Hà Nội
23°C / 22-25°C

Ăn hạt bí ngô ngày Tết bồi bổ nội tạng, giúp giảm cân nhưng cần lưu ý 4 việc kẻo hại cơ thể

Thứ sáu, 15:30 12/02/2021 | Sống khỏe

Theo khuyến cáo của lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng, hạt bí ngô có nhiều lợi ích dinh dưỡng nhưng cần lưu ý không nên ăn quá nhiều.

Những ngày lễ Tết, hầu như gia đình nào cũng có rất nhiều món ăn vặt. Trong đó, các loại hạt giàu chất béo như hướng dương, hạt điều, hạt bí ngô là món được yêu thích hơn cả vì thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao, được nhiều chuyên gia đánh giá là thực phẩm lành mạnh.

Theo lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Viện hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội), hạt bí ngô là vị thuốc nam, được sử dụng trong y học cổ truyền. Y học dân gian đã dùng hạt bí để trị giun sán.

Ăn hạt bí ngô ngày Tết bồi bổ nội tạng, giúp giảm cân nhưng cần lưu ý 4 việc kẻo hại cơ thể - Ảnh 1.

Hạt bí ngô là món được yêu thích trong Tết vì thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao.

Còn trong nghiên cứu của y học, hạt bí ngô có thể đem về vô vàn tác dụng:

- Giúp giảm cân: Trong hạt bí ngô có chứa rất nhiều chất xơ và protein, lại chứa ít calo, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và hỗ trợ giảm cân tốt.

- Hỗ trợ giấc ngủ: Trong hạt bí ngô có chứa nhiều hợp chất L – tryptophan, có tác dụng giúp ngủ ngon và giảm trầm cảm.

- Tốt cho tim mạch: Hạt bí ngô là nguồn cung cấp magiê dồi dào, trong khi đó magiê lại vô cùng cần thiết cho các chức năng sinh lý quan trọng của con người bao gồm ổn định huyết áp, ngăn ngừa bệnh tim và đột quỵ.

- Tốt cho gan: Hạt bí ngô rất giàu chất béo lành mạnh và chất chống oxy hóa, chất xơ, có lợi cho gan, đặc biệt khi trộn với hạt lanh.

- Ngừa bệnh ung thư: Nhờ có chứa nhiều chất chống oxy hóa mà loại hạt này có khả năng làm chậm sự suy yếu của tế bào, giảm nguy cơ ung thư . Nhiều công trình khoa học đã tập trung vào nghiên cứu các lingnan trong loại hạt này đã phát hiện nó có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư vú và tuyến tiền liệt.

- Tốt cho phụ nữ sau mãn kinh: Dầu của hạt bí có chứa rất nhiều phytoestrogen tự nhiên, giúp gia tăng đáng kể loại cholesterol HDL tốt, có tác dụng làm giảm huyết áp , nhức đầu, đau khớp, nóng bừng - các triệu chứng mà phụ nữ mãn kinh thường gặp.

- Tốt cho tuyến tiền liệt: Một nghiên cứu của các chuyên gia Mỹ, đàn ông chỉ cần mỗi ngày ăn 50g hạt bí ngô (khoảng 20-25 hạt) là có thể phòng ngừa được bệnh viêm tuyến tiền liệt. Lý do bởi chức năng bài tiết hormone của tuyến tiền liệt rất cần các axit béo, trong khi đó hạt bí ngô lại chứa hàm lượng axit béo rất phong phú.

Ăn hạt bí ngô ngày Tết nên lưu ý những điểm sau đây

1. Không nên ăn quá nhiều

Theo khuyến cáo của lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng, hạt bí ngô có nhiều lợi ích dinh dưỡng nhưng cần lưu ý không nên ăn quá nhiều vì hàm lượng chất xơ trong loại hạt này cao, lạm dụng có thể gây rối loạn tiêu hóa, trào ngược a-xít, không những vậy ăn hạt bí ngô còn có thể gây ra chứng ợ nóng.

Dù hạt bí là thức ăn vặt có thể giúp giảm cân nhưng nên nhớ rằng thực phẩm chỉ có tác dụng khi được ăn điều độ. Hạt bí vẫn chứa calo và chất béo, hoàn toàn có thể khiến bạn tăng cân vì vậy bạn nên ăn hạt bí ngô ở lượng vừa phải.

Ăn hạt bí ngô ngày Tết bồi bổ nội tạng, giúp giảm cân nhưng cần lưu ý 4 việc kẻo hại cơ thể - Ảnh 2.

Dù hạt bí là thức ăn vặt có thể giúp giảm cân nhưng nên nhớ rằng thực phẩm chỉ có tác dụng khi được ăn điều độ.

2. Có thể gây dị ứng

Hạt bí ngô hoàn toàn có thể gây dị ứng cho người ăn với các triệu chứng đi kèm như hen suyễn, khó thở , nhức đầu… Vì vậy trong khi ăn nếu cảm thấy cơ thể xuất hiện các dấu hiệu lạ thì nên dừng lại ngay.

3. Người huyết áp thấp không nên ăn

Theo lương y Sáng, chất chống oxy hóa trong hạt bí ngô có tác dụng làm giảm huyết áp, chính vì vậy nếu bạn đang bị tụt huyết áp hoặc dùng thuốc chống tăng huyết áp thì nên cẩn trọng khi ăn loại hạt này.

4. Không nên ăn hạt bí ngô hỏng

Hạt bí ngô dù là một món ăn lành mạnh với sức khỏe. Nhưng nên lưu ý không ăn hạt bị ôi, bị mốc vì sẽ làm tăng nguy cơ gây hại đường tiêu hóa hoặc gây ra ngộ độc.

Theo Nhịp Sống Việt

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Những di chứng khủng khiếp khi người bị đột quỵ bỏ lỡ thời gian cấp cứu giờ vàng

Những di chứng khủng khiếp khi người bị đột quỵ bỏ lỡ thời gian cấp cứu giờ vàng

Sống khỏe - 2 giờ trước

GĐXH - Đột quỵ xảy ra khi một hay nhiều mạch máu cung cấp oxy cho não bị hư hỏng hoặc tắc nghẽn. Nếu tình trạng này kéo dài trên 3 phút, tế bào não bắt đầu chết.

Em bé ở Hà Nội chào đời với dây rốn quấn 3 vòng cổ

Em bé ở Hà Nội chào đời với dây rốn quấn 3 vòng cổ

Mẹ và bé - 2 giờ trước

GĐXH - Trong ngày đi khám định kỳ, bác sĩ phát hiện thai phụ 24 tuổi có dấu hiệu suy thai khẩn cấp dù chưa có dấu hiệu chuyển dạ.

Người mới chạy bộ cần lưu ý gì?

Người mới chạy bộ cần lưu ý gì?

Sống khỏe - 3 giờ trước

Chạy bộ ngày càng được nhiều bạn trẻ yêu thích. Hình thức vận động này mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời về mặt sức khỏe và vóc dáng thông qua chuyển động của những bộ phận như tay, chân, mông, cơ bụng…

Bé gái 12 tuổi phải chạy thận suốt đời bởi thói quen ăn uống nhiều người Việt mắc phải

Bé gái 12 tuổi phải chạy thận suốt đời bởi thói quen ăn uống nhiều người Việt mắc phải

Bệnh thường gặp - 5 giờ trước

GĐXH - GĐXH - Có tiền sử viêm cầu thận nhưng thường xuyên mua gà rán ăn và uống nước ngọt, bác sĩ cho biết bé 12 tuổi phải chạy thận suốt đời.

Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh viêm phế quản

Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh viêm phế quản

Bệnh thường gặp - 7 giờ trước

Bệnh viêm phế quản có thể khỏi hoàn toàn nếu được điều trị sớm và đúng cách. Người bệnh cần dùng thuốc theo đúng chỉ định của bác sĩ kết hợp nghỉ ngơi, chăm sóc dinh dưỡng tốt để nâng cao thể trạng và sức đề kháng giúp bệnh nhanh khỏi.

Bài tập phù hợp cho người ung thư thận

Bài tập phù hợp cho người ung thư thận

Bệnh thường gặp - 11 giờ trước

Ung thư thận là một căn bệnh nguy hiểm có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống của người bệnh. Việc tập luyện thể dục thể thao hợp lý có thể mang lại nhiều lợi ích cho người bệnh ung thư thận, giúp cải thiện sức khỏe tổng thể, nâng cao tinh thần và hỗ trợ quá trình điều trị bệnh.

Nữ giới biết làm 3 việc này mỗi sáng thức dậy sẽ ít độc tố trong người, bụng phẳng và trẻ lâu

Nữ giới biết làm 3 việc này mỗi sáng thức dậy sẽ ít độc tố trong người, bụng phẳng và trẻ lâu

Bệnh thường gặp - 21 giờ trước

Tuổi thọ, sức khỏe, vóc dáng và tốc độ lão hóa của bạn đều có thể thay đổi theo hướng tốt hơn nhờ 3 thói quen chẳng tốn một xu mỗi sáng.

7 cách ăn uống giúp kiểm soát bệnh tim mạch

7 cách ăn uống giúp kiểm soát bệnh tim mạch

Bệnh thường gặp - 23 giờ trước

Bệnh tim có thể để lại nhiều biến chứng nguy hiểm nếu không được thăm khám và điều trị kịp thời. Ngoài việc uống thuốc, can thiệp... thì ăn uống để kiểm soát bệnh cũng là việc cần thiết.

Sau 60 tuổi, nam giới vẫn tự tin làm được 4 việc này thì yên tâm thể lực tốt, đầu óc minh mẫn, dễ sống thọ

Sau 60 tuổi, nam giới vẫn tự tin làm được 4 việc này thì yên tâm thể lực tốt, đầu óc minh mẫn, dễ sống thọ

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

Nam giới sau 60 tuổi có thể duy trì cân nặng ổn định, ăn uống ngon miệng, đủ chất, tay chân vẫn linh hoạt chứng tỏ sức khỏe vẫn tốt, ít bệnh.

Loại hạt người bệnh tiểu đường nên ăn để kiểm soát đường huyết, tăng độ nhạy của insulin và giảm cholesterol xấu

Loại hạt người bệnh tiểu đường nên ăn để kiểm soát đường huyết, tăng độ nhạy của insulin và giảm cholesterol xấu

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Người bệnh tiểu đường (đái tháo đường) có thể chọn yến mạch cho bữa sáng. Nhiều nghiên cứu đã chứng mình rằng ăn yến mạch có thể cải thiện độ nhạy của insulin, giúp duy trì kiểm soát đường huyết ổn định.

Top