Bốn món cho bé được chế biến từ cá
Cá chưa nhiều protein, là món ăn bổ dưỡng và dễ hấp thu. Ăn cá giúp trẻ phát triển trí não, cơ thể khỏe mạnh, Sau đây là 4 món ngon chế biến từ cá dành cho bé.
Nguyên liệu
Thịt nạc cá 250g, bông cải xanh 50g, cà rốt 50g, lòng trắng trứng 1 cái.
Gia vị: hành, gừng, rượu vang, muối, bột ngọt, bột năng, dầu ăn
Thực hiện
Thịt nạc cá tán nhuyễn; cho nước ép hành gừng, muối, boệt ngọt, lòng trứng vào, trộn đều, vo thành những viên nhỏ cho vào nồi nước, luộc chín.
Bông cải xanh cắt lấy phần hoa, tách miếng nhỏ. Cà rốt cắt mỏng, tỉa hình thú, tất cả đem luộc chín.
Cho dầu vào chảo, rót nước dùng vào, nêm muối, bột ngọt, thêm nước sôi, cho bột năng vào làm sánh nước, bạn sẽ có món cá hấp ngon.
2. Cá bơn sao (với cà chua & khoai tây) (cho 4 phần ăn)
Nguyên liệu
1 miếng cá, lọc kỹ. 2 quả cà chua bỏ vỏ, bỏ hạt, thái nhỏ. Một chút bơ hoặc margarine. 150ml sữa. 1 củ khoai tây, gọt vỏ, thái nhỏ.
Thực hiện
Cho cá vào đĩa, đổ cà chua lên, thêm 1 phần margarine hoặc bơ. Đổ 1 phần sữa vào. Đậy kín bằng giấy thiếc, cho vào lò khoảng 3 phút.
Trong khi đun cá, đun sôi khoai tây. Khi khoai mềm, nghiền nhuyễn với một chút sữa và bơ hoặc margarine còn lại.
Cá chín đem xay nhuyễn cùng với nước còn lại vừa nấu. Trộn lẫn cùng với khoai tây hoặc nghiền.
3. Cá & sốt pho mát (cá, sữa, bơ, pho mát, bột mỳ, nhánh hành tây) (cho 6 phần ăn)
Nguyên liệu
175g cá, lọc sạch. 3 thìa sữa. Một chút bơ. Sốt pho mát: 20g bơ, 2 muỗng bột mì tinh, 175ml sữa, 65g bơ Cheddar, nạo. 1 nhánh lá hành tây, thái nhỏ.
Thực hiện
Cho cá vào đĩa, đổ bơ lên. Đậy lại cho vào lò khoảng 4 phút. Để chuẩn bị sốt pho mát, đun chảy bơ, cho bột mỳ vào khuấy đều. Đổ từ từ sữa vào. Đun nhỏ lửa cho đến khi được một thứ nước sánh màu trắng. Đun sôi trong vòng 1 phút, đảo đều tay. Nhấc chảo ra, cho thêm pho mát nạo vào. Tiếp tục khuấy đều cho đến khi tan hết. Cho thêm nhánh hành tây đã thái nhỏ vào. Lấy cá và lấy thìa tách cá ra, phải đảm bảo là cá không còn xương. Cho cá và sốt pho mát vào xay nhuyễn. Lọc qua rây.
4. Cá sốt cam (cho 5 phần ăn)
Nguyên liệu
225g cá, lọc kỹ. 120ml nước cam vắt. 40g pho mát, nạo. 1ít mùi tây. 25g bột ngô. 7g margarine.
Thực hiện
Cho cá vào đĩa, phủ nước cam, pho mát, mùi tây và bột ngô thêm margarine. Đậy bằng giấy thiếc. Cho vào lò đến khi chín (khoảng 4 phút). Lấy cá ra, cẩn thận loại bỏ xương. Xay nhuyễn hỗn hợp (cả nước sốt cá).
Theo Webtretho
1 tấn thuốc và vật tư y tế cho người dân vùng lũ Huế kịp thời từ Long Châu
Xã hội - 16 phút trướcSáng 31/10, hệ thống nhà thuốc và trung tâm tiêm chủng Long Châu khẩn cấp, nhanh chóng hỗ trợ ứng cứu 1 tấn thuốc, sản phẩm chăm sóc sức khỏe, vật tư y tế thiết yếu cho người dân vùng lũ ở Huế, chung tay cùng người dân miền Trung khắc phục hậu quả bởi mưa lũ kéo dài.
Ninh Bình: Ngoài buôn bán hàng giả, chủ kênh Tiktok 'Gia đình Hải Sen' bị khởi tố thêm tội danh 'trốn thuế'
Pháp luật - 19 phút trướcGĐXH - Cơ quan Cảnh sát điều tra, Công an tỉnh Ninh Bình bổ sung thêm Quyết định bổ sung tội danh "trốn thuế" đối với vụ án xảy ra tại Công ty TNHH Hải Bé chủ kênh Tiktok "Gia đình Hải Sen".
"Hoàng tử lai Thái" Chí Thiện ở tuổi U40 vẫn giữ vững visual
Giải trí - 48 phút trướcGĐXH - Từng là “hoàng tử lai” làm say lòng thế hệ 8X, 9X, Chí Thiện hiện nay vẫn khiến khán giả bất ngờ bởi vẻ ngoài không tuổi và năng lượng tích cực sau gần 20 năm gắn bó với nghệ thuật.
3 bước quan trọng trong khám tầm soát ung thư, ai cũng nên biết
Sống khỏe - 57 phút trướcGĐXH - Tầm soát bệnh ung thư sớm mang một ý nghĩa vô cùng quan trọng giúp phát hiện được các bệnh lý ác tính ngay từ khi mới xuất hiện nhằm kéo dài cuộc sống con người.
Những nơi nào được xem miễn phí phim 'Mưa đỏ' và 'Tử chiến trên không'?
Xem - nghe - đọc - 1 giờ trướcGĐXH - Trong tháng 11/2025, khán giả có thể xem miễn phí "Mưa đỏ", "Tử chiến trên không" tại nhiều nơi trên phạm vi toàn quốc.
Các kiểu tóc tôn lên vẻ mềm mại cho gương mặt góc cạnh
Đẹp - 1 giờ trướcGĐXH – Một mái tóc phù hợp có thể giúp gương mặt trở nên hài hòa và mềm mại hơn. Với những ai sở hữu khuôn mặt có đường nét góc cạnh, việc lựa chọn kiểu tóc giúp cân bằng tỉ lệ và làm dịu các đường viền mạnh mẽ chính là chìa khóa để tôn lên vẻ nữ tính. Cùng khám phá các kiểu tóc “trendy” dành cho dáng mặt góc cạnh dưới đây.
Vì sao nên lưu tâm các kiêng kỵ chuyện cắt tóc
Ở - 1 giờ trướcGĐXH - Không thể phủ nhận vẻ đẹp của con người đều bắt đầu từ những tiểu tiết như răng và tóc. Tuy nhiên, theo phong thủy, làm sao để việc làm đẹp cho mái tóc không chỉ khiến ta thêm tự tin lại không phạm điều kiêng kỵ cũng là điểm cần hết sức chú ý.
Chợ Nhà Xanh – nơi ‘săn đồ rẻ’ nhưng khiến nhiều người giật mình khi biết nguồn gốc hàng hóa
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trướcGĐXH - Chợ Nhà Xanh, phường Cầu Giấy, Hà Nội từ lâu đã được xem là “thiên đường giá rẻ” của sinh viên. Thế nhưng, sau vẻ tấp nập mua bán ấy là không ít băn khoăn: liệu nơi đây còn giữ được danh tiếng hàng bình dân chất lượng, hay đang dần biến thành điểm bán hàng nhái, hàng kém chất lượng?
Cách chăm da đầu hiệu quả giúp tóc dày lên tự nhiên
Đẹp - 1 giờ trướcGĐXH - Một mái tóc dày khỏe không chỉ là yếu tố thẩm mỹ mà còn phản ánh tình trạng sức khỏe của da đầu. Nếu da đầu bị tắc nghẽn do bụi bẩn, dầu thừa hoặc tế bào chết, tóc dễ bị yếu, khô xơ và gãy rụng.
Nhầm lẫn đau lưng do tập thể thao, người phụ nữ đi khám phát hiện khối u 'khổng lồ'
Sống khỏe - 1 giờ trướcGĐXH - Khối u rất lớn, kích thước 12 cm nằm sau tĩnh mạch chủ, cạnh động mạch và hai tĩnh mạch thận, gây chèn ép... khiến người bệnh bị đau lưng âm ỉ.
Những kiêng kỵ phòng ngủ trong phong thủy nhất định phải biết
ỞGĐXH - Phòng ngủ là nơi nghỉ ngơi và là không gian sinh hoạt riêng tư của mỗi ngời. Vì vậy trong quan niệm phong thủy, phòng ngủ có rất nhiều điều cấm kỵ liên quan tới phong thủy mà chúng ta cần biết để tránh phạm phải, sẽ gây rắc rối cho gia chủ.
