Bí quyết làm món cơm chiên trứng ngon tuyệt

Thứ năm, 19:00 01/11/2012

Những ai có sở thích ăn món cơm chiên này chắc hẳn sẽ rất thích thú. Mời bạn xem cách làm dưới đây.

Nguyên liệu (cho 2-4 người)

350g cơm (giữ lạnh); 4 muỗng canh dầu hào; 2 muỗng canh nước tương; 2 quả trứng; 4 muỗng canh dầu đậu phộng (dầu thực vật); Cà rốt xắt nhỏ; Đậu Hà Lan; Hành tây thái lát; 2 tép tỏi, băm nhuyễn; Gia vị: muối và tiêu trắng.

Dụng cụ:

Chảo; Thìa gỗ.

Thực hiện:

Bước 1: Chiên trứng

Cho một ít dầu vào chảo nóng, đập trứng và khuấy đều.

Bước 2: Thêm tỏi và cơm

Cho thêm một ít dầu vào chảo, tiếp theo là tỏi và cơm. Trộn đều hỗn hợp.

Bước 3: Bật mí

Trước khi nấu ăn, cơm nên được giữ trong tủ lạnh. Bởi khi cơm được làm lạnh, các nguyên liệu sẽ không dính lại với nhau khi trộn. Điều này sẽ làm món cơm chiên trở nên hoàn hảo hơn.

Bước 4: Trộn đều các nguyên liệu

Thêm đậu Hà Lan, cà rốt, hành tây và trộn đều.

Bước 5: Thêm nước tương và gia vị

Thêm dầu hào, nước tương và gia vị. Đảo đều cho cơm ngấm, sau đó tắt bếp.

Bước 6: Mẹo nhỏ

Hạt tiêu trắng là sự lựa chọn hoàn hảo cho các món ăn châu Á. Hương vị đặc biệt của nó rất hợp với món cơm chiên trứng.

Bước 7: Thưởng thức

Xới cơm ra bát và sẵn sàng để thưởng thức. Công thức cơm chiên trứng này có thể được thay đổi bằng cách sử dụng rau hoặc thịt còn thừa trong tủ lạnh.

Mời bạn xem video hướng dẫn dưới đây:

Theo Dinh dưỡng

thuhuyen

Chia sẻ facebook

Bình luận (0)

Xem thêm bình luận

Ý kiến của bạn

Cùng chuyên mục

Người phụ nữ 60 tuổi phát hiện ung thư phổi giai đoạn rất sớm từ 1 dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Sống khỏe - 1 phút trước

GĐXH - Chỉ với triệu chứng ho kéo dài không rõ nguyên nhân, một phụ nữ 60 tuổi đã bất ngờ phát hiện ung thư phổi ở giai đoạn rất sớm.

Xem lại 'Táo quân' 2026 tại đây

Giải trí - 7 phút trước

GĐXH - Tiểu phẩm hài "Hái hoa dân chủ" của dàn "Táo quân" đã đưa khán giả trở về với ký ức vui tươi, hồi hộp mỗi dịp Giao thừa trong suốt hơn 20 năm qua.

3 con giáp làm đâu thắng đó, tài lộc đổ về liên tục năm 2026, có bạn không?

Đời sống - 9 phút trước

GĐXH - Theo góc nhìn tử vi dân gian, năm 2026 mang màu sắc "thuận gió đẩy thuyền" với một số con giáp. Không chỉ công việc hanh thông, tài lộc cũng có dấu hiệu tăng trưởng rõ rệt.

Hà Nội: Cháy lớn cụm kho xưởng 6.000m2 tại Thanh Liệt, một người tử vong

Thời sự - 18 phút trước

GĐXH - Trong đêm 29 rạng sáng ngày 30/3, một vụ hỏa hoạn dữ dội đã bùng phát tại cụm kho xưởng trên đường Phạm Tu (phường Thanh Liệt, Hà Nội). Dù lực lượng chức năng đã huy động cả robot chữa cháy và hàng trăm chiến sĩ, vụ hỏa hoạn vẫn để lại hậu quả đau lòng khi có một nạn nhân không may tử vong.

Đừng để hôn nhân 'nguội dần': 3 điều đơn giản giúp vợ chồng luôn có cảm giác như lúc mới yêu

Chuyện vợ chồng - 44 phút trước

GĐXH - Không phải hết yêu, nhiều cặp đôi chỉ đang thiếu kết nối. 3 thói quen nhỏ mỗi ngày có thể giúp hôn nhân luôn ấm áp và gần gũi hơn.

Nghỉ hưu xin vào công ty con trai làm việc, tôi tưởng có 'đặc quyền' không ngờ nhận bài học đắt giá

Tâm sự - 54 phút trước

GĐXH - Sau khi nghỉ hưu, không chịu nổi cảm giác nhàn rỗi nên tôi xin vào làm tại công ty của con trai. Nhưng chỉ một sai lầm, tôi bị phạt tiền và khiển trách trước gần 200 nhân viên.

Bạn trai yêu 9 năm của Ý Nhi có động thái gây chú ý

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - Ý Nhi gây sốt khi đăng tải khoảnh khắc được bạn trai tặng hoa sau khi kết thúc nhiệm kỳ Miss World Vietnam. Động thái này ngầm chứng tỏ sự bền vững của mối tình đã kéo dài gần 9 năm.

Xe ga Honda 110cc giá 41 triệu đồng bản giới hạn đẹp long lanh, trang bị đẳng cấp, rẻ hơn SH Mode, chỉ như Vision về Việt Nam có giá ra sao?

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - Xe ga Honda 110cc mới sở hữu thiết kế đẹp hơn cả Vision và SH Mode, dễ trở thành xe ga quốc dân mới nhờ mức giá hấp dẫn chỉ 41 triệu đồng.