Bé gái 3 tuổi bị ngộ độc vì ăn trứng luộc, bà ngoại hối hận vì cách luộc trứng phản khoa học
GiadinhNet - Trứng và trà là hai thực phẩm kỵ nhau, đặc biệt nguy hiểm với đối tượng có hệ tiêu hóa chưa thực sự phát triển như trẻ em.
Theo thông tin từ trang Sina (Trung Quốc) từng chia sẻ về trường hợp một cô bé 3 tuổi nhập viện sau khi ăn trứng gà bà ngoại luộc. Cháu bé may mắn không nguy hiểm đến tính mạng, nhưng sau khi được bác sĩ phân tích, bà ngoại vô cùng hối hận và tự hứa sẽ không bao giờ lặp lại hành động nguy hiểm như vậy nữa.

Mặc dù là món nổi tiếng ở Trung Quốc, nhưng trứng và trà được khuyên không nên kết hợp cùng nhau. Ảnh minh họa
Theo lời bà ngoại, thấy cháu thích ăn trứng, muốn thay đổi khẩu vị cho cháu gái, bà đã lấy nước trà để luộc trứng. Thấy cháu ngon miệng, bà cho cháu ăn liền 1 lúc 3 quả.
Sau bữa ăn, cháu bé có triệu chứng nôn mửa, người trở nên xanh xao, mệt mỏi. Bà ngoại lập tức đưa cháu gái vào bệnh viện. Qua thăm khám, bác sĩ chẩn đoán cháu bé bị ngộ độc nặng do ăn trứng gà.
Theo các bác sĩ, việc bé 3 tuổi mà ăn liền 1 lúc 3 quả trứng là quá nhiều so với cơ thể. Ngoài ra, cháu bé bị ngộ độc là do ăn trứng luộc bằng nước trà, nước trà đun lâu tạo ra kim loại, ngấm vào thức ăn gây ngộ độc cho bé.
Theo khoa học, trứng và trà là hai thực phẩm kỵ nhau, đặc biệt nguy hiểm với đối tượng có hệ tiêu hóa chưa thực sự phát triển như trẻ em. Trong lá trà có chứa một lượng lớn axit tannic, axit tannic khi kết hợp với protein có trong trứng sẽ tạo thành hợp chất protein axit tannic làm chậm hoạt động của nhu động ruột, kéo dài thời gian tích trữ phân trong ruột. Cuối cùng gây táo bón, tăng nguy cơ tích trữ các chất có hại cho cơ thể.

Trứng là món ăn đại bổ, nhưng ăn nhiều sẽ rất nguy hiểm đến sức khỏe. Ảnh minh họa
Vì sao không nên cho trẻ ăn quá nhiều trứng?
Trứng là món ăn hấp dẫn với nhiều lứa tuổi, nhưng chỉ nên ăn với mức độ vừa phải. Theo khuyến cáo, đối với người lớn nên ăn từ 3 – 5 quả/tuần; với thanh niên không quá 7 quả/tuần; với trẻ em nên ăn 3 quả/tuần; còn với trẻ dưới 1 tuổi khi ăn trứng cần tham khảo ý kiến của bác sỹ.
Việc ăn quá nhiều trứng sẽ để lại tác dụng phụ không mong muốn sau:
- Ăn nhiều trứng là nguyên nhân gây táo bón.
- Ăn quá nhiều trứng khiến cơ thể không tiêu hóa hết năng lượng, khiến trẻ bị đi ngoài phân sống.
- Trứng rất giàu hàm lượng protein, vì vậy nếu ăn quá nhiều khiến quá trình trao đổi chất trong cơ thể gặp trục trặc, thậm phải làm việc quá tải.
- Trong trứng có chứa một hàm lượng lớn cholesterol, vì vậy nếu trẻ ăn nhiều trứng trong một thời gian dài có thể dẫn đến xơ hoá động mạch.
- Protein trong trứng không được phân giải hết dễ sinh ra những độc chất như: amine, phenyl hydrad gây nguy hại cho sức khoẻ…
Ngoài ra, khi cho trẻ ăn trứng cần lưu ý:
- Không cho trẻ nhỏ ăn trứng chưa chín vì dễ bị nhiễm khuẩn.
- Hạn chế ăn trứng chiên vì khi chiên ở nhiệt độ cao sẽ mất hết dinh dưỡng và ảnh hưởng đến dạ dày.
- Trẻ nhỏ khi ăn trứng gà cần theo dõi, nếu phát hiện trẻ bị dị ứng thì tuyệt đối không cho ăn.
M.H (th)

Đau bụng, ợ hơi, người phụ nữ 48 tuổi đi khám phát hiện hơn 100 polyp mọc chi chít trong dạ dày
Bệnh thường gặp - 8 giờ trướcGĐXH - Polyp dạ dày thường lành tính nhưng trong một số trường hợp có thể tiến triển thành ung thư nếu không được phát hiện sớm và theo dõi định kỳ.

Thai phụ bị vỡ túi nâng ngực, chuyên gia chỉ rõ những nguyên nhân khiến túi ngực có thể vỡ
Sống khỏe - 8 giờ trướcGĐXH – Theo các bác sĩ, bất kỳ vật liệu nào khi đưa vào cơ thể đều có hạn sử dụng, trong đó có túi nâng ngực. Theo khuyến cáo của giới chuyên môn, chị em nên thay túi nâng ngực sau khoảng 10 năm thực hiện đặt túi.

Người phụ nữ 35 tuổi đang khỏe mạnh bỗng phát hiện sớm ung thư cổ tử cung nhờ làm việc này
Mẹ và bé - 11 giờ trướcGĐXH - Lần đầu tiên chị tầm soát ung thư cổ tử cung cách đây 1 tháng bằng cách tự lấy mẫu tại nhà, cho kết quả xét nghiệm HPV 1/12 (+), khi soi CTC, các bác sĩ đã phát hiện bất thường.

2 loại trái cây rẻ tiền nhưng chứa hợp chất chống ung thư tuyệt vời
Sống khỏe - 11 giờ trướcCác nhà nghiên cứu Brazil và Đức đã phát hiện ra tiềm năng điều trị ung thư của đu đủ, chanh dây qua cách thức hoạt động của các hợp chất hóa học thực vật.

BV Nhân dân Gia Định lần đầu ghép thận thành công từ người hiến tạng chết não
Y tế - 12 giờ trướcHai bệnh nhân suy thận mạn giai đoạn cuối được hồi sinh nhờ tạng từ người chết não.

Đau đầu, sốt không đỡ, nam thanh niên 22 tuổi rơi vào hôn mê
Y tế - 13 giờ trướcGĐXH - Bệnh nhân được bạn cùng phòng phát hiện trong tình trạng lơ mơ, gọi hỏi không đáp nên nhanh chóng đưa đi cấp cứu.

Bộ Y tế thông tin nhanh về những trường hợp mắc bệnh chưa rõ nguyên nhân tại Nga
Y tế - 14 giờ trướcGĐXH - Đến thời điểm hiện tại, thông tin ban đầu từ Cơ quan Đầu mối thực hiện Điều lệ Y tế quốc tế (IHR) của WHO tại khu vực châu Âu, một số trường hợp bệnh đã xác định nguyên nhân gây bệnh là do nhiễm vi khuẩn Mycoplasma.

Đo đường huyết tại nhà, có dấu hiệu đường huyết này cần gặp bác sĩ sớm
Bệnh thường gặp - 17 giờ trướcGĐXH - Việc theo dõi chỉ số đường huyết tại nhà mỗi ngày sẽ giúp người bệnh tiểu đường kiểm soát và chăm sóc sức khỏe tốt hơn.

Công thức đi bộ 5-4-5 là gì, tại sao lại giúp chúng ta sống lâu hơn?
Bệnh thường gặp - 20 giờ trướcĐi bộ là hình thức tập thể dục đơn giản nhất, nhưng bí quyết để làm cho nó hiệu quả hơn không phải là đi bộ nhiều hơn mà là đi bộ thông minh hơn…

Người phụ nữ mắc bệnh tiểu đường cải thiện chứng mệt mỏi, ổn định đường huyết nhờ làm việc này
Bệnh thường gặp - 21 giờ trướcGĐXH - Sau khi được hướng dẫn lại kỹ thuật tiêm Insulin, điều chỉnh vị trí tiêm do trước đây thực hiện chưa đúng... người bệnh đã cải thiện chứng thường xuyên mệt mỏi, đường huyết thất thường...

Người phụ nữ mắc bệnh tiểu đường cải thiện chứng mệt mỏi, ổn định đường huyết nhờ làm việc này
Bệnh thường gặpGĐXH - Sau khi được hướng dẫn lại kỹ thuật tiêm Insulin, điều chỉnh vị trí tiêm do trước đây thực hiện chưa đúng... người bệnh đã cải thiện chứng thường xuyên mệt mỏi, đường huyết thất thường...