - Bị trẹo chân vào đúng dịp Tết nhưng ngại đi khám nên tự mua thuốc về tiêm. Sau 1 tháng đi khám, bệnh nhân bị viêm mô bào, hoại tử cả 2 chân trên nền bệnh đái tháo đường.

Nam bảo vệ nguy kịch do nhiễm vi khuẩn trong "món khoái khẩu"

Nam bảo vệ nguy kịch do nhiễm vi khuẩn trong "món khoái khẩu"

Y tế - 3 giờ trước

Nam bệnh nhân phát bệnh với các triệu chứng sốt, đau đầu, chóng mặt, buồn nôn. Xét nghiệm cho kết quả dương tính với vi khuẩn liên cầu lợn

Ung thư vòm họng rất giỏi “ẩn náu”, 5 triệu chứng dễ bỏ qua ở giai đoạn đầu nên đặc biệt chú ý

Ung thư vòm họng rất giỏi “ẩn náu”, 5 triệu chứng dễ bỏ qua ở giai đoạn đầu nên đặc biệt chú ý

Bệnh thường gặp - 4 giờ trước

Ung thư vòm họng là loại u ác tính xuất hiện ở biểu mô niêm mạc vòm họng có tỷ lệ mắc và tử vong cao.

Hướng tới đào tạo nguồn nhân lực dược chất lượng cao cho xã hội

Hướng tới đào tạo nguồn nhân lực dược chất lượng cao cho xã hội

Y tế - 4 giờ trước

GĐXH - Chiến lược quốc gia phát triển ngành Dược Việt Nam giai đoạn đến 2030 và tầm nhìn đến 2045 sẽ mang tính đột phá để phát triển ngành Dược. Trong đó, từ "cung ứng đầy đủ, kịp thời thuốc…" thành "cung ứng chủ động, kịp thời thuốc…" và "bảo đảm người dân được tiếp cận đầy đủ, kịp thời thuốc...".

Hậu nâng ngực: Ngực bị bè hẳn sang 2 bên thành 2 cục cứng ngắc có sao không? Sau này có mềm tự nhiên không?

Hậu nâng ngực: Ngực bị bè hẳn sang 2 bên thành 2 cục cứng ngắc có sao không? Sau này có mềm tự nhiên không?

Sống khỏe - 19 giờ trước

BS Võ Thành Trung sẽ chia sẻ những thông tin sau nâng ngực đến các chị em phụ nữ.

21 loại thực phẩm giàu protein và ít chất béo

21 loại thực phẩm giàu protein và ít chất béo

Sống khỏe - 20 giờ trước

Lựa chọn những thực phẩm giàu protein, ít chất béo là cách cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết mà không làm bạn tăng cân.

Người phụ nữ khóc hết nước mắt khi nhìn thấy gan bị tổn thương: BS nói nguyên nhân do kiểu ăn này

Người phụ nữ khóc hết nước mắt khi nhìn thấy gan bị tổn thương: BS nói nguyên nhân do kiểu ăn này

Bệnh thường gặp - 20 giờ trước

Chị Hà (*) bị sút cân, đi siêu âm bác sĩ nói gan chị có những vùng tổn thương. Sau khi nghe tin, chị Hà đã khóc hết nước mắt vì nghĩ mình mắc ung thư gan.

3 bài tập kéo dài tuổi thọ hàng đầu, toàn là môn thể thao nhiều người Việt chơi

3 bài tập kéo dài tuổi thọ hàng đầu, toàn là môn thể thao nhiều người Việt chơi

Sống khỏe - 21 giờ trước

Tập thể dục là “toa thuốc phổ quát” để cải thiện sức khỏe. Có rất nhiều loại hình tập thể dục, loại nào hiệu quả hơn trong việc kéo dài tuổi thọ?

Top