Cá xốt cà giản dị mà đưa cơm
Cá xốt cà là món ăn đơn giản, thêm một chén canh rau nhỏ là đủ dinh dưỡng cho bữa tối.
 |
1 con cá chim; 2-3 quả cà chua chín; Hành lá, nước mắm, đường, muối; Tỏi, vài cọng rau mùi.
Cá đánh vảy sạch, dùng dao khứa 3 đến 4 đường trên than cá.Ướp vào thân cá ít muối, tiêu, để cá ngấm trong vòng 30 phút.
Cà chua rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ.Không cần bằm nát cà chua vì khi đun nấu cà sẽ mềm.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, thả cá vào chiên sơ, lật hai phía thân cá để cá chín đều rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Dùng chảo đã rán cá, phi tỏi thơm, đổ cà chua vào xào chín, nêm với chút muối cho cà mau mềm.
Cà mềm, nhuyễn bạn thả cá vào, châm vào ít nước sôi, đậy nắp lại đun tầm 10 phút thì mở nắp ra nêm với nước mắm, đường tùy khẩu vị. Đun đến lúc nào còn ít nước, cà sánh lại thì tắt bếp rắc chút tiêu lên bề mặt cá.
Múc cá ra đĩa, phía bên trên trang trí vài cọng rau mùi.
Theo Afamily
Con lớn lên tự tin hay tự ti, nhìn cách mẹ đối diện 3 điều này là rõ
Nuôi dạy con - 3 phút trướcGĐXH - Theo các chuyên gia giáo dục, người mẹ có thể kiềm chế 3 điều này thường sẽ giúp trẻ phát triển tự tin, hạnh phúc và thành công hơn trong tương lai.
Sang tên hết đất đai cho con, ngoài 70 tuổi, mẹ tôi có nguy cơ không còn nhà để ở
Tâm sự - 4 phút trướcGĐXH - Tôi thương mẹ - người từng dành cả tuổi trẻ để cùng bố làm lụng gây dựng cơ ngơi này. Vậy mà giờ đây, ngay cả việc giữ lại mái nhà mình đang sống cũng không còn quyền quyết định.
Một người phụ nữ có đẳng cấp hay không, nhìn vào 3 đặc điểm này là rõ
Gia đình - 1 giờ trướcGĐXH - Nhiều người đánh giá phụ nữ qua ngoại hình, công việc hay điều kiện vật chất. Thế nhưng theo thời gian, điều khiến một người thực sự được tôn trọng lại nằm ở cách ứng xử, nhân cách và bản lĩnh khi đối mặt với khó khăn.
Cứ xuất hiện là nổi bật: Top cung hoàng đạo nữ được đàn ông săn đón nhất
Gia đình - 1 giờ trướcGĐXH - Theo chiêm tinh học, một số cung hoàng đạo nữ nổi bật nhờ tính cách cuốn hút, sự duyên dáng trong giao tiếp và nét cá tính dễ khiến các chàng trai chú ý.
Lịch cúp điện Vĩnh Long (Bến Tre cũ) từ ngày 23 - 28/6/2026: Cúp điện từ 10 – 12 tiếng/ngày rất nhiều hộ dân
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), tuần này nhiều khu dân cư thuộc Bến Tre cũ sẽ mất điện cả ngày.
SUV điện Toyota giá 440 triệu đồng thiết kế thanh lịch, chạy tới 520km/1 lần sạc, rẻ ngang Toyota Vios khách Việt nhìn là thích
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcGĐXH - SUV điện Toyota Knight Edition cho mẫu SUV điện bZ3X tại Trung Quốc với giá quy đổi 440 triệu đồng.
Diễn viên Quang Minh tuổi U70 phong độ bên vợ trẻ
Giải trí - 1 giờ trướcGĐXH - Diễn viên Quang Minh trong một sự kiện thời trang đã xuất hiện cùng vợ trẻ. Điều khiến khán giả chú ý, ở tuổi U70 nam diễn viên vẫn phong độ.
Từ cơn cảm sốt nhẹ, bé trai 11 tuổi viêm cơ tim nguy kịch: Bác sĩ cảnh báo sai lầm nhiều phụ huynh mắc phải
Mẹ và bé - 1 giờ trướcGĐXH - Chỉ khởi phát với các triệu chứng sốt nhẹ và nôn ói, bé trai 11 tuổi ở An Giang nhanh chóng rơi vào tình trạng viêm cơ tim tối cấp, sốc tim nguy kịch và suy đa cơ quan.
Yêu nhau rất nhiều nhưng chuyện thân mật không như mong đợi: Có nên nói thật với bạn trai?
Phòng the - 1 giờ trướcGĐXH - Nhiều người cho rằng khi hai người yêu nhau đủ sâu sắc, sự hòa hợp trong chuyện chăn gối sẽ tự nhiên xuất hiện. Thế nhưng thực tế không phải lúc nào cũng vậy.
Tuyển sinh đại học 2026: Các mốc thời gian quan trọng thí sinh cần lưu ý
Giáo dục - 1 giờ trướcGĐXH - Theo Kế hoạch triển khai công tác tuyển sinh đại học, tuyển sinh cao đẳng năm 2026 của Bộ GD&ĐT, dưới đây là các mốc thời gian tuyển sinh cụ thể thí sinh cần lưu ý.
Quy tắc người khôn luôn ghi nhớ: Nghèo không làm 2 việc, giàu không gặp 3 người
Gia đìnhGĐXH - Người khôn ngoan không chỉ biết nỗ lực tiến về phía trước mà còn hiểu rõ điều gì nên tránh.
