Gia vị: cho 1 muỗng bột ớt paprika, 1/2 muỗng bột thì là, 1/4 muỗng lá oregano, 1/4 muỗng ớt bột, 1/4 muỗng bột hành, 1/4 muỗng bột tỏi, 1/4 muỗng tiêu vào chén và trộn thật đều. Gạo vo sạch, chắc ráo nước.
Cho gạo vào nồi cơm điện, đổ hỗn hợp gia vị vào gạo cùng 1 muỗng dầu olive, dùng muỗng trộn đều lên.
Mở lò nướng trước ở 205 độ C. Trong chén nhỏ, trộn đều 2 muỗng dầu olive, tỏi băm, 1/2 muỗng gia vị thảo mộc Ý, 1/4 muỗng muối rồi khuấy cho tan đều.
Cà tím rửa sạch, để ráo nước và cắt đôi, dùng dao khứa hình caro trên mặt cà. Sau đó đặt cà lên khay, phết nước sốt lên cà rồi úp xuống và cho vào lò nướng khoảng 60 phút cho cà chín mềm, có màu vàng nâu.
Cơm nấu đậu gà cà chua vừa lạ về hương vị vừa hấp dẫn về màu sắc cũng như độ ngon và dinh dưỡng của món ăn.
Bạn có thể thử nấu ngay món này cho cả nhà cùng thưởng thức để đổi chút khẩu vị khác với ngày thường một chút nhé.
