Bữa cơm tất niên 'đặc biệt' của trẻ mầm non Hải Dương và lễ hội chào Xuân

Cùng với cả nước, những ngày này học sinh trên địa bàn tỉnh Hải Dương đã được nghỉ Tết nguyên đán Ất Tỵ bên gia đình, người thân. Tuy nhiên, trước khi nghỉ Tết, học sinh bậc Mầm non còn được hòa mình vào nhiều hoạt động trải nghiệm trong lễ hội chào Xuân và bữa cơm tất niên quây quần bên bạn bè, thầy cô.

Có mặt tại trường Mầm non Vĩnh Hòa (huyện Ninh Giang) những ngày giáp Tết nguyên đán, chúng tôi cảm nhận được không khí vui tươi, phấn khởi của cô và trò nơi đây. Ngoài công việc trang trí trường, lớp thì các cô nuôi (nhân viên nấu ăn) cũng khẩn trương, tất bật chuẩn bị bữa cơm tất niên cho hơn 400 trẻ. Hôm nay, ngoài 4 cô nuôi, bếp ăn bán trú còn có sự hỗ trợ của giáo viên, phụ huynh học sinh…

Cô Bùi Thị Phương- Bếp trưởng bếp ăn bán trú trường Mầm non Vĩnh Hòa vui vẻ cho biết: "Nhiều năm gần đây, khi trẻ chuẩn bị về nghỉ Tết, nhà trường đều tổ chức bữa ăn tất niên cho các cháu. Bởi bữa cơm tất niên không chỉ giúp các cháu nhớ đến ngày Tết cổ truyền của dân tộc Việt nam, ấm cúng đậm tình người mà còn kết nối giữa nhà trường và phụ huynh".

Theo cô Phương, khi thực hiện làm bữa cơm tất niên cho các cháu tuy vất vả hơn ngày thường, nhưng ai cũng vui, phấn khởi. Cho nên, bản thân chị cùng những nhân viên nhà bếp luôn mong muốn gửi gắm tình cảm của mình vào từng món ăn, qua đó giúp trẻ ngon miệng, ăn hết suất…đó chính là niềm vui của những người làm bếp.

Chia sẻ với PV, cô Hoàng Thị Thắm- Phó hiệu trưởng trường Mầm non Vĩnh Hòa cho hay, khoảng 6 năm nay, nhà trường đều tổ chức bữa cơm tất niên cho trẻ trước khi các cháu về nghỉ Tết. Đặc biệt, bữa cơm này đều có sự đổi mới qua các năm cho phù hợp với sở thích của các cháu và mang đậm hương vị ngày Tết.

Để chuẩn bị bữa cơm tất niên cho trẻ, nhà trường lên kế hoạch, sau đó họp với Ban đại diện Hội phụ huynh và triển khai đến giáo viên từng lớp. Tiếp đó, giáo viên thông tin đến phụ huynh lớp mình, từ đó thống nhất cách tổ chức, thực đơn món ăn để vừa an toàn vệ sinh thực phẩm, vừa đảm bảo đủ chất dinh dưỡng và phù hợp phong tục ngày Tết cũng như sở thích của trẻ. Bữa cơm tất niên hôm nay tại trường Mầm non Vĩnh Hòa gồm những món ăn đậm hương vị ngày Tết cổ truyền, như: Bánh chưng, giò, chả, thịt gà, canh mọc…

"Tôi cho rằng, bữa cơm tất niên của trẻ mầm non chứa đựng nhiều điều đặc biệt sum vầy như ở gia đình. Bên cạnh đó nó còn tạo sự gắn kết giữa gia đình và nhà trường, giúp trẻ hiểu được hương vị, đặc trưng của ngày Tết. Đây cũng là hoạt động trải nghiệm thiết thực, gần gũi và mang tính giáo dục truyền thống của dân tộc ta", Phó hiệu trưởng trường Mầm non Vĩnh Hòa cho biết.

Cảm nhận về bữa cơm tất niên của trẻ, ông Nguyễn Trọng Sơn- Hội trưởng Hội cha học sinh nhà trường nói: "Để tổ chức cho các cháu toàn trường quây quần ăn bữa cơm tất niên với nhau không phải nơi nào cũng làm được. Trong khi đó, bữa cơm tất niên hôm nay có nhiều đổi mới mang đậm hương vị ngày Tết. Bữa ăn này không chỉ tạo cho các cháu gần gũi, hạnh phúc mà còn quây quần như một gia đình…".

Có mặt tại trường Mầm non Ninh Thành (xã Tân Hương), chúng tôi được chứng kiến hơn 160 trẻ đang cười nói vui vẻ bên mâm cơm tất niên. Bình thường, các cháu ăn cơm bán trú theo đơn vị lớp, tuy nhiên hôm nay nhà trường tổ chức cho học sinh toàn trường ngồi ăn chung.

Với 10 năm làm nhân viên bếp ăn bán trú tại trường Mầm non Ninh Thành, nhưng mỗi lần trực tiếp nấu bữa cơm tất niên cho trẻ thì cô Nguyễn Thị Thủy luôn có nhiều cung bậc cảm xúc khác nhau. Bởi chị xem trẻ ở đây như chính con, cháu của mình và bản thân luôn cảm nhận được sự mong chờ, háo hức của học sinh khi ăn bữa cơm đoàn viên, sum họp cùng bạn bè, cô giáo.

Chị Thủy cho biết: "Bữa cơm tất niên hôm nay không chỉ là bữa ăn thuần túy hàng ngày mà còn chứa đựng tình cảm cô trò, tình bạn quây quần như một gia đình mỗi khi Tết đến xuân về. Do đó, mỗi khi vào ngày cuối năm, được tận tay nấu cho các cháu bữa cơm tất niên, tôi cảm thấy rất vui, hạnh phúc. Thông qua bữa cơm này, tôi mong các cháu đến trường đầy đủ vui vẻ bên cô giáo, được học tập và giúp các cháu sống hạnh phúc hơn với tuổi thơ của mình".

Vừa hoàn thành dẫn chương trình "Giao lưu Bé khỏe-Bé khéo", cô Nguyễn Thị Lan- giáo viên trường Mầm non Ứng Hòe tâm sự, gần 12 năm công tác trong ngành sư phạm mầm non, nhưng vào mỗi dịp Tết bản thân cô cùng giáo viên trong trường ai cũng bận rộn khi chuẩn bị chương trình cho trẻ. Mặc dù vất vả, khối lượng công việc nhiều, nhưng khi thấy sự háo hức của trẻ mong chào đón năm mới cũng như các hoạt động thì mọi sự mệt nhọc ấy của các cô đều tan biến.

Theo cô Lan, lễ hội chào Xuân năm nay của trường gồm nhiều sự kiện như: Trải nghiệm gói bánh chưng, bữa cơm tất niên, giao lưu Bé khỏe-Bé khéo, hội chợ xuân…

Cô Hồ Thị Hùy-Phó Hiệu trưởng trường mầm non Ứng Hòe cho biết: "Lễ hội chào Xuân của nhà trường có nhiều đổi mới so với mọi năm. Khi tham gia, các cháu vừa được vui chơi, được trải nghiệm và vừa được thực hành.

Cùng với đó là những gian hàng chợ Tết do phụ huynh và giáo viên cùng các cháu thực hiện giúp trẻ được giao lưu bán hàng, thưởng thức các món ăn quê hương mình nhân dịp Tết. Đây chính là cách rèn cho trẻ những kỹ năng, tạo sân chơi bổ ích nhân dịp đầu xuân mới và các nội dung này đều nằm trong chương trình giáo dục mầm non".