Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bò xào tỏi tây - nhanh mà ngon

Thứ sáu, 10:00 06/01/2012

Vào tiết trời lạnh giá của những ngày cuối năm, còn gì hơn một đĩa thịt bò xào tỏi tây thơm lừng ấm áp ăn cùng cơm nóng phải không bạn?

Nguyên liệu:

200 gr thịt bò mềm; 2 cây tỏi tây (miền Nam gọi là boa-rô); Tỏi; Nước mắm, bột ngọt, đường.
 
Cách làm:
 
Thịt bò lựa loại thật mềm. Cắt thịt mỏng theo thớ ngang, bản vừa bằng 2 ngón tay. Mình thường cất thịt vào tủ đông lạnh cho thịt hơi cứng lại thì cắt mỏng sẽ dễ hơn. Ướp thịt với chút nước mắm ngon, bột ngọt, dầu ăn.

Tỏi tây rửa sạch, cắt khúc 5cm, dọc để riêng, chẻ đôi, lá cắt ngắn. Tỏi bằm nhuyễn. 

Làm nóng chảo với nhiều dầu ăn, cho thịt bò vào chao qua dầu thật nhanh rồi vớt ra, ép hết dầu.

Tiếp tục làm nóng dầu trong chảo, phi tỏi cho thơm.

Xào sơ dọc tỏi tây. 

Cho thịt bò vào đảo nhanh, nêm gia vị vừa ăn.

Cuối cùng mới cho lá tỏi tây vào, đảo sơ rồi tắt bếp; lấy ra đĩa dùng nóng với cơm.

Cây tỏi tây còn được mọi người biết tới như một vị thuốc hay do chứa nhiều vitamin C, E, tăng sức đề kháng. Vào tiết trời lạnh giá của những ngày cuối năm, còn gì hơn một đĩa thịt bò xào tỏi tây thơm lừng ấm áp ăn cùng cơm nóng phải không bạn?
Theo MASKonline/Afamily
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Giá xe SH Mode giảm mạnh, thấp hiếm thấy, khách lựa chọn thay Air Blade, Lead vì rẻ

Giá xe SH Mode giảm mạnh, thấp hiếm thấy, khách lựa chọn thay Air Blade, Lead vì rẻ

Giá cả thị trường - 16 phút trước

GĐXH - Giá xe Honda SH Mode tại đại lý tiếp tục giảm mạnh, đây là thời điểm ‘vàng’ để khách hàng mua xe SH Mode với mức giá rẻ nhất trong năm.

Kiêng kỵ khi đeo nhẫn cưới mà các cặp đôi nên biết

Kiêng kỵ khi đeo nhẫn cưới mà các cặp đôi nên biết

- 18 phút trước

GĐXH - Nhẫn cưới chính là kỷ vật kết nối tình yêu của hai vợ chồng, đồng thời còn là bằng chứng cho hôn nhân. Những điều kiêng kỵ này bắt nguồn từ các nền văn hóa khác nhau, mang theo những ý nghĩa về tâm linh, niềm tin dân gian.

Sau tuổi 40, nhiều người hối tiếc vì ăn sai 1 thứ quen thuộc mỗi ngày

Sau tuổi 40, nhiều người hối tiếc vì ăn sai 1 thứ quen thuộc mỗi ngày

Ăn - 50 phút trước

GĐXH - Có một thực tế khá phổ biến ở tuổi trung niên: nhiều người không ăn quá nhiều, cũng không ăn đồ “độc hại”, nhưng khi đi khám lại phát hiện mỡ máu tăng, đường huyết cao, cân nặng khó kiểm soát.

Người bệnh suy thận ăn rau muống có tốt không? Câu trả lời khiến nhiều người bất ngờ

Người bệnh suy thận ăn rau muống có tốt không? Câu trả lời khiến nhiều người bất ngờ

Sống khỏe - 1 giờ trước

GĐXH - Rau muống là món quen thuộc của người Việt, nhưng với người suy thận, việc ăn loại rau này có thể tiềm ẩn nhiều rủi ro nếu không kiểm soát đúng cách.

Phụ nữ tuổi 50 không sợ khổ, sợ nhất chồng làm điều này với mình

Phụ nữ tuổi 50 không sợ khổ, sợ nhất chồng làm điều này với mình

Chuyện vợ chồng - 1 giờ trước

GĐXH - Thực tế ở tuổi 50, phụ nữ không sợ thiệt thòi, không sợ vất vả, thứ họ sợ nhất chính là sự "vô hình" ngay trong chính ngôi nhà của mình.

Lãi suất Agribank, Vietcombank, BIDV mới nhất: Choáng số lãi về tay khi gửi 1 tỉ đồng

Lãi suất Agribank, Vietcombank, BIDV mới nhất: Choáng số lãi về tay khi gửi 1 tỉ đồng

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - Lãi suất tiết kiệm Agribank, Vietcombank và BIDV chạm mốc cao nhất 6,5%/năm. Với 1 tỉ đồng gửi tiết kiệm, khách hàng có thể nhận về khoản lãi "khủng".

Hà Nội: Phường Chương Mỹ nói gì về vụ 300 tấn thịt lợn bệnh bị tuồn vào trường học trên địa bàn

Hà Nội: Phường Chương Mỹ nói gì về vụ 300 tấn thịt lợn bệnh bị tuồn vào trường học trên địa bàn

Đời sống - 2 giờ trước

GĐXH - Ngay sau khi đường dây tiêu thụ hơn 300 tấn thịt lợn bệnh của Công ty Cường Phát bị phanh phui, một danh sách gồm nhiều trường học được cho là có liên quan đang lan truyền chóng mặt trên mạng xã hội, trong đó có 6 trường tại phường Chương Mỹ (TP Hà Nội).

Vì sao Bộ Xây dựng đề nghị Hà Nội chưa vội triển khai sân bay phía Nam?

Vì sao Bộ Xây dựng đề nghị Hà Nội chưa vội triển khai sân bay phía Nam?

Thời sự - 2 giờ trước

GĐXH - Ngày 03/4, Bộ Xây dựng vừa có văn bản phản hồi UBND TP Hà Nội liên quan đến định hướng quy hoạch sân bay thứ hai của Thủ đô, đồng thời đề nghị thành phố rà soát lại quy hoạch hệ thống đường sắt nhằm bảo đảm tính đồng bộ, tránh chồng chéo trong đầu tư hạ tầng.

Nhà riêng tại phường Hà Đông, Dương Nội, Yên Nghĩa và Kiến Hưng tăng nhiệt tháng 4/2026

Nhà riêng tại phường Hà Đông, Dương Nội, Yên Nghĩa và Kiến Hưng tăng nhiệt tháng 4/2026

Giá cả thị trường - 2 giờ trước

GĐXH - Tại thời điểm tháng 4/2026, giá nhà riêng tại các phường Hà Đông, Dương Nội, Yên Nghĩa, Phú Lương và Kiến Hưng được hình thành từ quận Hà Đông cũ tiếp tục “nổi sóng”.

NSƯT Quách Thu Phương: 'Bạo chi' cho sức khỏe, nhan sắc để trẻ đẹp tuổi trung niên

NSƯT Quách Thu Phương: 'Bạo chi' cho sức khỏe, nhan sắc để trẻ đẹp tuổi trung niên

Giải trí - 2 giờ trước

GĐXH - Ở tuổi trung niên, NSƯT Quách Thu Phương vẫn khiến công chúng trầm trồ bởi vẻ ngoài rạng rỡ và vóc dáng thon gọn như thuở đôi mươi. Để có được "ngoại hình không tuổi" này, nữ nghệ sĩ thừa nhận đã đầu tư không ít công sức và tài chính để tìm ra phương pháp tập luyện phù hợp nhất với bản thân.

Top