Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bí quyết làm món cơm chiên trứng ngon tuyệt

Thứ năm, 19:00 01/11/2012

Những ai có sở thích ăn món cơm chiên này chắc hẳn sẽ rất thích thú. Mời bạn xem cách làm dưới đây.

Nguyên liệu (cho 2-4 người)
 
350g cơm (giữ lạnh); 4 muỗng canh dầu hào; 2 muỗng canh nước tương; 2 quả trứng; 4 muỗng canh dầu đậu phộng (dầu thực vật); Cà rốt xắt nhỏ; Đậu Hà Lan; Hành tây thái lát; 2 tép tỏi, băm nhuyễn; Gia vị: muối và tiêu trắng.

Dụng cụ:

Chảo; Thìa gỗ.
 
Thực hiện:

Bước 1: Chiên trứng

Cho một ít dầu vào chảo nóng, đập trứng và khuấy đều.

Bước 2: Thêm tỏi và cơm

Cho thêm một ít dầu vào chảo, tiếp theo là tỏi và cơm. Trộn đều hỗn hợp.

Bước 3: Bật mí

Trước khi nấu ăn, cơm nên được giữ trong tủ lạnh. Bởi khi cơm được làm lạnh, các nguyên liệu sẽ không dính lại với nhau khi trộn. Điều này sẽ làm món cơm chiên trở nên hoàn hảo hơn.

Bước 4: Trộn đều các nguyên liệu

Thêm đậu Hà Lan, cà rốt, hành tây và trộn đều.

Bước 5: Thêm nước tương và gia vị

Thêm dầu hào, nước tương và gia vị. Đảo đều cho cơm ngấm, sau đó tắt bếp.

Bước 6: Mẹo nhỏ

Hạt tiêu trắng là sự lựa chọn hoàn hảo cho các món ăn châu Á. Hương vị đặc biệt của nó rất hợp với món cơm chiên trứng.

Bước 7: Thưởng thức
 
Xới cơm ra bát và sẵn sàng để thưởng thức. Công thức cơm chiên trứng này có thể được thay đổi bằng cách sử dụng rau hoặc thịt còn thừa trong tủ lạnh.
 
Mời bạn xem video hướng dẫn dưới đây:
 
 
Theo Dinh dưỡng
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Chi tiền khủng cải tạo tầng hầm chung cư thành ao cá Koi, người đàn ông bị hàng xóm kiện ra tòa: “Anh không được làm thế”

Chi tiền khủng cải tạo tầng hầm chung cư thành ao cá Koi, người đàn ông bị hàng xóm kiện ra tòa: “Anh không được làm thế”

Chuyện đó đây - 2 phút trước

Sau khi bị hàng xóm khởi kiện, người đàn ông Trung Quốc đã buộc phải tháo dỡ ao cá Koi theo phán quyết của tòa án.

Vợ sốc nặng phát hiện chồng lén mặc váy, muốn chuyển giới sau 20 năm kết hôn

Vợ sốc nặng phát hiện chồng lén mặc váy, muốn chuyển giới sau 20 năm kết hôn

Chuyện vợ chồng - 11 phút trước

Vợ phát hiện chồng từ lâu đã mong muốn được chuyển giới. Bí mật gây sốc ấy đã phá tan cuộc sống tưởng chừng bình thường và yên ổn.

4 con giáp càng sống lạc quan càng dễ giàu: Càng cười tươi, càng nhiều lộc đến

4 con giáp càng sống lạc quan càng dễ giàu: Càng cười tươi, càng nhiều lộc đến

Đời sống - 31 phút trước

GĐXH - Trong 12 con giáp, có 4 con giáp nhờ sự lạc quan, tích cực mà mở được cánh cửa tài lộc rực rỡ.

Người đàn ông phát hiện u ác tính ở cột sống từ dấu hiệu rất nhiều người Việt bỏ qua

Người đàn ông phát hiện u ác tính ở cột sống từ dấu hiệu rất nhiều người Việt bỏ qua

Bệnh thường gặp - 34 phút trước

GĐXH - Đi khám vì đau lưng, người đàn ông được phát hiện mắc u tương bào cột sống, một loại u ác tính tế bào miễn dịch, có nguy cơ tiến triển thành đa u tủy xương nếu không được chẩn đoán và điều trị kịp thời.

Thị thơm vào mùa, chị em đua nhau ‘săn’ cành thị về chưng làm đẹp không gian sống, nên biết mẹo này để cắm tươi lâu

Thị thơm vào mùa, chị em đua nhau ‘săn’ cành thị về chưng làm đẹp không gian sống, nên biết mẹo này để cắm tươi lâu

- 43 phút trước

GĐXH – Quả thị không chỉ để ăn hay bày cho thơm mà giờ đây còn trở thành thú chơi tao nhã khi được được nhiều chị em ‘săn’ cành về chưng làm đẹp không gian sống.

Mẹ chồng lấy trộm thẻ lương hưu: Tôi 60 tuổi mà vẫn phải học cách tự bảo vệ mình

Mẹ chồng lấy trộm thẻ lương hưu: Tôi 60 tuổi mà vẫn phải học cách tự bảo vệ mình

Gia đình - 50 phút trước

GĐXH - Cứ ngỡ mẹ chồng chỉ khó tính, không ngờ đến khi mất thẻ lương mới phát hiện sự thật khiến tôi sững sờ.

Bố mẹ diễn viên Phương Oanh từng sa sút tinh thần khi gia đình gặp biến cố lớn

Bố mẹ diễn viên Phương Oanh từng sa sút tinh thần khi gia đình gặp biến cố lớn

Giải trí - 57 phút trước

GĐXH - Phương Oanh mới đây trong một chương trình phát sóng trên truyền hình đã kể lại biến cố lớn ở gia đình cô. Nữ chính "Hương vị tình thân" đã cảm thấy lo lắng khi chứng kiến bố mẹ rơi vào hoàn cảnh khó khăn.

Nữ diễn viên 35 tuổi gây bất ngờ khi thi Hoa hậu Hòa bình Việt Nam 2025

Nữ diễn viên 35 tuổi gây bất ngờ khi thi Hoa hậu Hòa bình Việt Nam 2025

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - Nữ diễn viên Phạm Yến bất ngờ ghi danh Miss Grand Vietnam 2025 - Hoa hậu Hòa bình Việt Nam 2025 ở tuổi 35.

Công dụng bất ngờ từ nước điều hòa chảy ra, nếu bỏ đi nhiều người sẽ tiếc nuối

Công dụng bất ngờ từ nước điều hòa chảy ra, nếu bỏ đi nhiều người sẽ tiếc nuối

- 1 giờ trước

GĐXH - Trong quá trình hoạt động, điều hòa ngưng tụ hơi nước trong không khí và chảy ra ngoài. Tuy nhiên, nhiều người dùng thắc mắc rằng nước chảy từ điều hòa có dùng được không, hãy cùng giải đáp qua bài viết sau.

Người phụ nữ 43 tuổi đột quỵ nhồi máu não ngay lúc ngủ, thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Người phụ nữ 43 tuổi đột quỵ nhồi máu não ngay lúc ngủ, thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Bệnh thường gặp - 1 giờ trước

GĐXH - Chỉ vì quên uống vài cữ thuốc kháng đông điều trị rung nhĩ, hẹp van 2 lá, người phụ nữ 43 tuổi này đã bị đột quỵ ngay trong khi ngủ.

Top