Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cả con lợn chỉ có 1 cái này, đem nướng lên ngon bất chấp, tuần ăn 2 lần không chán

Thứ bảy, 14:06 19/03/2022 | Ăn

Món này nướng chín bên ngoài vàng khô, bên trong ngọt bùi, chấm mắm chanh, tiêu, ớt ăn kèm húng đỏ đảm bảo sẽ là một hương vị khó quên với những người yêu ẩm thực.

Món này nướng chín bên ngoài vàng khô, bên trong ngọt bùi, chấm mắm chanh, tiêu, ớt ăn kèm húng đỏ đảm bảo sẽ là một hương vị khó quên với những người yêu ẩm thực.

Gan lợn là một trong những bộ phận nội tạng được nhiều người yêu thích. Thông thường, gan lợn hay để đem luộc hoặc xào, nấu cháo... mỗi món ăn cũng đem lại hương vị hấp dẫn riêng. Tuy nhiên, gan lợn nướng ít người làm thử thế nhưng đây là món ăn vô cùng thơm ngon không thưởng thức thật phí. Mùi thơm của món ăn, độ bùi bùi ngọt ngọt của gan nướng khiến bất cứ ai khó lòng cưỡng lại được.

Nếu muốn đổi bữa cho cả nhà, bạn hãy thử làm gan nướng theo công thức của chị Lê Trang (Hòa Bình) dưới đây nhé. Đảm bảo tuần ăn 2 lần cả nhà cũng sẽ không thấy chán.

Nguyên liệu

- Gan nếp: 500gr (Để chọn mua được gan heo ngon, bạn nên chọn những miếng gan có màu đỏ sẫm hoặc tím đều màu, có tính đàn hồi. Khi chạm tay vào gan heo có cảm giác chắc tay, mượt và không bị nhớt hay có mùi lạ.)

- Lá mắc mật tươi

- Hành khô: 3 củ

- Ngũ vị hương: 1 gói nhỏ

- Xì dầu : 1 thìa ăn cơm

- Mì chính : 1/3 thìa cafe

- Hạt tiêu : 1/3 thìa cafe

- Dầu oliu: 1 thìa ăn cơm

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Gan rửa sạch thái miếng to dày khoảng gần 1cm, ngâm vào sữa tươi không đường 20 phút để khử độc, hoặc nước muối loãng.

Bước 2: Ướp gan

Vớt ra rửa sạch, để ráo sau đó cho tất cả nguyên liệu trên vào ướp.

Lá mắc mật rửa sạch vò rối cho vào ướp cùng 15 phút.

Cả con lợn chỉ có 1 cái này, đem nướng lên ngon bất chấp, tuần ăn 2 lần không chán - Ảnh 1.

Bước 3: Nướng gan

Làm nóng nồi chiên không sau đó xếp gan vào vỉ.

Cả con lợn chỉ có 1 cái này, đem nướng lên ngon bất chấp, tuần ăn 2 lần không chán - Ảnh 2.

Set nhiệt: 20 phút - 200 độ C.

Nói chung tùy theo từng loại nồi để điều chỉnh nhiệt độ sao cho thích hợp.

Cả con lợn chỉ có 1 cái này, đem nướng lên ngon bất chấp, tuần ăn 2 lần không chán - Ảnh 3.

Gan nướng chín bên ngoài vàng khô, bên trong ngọt bùi, chấm mắm chanh, tiêu, ớt ăn kèm húng đỏ đảm bảo sẽ là một hương vị khó quên với những người yêu ẩm thực.

Cả con lợn chỉ có 1 cái này, đem nướng lên ngon bất chấp, tuần ăn 2 lần không chán - Ảnh 4.

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/ca-con-lon-chi-co-1-cai-nay-dem-nuong-len-ngon-bat...

Cả con lợn chỉ có 1 cái này, đem nướng lên ngon bất chấp, tuần ăn 2 lần không chán - Ảnh 5.

Nếu nhà không có tủ lạnh hoặc tủ lạnh quá chật, bạn có thể tham khảo cách bảo quản chanh đơn giản nhưng hiệu quả này.

Theo Minh Ngọc (Ảnh NVCC) (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)

Thứ quả nhà nào cũng có trong bếp, làm theo cách sau thành thuốc giúp F0 đã khỏi nhưng vẫn còn ho, rát họng dứt hẳn cơn ho kéo dàiThứ quả nhà nào cũng có trong bếp, làm theo cách sau thành thuốc giúp F0 đã khỏi nhưng vẫn còn ho, rát họng dứt hẳn cơn ho kéo dài

GiadinhNet - Các bác sĩ khuyên F0 và các F0 đã âm tính không nên dùng kháng sinh khi ho, đau rát họng tới mức khàn tiếng, rồi ho dai dẳng, mệt mỏi dài ngày... mà hãy dùng quả chanh được bảo quản theo cách sau.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt

5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt

Ăn - 9 giờ trước

Những món ăn này làm vừa dễ, ăn lại ngon, đồng thời giúp thanh nhiệt, giải khát trong những ngày hè nắng nóng. Hãy nhanh tay lưu lại để trổ tài cho gia đình thưởng thức nhé.

Rán đậu đừng cho ngay vào chảo, thêm 2 bước đậu vàng giòn, không lo vỡ nát

Rán đậu đừng cho ngay vào chảo, thêm 2 bước đậu vàng giòn, không lo vỡ nát

Ăn - 13 giờ trước

Với bí quyết vô cùng đơn giản dưới đây, bạn sẽ có món đậu phụ rán giòn tan, ăn thơm ngon hết nấc.

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon

Ăn - 15 giờ trước

GĐXH - Nếu đã quá quen thuộc với việc thưởng thức hải sản cùng với muối tiêu chanh, nước sốt cay cay hay cùng với phô mai béo ngậy. Bạn có thể thử một loại muối mới, thơm nồng mùi răm hòa thêm một chút vị cay nhẹ của ớt, vị chua của chanh, tắc.

Hãy đổi vị cho gia đình bằng món gà hấp rau răm thơm nồng, mới lạ

Hãy đổi vị cho gia đình bằng món gà hấp rau răm thơm nồng, mới lạ

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Món gà hấp rau răm thơm nồng, the cay, lạ miệng là một món ăn hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt gà, vị cay nồng của rau răm và các loại gia vị khác, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

5 cách để có nồi nước dùng, nước canh không cần hạt nêm vẫn 'ngon từ thịt ngọt từ xương'

5 cách để có nồi nước dùng, nước canh không cần hạt nêm vẫn 'ngon từ thịt ngọt từ xương'

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Không cần đến bột ngọt hay hạt nêm, món canh vẫn có thể tròn vị và đậm đà nếu bạn biết cách chọn nguyên liệu phù hợp và nấu đúng kỹ thuật. Đây không chỉ là bí quyết nấu ăn ngon, mà còn là cách chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình mỗi ngày.

Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn

Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Các chuyên gia từ Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị người trưởng thành mỗi tuần nên ăn 2 khẩu phần hải sản, trong đó có cá. Tuy nhiên, tới 90% người dân Mỹ không đạt được điều này.

Thay đổi thói quen mùa hè: Đừng uống sữa lạnh hay đậu nành đá nữa, đây mới là 'thần dược' cho dạ dày!

Thay đổi thói quen mùa hè: Đừng uống sữa lạnh hay đậu nành đá nữa, đây mới là 'thần dược' cho dạ dày!

Ăn - 1 ngày trước

Loại sữa 5 vị này mới là 'người hùng' cứu dạ dày ngày nóng.

Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ

Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ

Ăn - 1 ngày trước

Ăn đều 2 lần mỗi tuần, làn da của tôi có sự "lột xác" ngoài mong đợi. Tôi cảm thấy mình trẻ lại từ trong ra ngoài.

Sấu vào mùa giá rẻ, tranh thủ mua về làm ngay các món ăn cứ có thêm sấu là 'ngon gấp bội', giải nhiệt cực tốt này

Sấu vào mùa giá rẻ, tranh thủ mua về làm ngay các món ăn cứ có thêm sấu là 'ngon gấp bội', giải nhiệt cực tốt này

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Chỉ với vài quả sấu, bạn có thể mix để làm rất nhiều món ngon dưới đây, đảm bảo ‘ngon bá cháy’.

Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng

Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Canh thịt bò rau răm là món canh mới lạ nhưng hương vị lại đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng. Hãy vào bếp và bổ sung ngay món ăn hấp dẫn này vào sổ tay nấu ăn của bạn.

Top