Tags:
Bún mắm và loạt bún nước Việt Nam gây thương nhớ
Bản đồ ẩm thực Việt Nam nổi bật với những món bún dân dã, đượm vị thơm ngon. Bún cá lóc, bún chả, bún bò... là các hương vị trứ danh khắp 3 miền mà du khách không thể bỏ lỡ.
Bún chả, món ngon tiêu biểu cho ẩm thực miền Bắc, là một trong những hương vị được truyền thông quốc tế ca ngợi. Món bún hút khách bởi sự kết hợp hài hòa của thịt lợn, nem, chả nướng, su hào, cà rốt, đu đủ xanh quyện trong bát nước mắm pha đủ vị chua, cay, mặn, ngọt. Thực khách thưởng bún chả kèm rau sống để cảm nhận trọn vẹn vị ngon và hương thơm nồng nàn. Ảnh: Manh_manh. |
  |
Bún ốc là đặc sản của người Hà Nội. Món ăn chinh phục tín đồ ẩm thực nhờ nước dùng ngọt từ xương ống. Một tô bún gồm thành phần dân dã như ốc, cà chua, đậu hũ... ăn kèm rau sống tươi mát. Riêu cua hoặc sườn cũng thường được kết hợp để làm tăng sự hấp dẫn cho món ăn này. Ảnh: Duongvux, Mokhoet_hanoi. |
 |
| Bất cứ ai ghé thăm Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) cũng đều tìm và thưởng thức món bún chìa trứ danh. Điểm đặc biệt của bún chìa nằm ở phần nguyên liệu. Người ta dùng phần thịt phía chân sau của con lợn để nấu. Tô bún đầy đặn với miếng giò chìa quyện nước dùng thơm ngậy làm say lòng mọi tín đồ ẩm thực. Ảnh: Trangnhimtron. |
 |
Thực khách sành ăn các món bún nước không thể quên hương vị bún bò giò heo (hay còn gọi là bún bò Huế). Đặc sản của vùng đất cố đô này làm nức lòng bao người bởi nước dùng nấu từ xương heo ngọt vị và thơm nồng hương ruốc, sả. Ảnh: Shashi_pham94. |
  |
Một tô bún bò Huế thường gồm giò heo, thịt bò, chả cua và huyết. Bạn có thể thưởng thức món ăn kèm rau sống và nước mắm ớt hấp dẫn. Ngày nay, bún bò giò heo phổ biến khắp mọi miền Việt Nam, song dường như chỉ có bún bò ở Huế mới giữ hương vị tinh túy đúng điệu. Ảnh: Mokhoet_hanoi. |
  |
Du khách có dịp đến miền Tây không thể bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm bún mắm. Món bún nổi bật với phần nước dùng đượm hương từ mắm cá linh hoặc cá sặc. Thịt heo quay, tôm, mực hay chả cá cũng được sử dụng trong thành phần. Bún mắm ăn kèm rau muống chẻ, cọng bông súng, rau đắng, bắp chuối... tạo nên phiên bản ẩm thực dân dã, lạ vị. Ảnh: Foodholicvn, Hukha.Foodaholic. |
  |
Bún cá lóc cũng là hương vị níu dân du khách ở miền Tây. Điểm nhấn của món là nước dùng nóng hổi, có sự hòa trộn giữa vị cá lóc đồng, sả, mắm ruốc, nghệ tươi... Bún dùng kèm tỏi phi, bông thiên lý và nhiều loại rau đậm chất miền Tây mang đến phiên bản ẩm thực đầy đủ sắc vị. Ảnh: Foodholicvn, Fdy.world. Theo Zing |
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Sau tuổi 40, ăn ít thịt đỏ hơn có tốt không?
Ăn - 57 phút trướcGĐXH - Thịt đỏ là nguồn dinh dưỡng quan trọng, nhưng cũng là chủ đề gây tranh cãi trong dinh dưỡng hiện đại. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, việc tiêu thụ nhiều thịt đỏ, đặc biệt là thịt chế biến, có liên quan đến nguy cơ tăng cholesterol và bệnh tim mạch.
Ghim ngay 5 công thức pha đồ uống giải khát mùa hè: Siêu nhanh và ngon lại không chất phụ gia và tốt cho sức khỏe
Ăn - 2 giờ trướcNắm vững các kỹ thuật pha chế đồ uống giải khát tại nhà này sẽ giúp bạn dễ dàng tạo ra những thức uống lành mạnh và ngon miệng tại nhà, thay thế cho các loại đồ uống có đường mua ngoài
Top công thức đồ uống trị gan nhiễm mỡ, giúp giải độc gan bạn không nên bỏ qua
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Bên cạnh việc uống thuốc và thay đổi chế độ dinh dưỡng theo chỉ định của bác sĩ, người bệnh gan nhiễm mỡ có thể thử tự nấu các loại thức uống sau để gia tăng hiệu quả điều trị bệnh.
4 món canh “ăn là nhẹ bụng”: Thanh mát, ít calo, hỗ trợ giảm cân hiệu quả trong bữa cơm Việt
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Trong hành trình kiểm soát cân nặng, không ít người tìm đến những chế độ ăn kiêng khắt khe mà quên mất rằng chính bữa cơm gia đình quen thuộc cũng có thể trở thành “trợ thủ” đắc lực.
Cách làm nước ép củ dền giúp thải độc gan
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Nếu bạn đang tìm kiếm một loại nước ép để tăng cường hệ thống miễn dịch, cung cấp chất xơ, giúp bảo vệ gan hiệu quả thì không thể bỏ qua cách làm nước ép củ dền.
Nấu cà rốt với nguyên liệu này có thể cải thiện chứng mất ngủ, bổ khí huyết, làm sáng mắt và cải thiện thị lực
Ăn - 10 giờ trướcChỉ cần dùng cà rốt kết hợp đúng với vài nguyên liệu, khí huyết và năng lượng trong cơ thể sẽ được bổ sung, tâm trí sẽ được thư thái, thị lực của bạn sẽ tự nhiên trở nên rõ ràng hơn.
Các cách chế biến thực phẩm hằng ngày thơm ngon, giữ được chất dinh dưỡng
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Dưới đây là phương pháp chế biến món ăn cơ bản, tạo ra những món ăn thơm ngon, đẹp mắt.
7 loại rau quen thuộc rất hợp với người sau 40 tuổi nhưng nhiều gia đình lại ít ăn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Đưa những loại rau này trở lại bữa cơm không chỉ giúp cải thiện tiêu hóa mà còn góp phần phòng ngừa bệnh mạn tính – điều đặc biệt quan trọng sau tuổi 40.
3 nguyên liệu này đều rất ngon và độc đáo khi dùng nấu canh, húp một ngụm nước dùng là "đam mê bất tận"
Ăn - 1 ngày trướcMón canh này với nước dùng đặc biệt thơm ngon và hấp dẫn. Những miếng dạ dày heo giòn tan và những miếng váng đậu mềm nhưng đậm đà hương vị càng làm tăng thêm vẻ hấp dẫn.
Loại rau rẻ tiền nhưng cực tốt cho tim mạch, tiêu hóa, chế biến được nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Xuất hiện quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình Việt, loại rau này không chỉ là thực phẩm dân dã mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Loại rau được ví “lá hồi sinh” chỉ 1–2k/mớ cực nhiều ở nước ta, ngày hè đem làm nước giải nhiệt cực tốt
ĂnGĐXH - Không chỉ là loại rau gia vị quen thuộc trong mâm cơm gia đình, lá tía tô còn được ví như “lá hồi sinh” nhờ hàm lượng dưỡng chất dồi dào. Đặc biệt, trong mùa nóng, loại lá này có thể chế biến thành nước uống giúp giải nhiệt hiệu quả.
