Bữa cơm 1 món đủ cả thịt lẫn rau: Ăn ngon mà chế biến nhàn tênh lại chẳng phải rửa nhiều nồi niêu xoong chảo!
Chị em đã thử làm món cơm hấp thập cẩm này bao giờ chưa?
- 1. Sơ chế các nguyên liệu
- 2. Xào thịt và rau củ
- 3. Hấp cơm thập cẩm
- 1. Gạo 1-1.5 bát con
- 2. Thịt heo 200gr
- 3. Rau củ 20gr nấm kim châm, 20gr nấm linh chi, 20gr nấm đông cô, 1 củ cà rốt, 100gr đậu Hà Lan, 30gr ngô ngọt
- 4. Đậu hũ chiên 120gr (tương đương 1 bìa đậu)
- 5. Gia vị Nước tương Kikkoman của Nhật, đường kính, hạt nêm
Hôm nào mà ngại nấu nhiều món, ngại rửa nhiều nồi niêu xoong chảo thì chị em hãy thử nấu ngay món cơm hấp thập cẩm kiểu Nhật mà chúng tôi gợi ý sau đây nhé. Thành phẩm đảm bảo lạ miệng và ăn xong chẳng cần rửa nhiều bát đĩa, nồi niêu.
Cơm hấp kiểu Nhật nè
Bạn có thể tìm mua nước tương Kikkoman tại các chuỗi siêu thị lớn như Vinmart, BigC,... hoặc trong các chuỗi cửa hàng K-Market nha!
Cách làm cơm hấp thập cẩm kiểu Nhật
Sơ chế các nguyên liệu
Đầu tiên, chị em vo 1-1.5 bát gạo rồi để gạo ráo nước. Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch rồi thái hoặc bào thành sợi dài. Các loại nấm rửa sạch cắt vừa ăn. Thịt heo cũng rửa sạch rồi đem cắt lát mỏng. Đậu hũ chiên cắt nhỏ.
Rửa sạch, cắt nhỏ các nguyên liệu vậy nè
Xào thịt và rau củ
Bạn cho khoảng 1 thìa cà phê dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng già rồi cho phần thịt heo đã cắt nhỏ vào. Đảo khoảng 2 phút trên lửa vừa cho thịt săn lại rồi cho ra đĩa riêng.
Xào thịt trước
Tiếp theo, bạn cho phần rau củ và nấm đã sơ chế vào chảo. Xào khoảng 2 phút trên lửa lớn. Chị em hãy đảo rau củ và nấm thật đều tay để các nguyên liệu chín mà không bị cháy, dính vào chảo nha.
Rau củ và nấm thì xào riêng
Hấp cơm thập cẩm
Đầu tiên, chị em hãy pha nước tương nha. Bạn cho 500ml nước lọc vào bát cùng 50gr đường kính, 2 thìa canh hạt nêm, 100ml nước tương Kikkoman và khuấy tan.
Tiếp theo, cho gạo đã vo vào nồi, đổ phần nước tương vừa pha vào rồi xếp thịt heo và rau củ - nấm đã xào lên bề mặt gạo. Cuối cùng là xếp đậu hũ đã chiên lên, đậy nắp nồi cơm và nhấn nút "Cook".
Xếp các nguyên liệu vào nồi cơm nè
Khi nồi cơm nhảy sang nút "Warm", bạn đợi khoảng 1 phút rồi ấn nút "Cook" thêm 1 lần nữa. Thế là xong rồi đó!
Thành phẩm nè!
Vậy là chỉ với 3 thao tác đơn giản cùng 1 chiếc chảo và 1 chiếc nồi cơm, chị em đã có ngay món cơm hấp thập cẩm kiểu Nhật thơm ngon để thưởng thức rồi. Xới cơm ra bát và ăn thôi!
Cơm ngấm nước tương và vị ngọt của các loại rau củ, nấm nên rất ngon
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách nấu cơm nhàn tênh mà thành phẩm đảm bảo vẫn ngon và đủ chất. Chị em nhớ lưu lại cách làm cơm hấp thập cẩm này để "chữa cháy" cho những ngày quá bận rộn hoặc quá lười nha.
Theo Nhịp sống Việt
Tin liên quan
Không giống các ngày Lễ khác, mâm cúng Tết Đoan Ngọ không thể thiếu 2 món đặc biệt này
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Tết Đoan Ngọ (mùng 5 tháng 5 Âm lịch) từ lâu được người Việt xem là một trong những ngày lễ truyền thống quan trọng trong năm. Đây không chỉ là dịp con cháu dâng hương tưởng nhớ tổ tiên mà còn gắn liền với nhiều phong tục dân gian mang ý nghĩa cầu mong sức khỏe, bình an và mùa màng thuận lợi.
12 mâm cơm gia đình giản dị của người mẹ ở miền Bắc: Không cần 'healthy hoàn hảo', chỉ cần cân bằng
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Sau một ngày tất bật với công việc, đưa đón con, lo toan đủ thứ, nhiều người phụ nữ vẫn phải đối mặt với một câu hỏi quen thuộc: "Tối nay ăn gì?". Đôi khi không phải vì thiếu nguyên liệu hay thiếu thời gian, mà đơn giản là bí ý tưởng.
Cách hấp mực ngon: Bí quyết để món ăn thơm ngon giòn ngọt tự nhiên như nhà hàng, lại khử hết mùi tanh
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Mực hấp dễ làm, nhưng để món ăn ngon miệng, giòn ngọt, hấp dẫn như nhà hàng cần bí quyết sau cho món ăn tránh dai, mất vị ngọt giòn, hoặc còn mùi tanh.
Đun sôi lại thức ăn chớm hỏng: Thói quen rước độc tố vào người
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Nhiều người cho rằng thức ăn để ngoài trời quá lâu, có dấu hiệu chớm hỏng chỉ cần đun sôi hoặc hâm nóng lại là có thể sử dụng an toàn. Tuy nhiên, đây là một quan niệm tiềm ẩn nhiều rủi ro đối với sức khỏe.
Choáng ngợp trước loạt mâm tiệc của mỹ nhân đẹp nhất The Face mùa đầu - Ngọc Loan, đặc biệt mâm cúng Tết Đoan Ngọ
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Từ mâm cơm thường ngày cho đến tiệc Omakase hay món bánh truyền thống, Ngọc Loan - mỹ nhân từng được mệnh danh là gương mặt đẹp nhất The Face mùa đầu khiến dân tình ngỡ ngàng với trình độ nữ công gia chánh đúng kiểu "nhà giàu có gu".
9 mẹo vặt nhà bếp cực đỉnh giúp chị em giải phóng sức lao động
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Đừng tự làm khó mình, hãy bỏ túi ngay 9 "tuyệt chiêu" thông minh dưới đây để biến công việc nội trợ trở nên thảnh thơi, nhàn hạ hơn bao giờ hết.
Elly Trần giảm 3 cm vòng eo chỉ sau một tháng nhờ chế độ ăn này
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Câu chuyện của Elly Trần một lần nữa cho thấy ăn chay đúng cách không chỉ mang ý nghĩa tinh thần mà còn có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng và cải thiện thể trạng.
12 mâm cơm gia đình cho những ai còn chưa nghĩ được tối nay ăn gì?!
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - "Nhà em mê cơm nhà lắm. Dù thỉnh thoảng cũng ra ngoài đổi gió, nhưng cuối cùng vẫn thấy những bữa cơm tự nấu là ngon và ấm lòng nhất".
3 thói quen ăn uống âm thầm gây hại cho tim, tăng nguy cơ đột quỵ, đặc biệt lưu ý thói quen thứ 2
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không hút thuốc, không uống rượu, cân nặng bình thường nhưng vẫn bị nhồi máu cơ tim, đột quỵ hoặc suy tim đang trở thành tình trạng ngày càng phổ biến. Theo các chuyên gia, nguyên nhân ở nhiều trường hợp lại nằm ngay trong những thói quen ăn uống hằng ngày.
Mẹo bảo quản tỏi bóc sẵn cả tháng vẫn thơm nức, không lo teo tóp
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Sau khi bóc vỏ, tỏi rất dễ bị oxy hóa, mốc hỏng hoặc giảm hàm lượng dưỡng chất nếu bảo quản sai cách. Vậy đâu là cách bảo quản tỏi bóc sẵn giúp giữ được độ tươi lâu và hạn chế thất thoát dinh dưỡng? Đọc bài viết sau.
Cách pha chế chanh gừng mật ong thanh lọc cơ thể, tốt cho sức khỏe
ĂnGĐXH - Sự kết hợp của chanh, gừng, mật ong sẽ tạo nên một món uống thơm ngon, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trong bài viết dưới đây, hướng dẫn bạn cách làm chanh gừng mật ong vô cùng đơn giản để tăng sức đề kháng.
