Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bí quyết giảm gánh nặng cho dạ dày bằng món salad cực "heo thì" - chị em cần giảm cân không thể bỏ qua!

Thứ bảy, 19:00 06/03/2021 | Ăn

Món salad này lành mạnh ngon miệng lại cực kì nhiều tác dụng tốt đối với cơ thể, nhất là khi các chị em cần giảm cân.

Tiệc tùng nhiều, thịt cá đề huề khiến cho dạ dày bạn cảm thấy thật quá tải. Lúc này cần ăn những món lành, nhẹ, thanh mát để giúp giải tỏa gánh nặng cho cơ thể. Món salad mát lành và bổ dưỡng này sẽ là gợi ý cho bạn.

Để  làm món salad mát lành  này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

50g quinoa 3 màu1 quả trứng
6 quả cà chua bi2 củ cải đỏ nhỏ
1/3 quả dưa chuột1 nhúm xà lách xoăn
1 ít xà lách tròn1 ít bắp cải tím
1 thìa súp dầu ô liu1 thìa súp giấm balsamic
1 thìa súp nước tương1 thìa súp mật ong 

Balsamic vinegar (giấm balsamic) là một loại giấm lên men từ nho, có màu nâu đậm, hơi đặc kèm với vị chua rất đặc biệt nên đã trở thành một loại gia vị không thể thiếu trong nền ẩm thực nước Ý, nhất là được sử dụng trong các loại nước xốt và món salad.

Axit axetic chứa trong giấm balsamic không chỉ có ích trong việc bảo quản thực phẩm mà còn hỗ trợ cho hệ tiêu hóa được hoạt động tốt hơn, cũng như cung cấp các lợi khuẩn probiotic để cải thiện sức khỏe đường ruột.

Không những thế, hợp chất axit này còn làm cho hệ miễn dịch được hoạt động tốt hơn.

Cách làm món salad 

Trước tiên, rửa sạch hạt quinoa, ngâm nước 1 tiếng. Sau đó để ráo nước, cho vào nồi hấp hoặc xửng hấp, hấp trong vòng 15 phút. Trong lúc hấp hạt quinoa thì luộc trứng chín rồi bóc vỏ, thái miếng.

Bí quyết giảm gánh nặng cho dạ dày bằng món salad cực heo thì - chị em cần giảm cân không thể bỏ qua! - Ảnh 2.

Cà chua bi rửa sạch, bổ miếng dọc quả. Tương tự với dưa chuột, củ cải thái lát mỏng theo chiều ngang. Xà lách, bắp cải tím thái sợi nhỏ.

Bí quyết giảm gánh nặng cho dạ dày bằng món salad cực heo thì - chị em cần giảm cân không thể bỏ qua! - Ảnh 3.

Trong một bát con cho các phần gia vị gồm: nước tương, mật ong, giấm balsamic, dầu ô liu vào trộn đều.

Bí quyết giảm gánh nặng cho dạ dày bằng món salad cực heo thì - chị em cần giảm cân không thể bỏ qua! - Ảnh 4.

Cho các nguyên liệu gồm hạt quinoa, dưa chuột, cà chua, xà lách, củ cải, bắp cải tím vào tô.

Bí quyết giảm gánh nặng cho dạ dày bằng món salad cực heo thì - chị em cần giảm cân không thể bỏ qua! - Ảnh 5.

Rưới phần nước xốt salad vào rồi trộn đều lên.

Bí quyết giảm gánh nặng cho dạ dày bằng món salad cực heo thì - chị em cần giảm cân không thể bỏ qua! - Ảnh 6.

Sau đó gắp salad ra đĩa, thêm trứng vào trộn nhẹ nhàng để không làm trứng bị nát. Nếu lúc trộn với xốt mà cho trứng ngay vào thì trứng dễ bị rời phần lòng đỏ và lòng trắng khiến thành phẩm sẽ không được đẹp mắt.

Bí quyết giảm gánh nặng cho dạ dày bằng món salad cực heo thì - chị em cần giảm cân không thể bỏ qua! - Ảnh 7.

Bạn có thể thay đổi thành phần rau trộn salad để phù hợp với khẩu vị của mình.

Hạt quinoa (hạt diêm mạch) có màu xám, giống hạt kê, mùi thơm thoang thoảng giống mùi hạt dẻ, lúa mạch. Trong loại hạt này có chứa hàm lượng protein cao, giàu canxi, sắt, magie, chất xơ và vitamin nên giàu dinh dưỡng, được mệnh danh là "The mother grain" (mẹ của các loại hạt).

Mỗi 1/4 cốc hạt quinoa chỉ tương đương khoảng 174 kcal, mà loại hạt này còn tạo cảm giác no lâu, không thèm ăn. Vì vậy đây là loại hạt được nhiều người ăn chay, ăn kiêng, tiểu đường yêu thích. Khi sử dụng thường xuyên, hạt quinoa còn giúp cải thiện sức khỏe xương và răng, ngăn ngừa các bệnh và huyết áp, tim mạch…

Trong nấu ăn, hạt quinoa có thể dùng để thay thế cơm bằng gạo trắng hàng ngày hoặc dùng để làm bánh, làm sữa, salad, hạt quinoa rang. Tuy nhiên bạn lưu ý lớp vỏ bên ngoài hạt có thể có vị đắng nhẹ, vì vậy bạn cần rửa kỹ trước khi nấu; khi nấu cơm hạt quinoa, bạn nên lấy tỷ lệ hạt : nước là 1 : 1,5 hoặc 1 : 2.

Theo Nhịp sống Việt

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Ăn - 1 giờ trước

Lẩu gà hầm thuốc bắc là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ cần bổ sung dưỡng chất.

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Ăn - 3 giờ trước

Chỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Ăn - 3 giờ trước

GĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Ăn - 3 giờ trước

Đu đủ hầm tuyết giáp là món ăn dưỡng nhan tuyệt vời dành cho làn da phụ nữ.

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Ăn - 4 giờ trước

GĐXH - Giảm cân luôn là mối quan tâm hàng đầu cũng như nỗi trăn trở lớn nhất của nhiều chị em phụ nữ. Cô Ana Reyes có lẽ hiểu rõ cảm giác này nhất, sau màn giảm cân lột xác ngoạn mục.

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Ăn - 5 giờ trước

Đây là một cách làm món mì trộn siêu nhanh gọn và rất ngon. Các nguyên liệu sau khi trộn hòa quyện vào nhau tạo nên vị giòn, thơm, ngon, kích thích vị giác.

Sứa đỏ bị chê "ăn như thạch chấm mắm tôm": Hương vị thật sự thế nào và tại sao lại hot đến vậy?

Sứa đỏ bị chê "ăn như thạch chấm mắm tôm": Hương vị thật sự thế nào và tại sao lại hot đến vậy?

Ăn - 5 giờ trước

Trong khi sứa đỏ đang trở thành món hot trend, lại có những ý kiến cho rằng món ăn này không có gì đặc sắc.

Bật mí cách làm món cá kho nước dừa thơm ngon, béo ngậy

Bật mí cách làm món cá kho nước dừa thơm ngon, béo ngậy

Ăn - 7 giờ trước

Với công thức đơn giản không mất quá nhiều thời gian, món cá kho nước dừa sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn bội phần.

Hoa hồng ngâm mật ong tốt cho cảm lạnh, cúm, chuyên gia chỉ ra điều cần đặc biệt chú ý khi ngâm

Hoa hồng ngâm mật ong tốt cho cảm lạnh, cúm, chuyên gia chỉ ra điều cần đặc biệt chú ý khi ngâm

Ăn - 8 giờ trước

GĐXH – Hoa hồng không chỉ đẹp mà hoa hồng ngâm mật ong còn tốt cho sức khỏe, nhất là cảm lạnh, cúm. Khi ngâm, theo chuyên gia mọi người cần chú ý điều này.

Công thức làm lòng heo chiên giòn siêu hấp dẫn

Công thức làm lòng heo chiên giòn siêu hấp dẫn

Ăn - 1 ngày trước

Những ngày cuối tuần làm món lòng heo chiên giòn để chiêu đãi gia đình thì còn gì tuyệt bằng. Lòng heo được chiên vàng giòn, thơm ngon hứa hẹn sẽ mang tới một món ngon cho gia đình bạn.

Top