Hà Nội
23°C / 22-25°C

Các món canh ngon ngày hè thanh mát, ăn là ghiền

Thứ tư, 16:01 21/05/2025 | Ăn

GĐXH - Vào những ngày hè oi bức mà được thưởng thức một tô canh thanh mát, thơm ngon thì thật tuyệt vời. Hãy để bài viết dưới đây chia sẻ cùng bạn các món canh ngon ngày hè ăn là ghiền.

Canh chua cá lóc

Đây là món canh chua cá lóc thơm ngon cực kỳ quen thuộc với người dân Nam Bộ. Nước canh chua nhẹ nhưng vẫn có vị ngọt thanh từ cà chua, thơm mùi me hòa cùng thịt cá lóc mềm, chắc thịt.

Các món ăn từ cải ngọt thanh mát, dễ ăn và vô cùng bổ dưỡngCác món ăn từ cải ngọt thanh mát, dễ ăn và vô cùng bổ dưỡng

GĐXH - Cải ngọt là một loại rau cải dễ ăn và dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Nếu như bạn chưa biết cải ngọt nấu món gì ngon, hãy theo dõi bài viết dưới đây ngay.

Bạc hà, giá và đậu bắp được nấu vừa chín nên vẫn giữ được độ giòn. Thêm ngò gai, rau ngổ để nồi canh hấp dẫn thơm ngon hơn. Món này ăn cùng bún tươi hoặc cơm nóng.

Canh khổ qua (mướp đắng)

Khổ qua mềm cùng phần thịt nhồi thơm, thấm vị bên trong, kết hợp cùng nấm mèo dai, giòn, sật sật, là một món ăn tuyệt hảo ăn cùng cơm trắng.

Các món canh ngon ngày hè thanh mát, ăn là ghiền- Ảnh 2.

Canh khổ qua (mướp đắng)

Canh trứng cà chua

Một món ăn quá đỗi thân quen, gần gũi và đơn giản đó chính là canh trứng cà chua. Món ăn không những tốt về phần hình mà còn chuẩn về hương vị.

Màu vàng tươi của trứng hòa cùng màu đỏ mọng của cà chua và xanh mướt của hành ngò trông thật bắt mắt. Phần nước dùng thanh nhẹ, ăn cùng cơm trắng thì hợp vô cùng.

Canh gà lá giang

Nếu nói đến những món canh thơm ngon, có tác dụng giải nhiệt là có canh gà lá giang. Lá giang có tính mát, giải độc và vị chua nấu cùng thịt gà ngọt, mềm tạo nên phần nước canh thanh, chua nhẹ hoàn hảo. 

Các món canh ngon ngày hè thanh mát, ăn là ghiền- Ảnh 3.

Nếu nói đến những món canh thơm ngon, có tác dụng giải nhiệt là canh gà lá giang.

Canh gà lá giang ăn cùng cơm nóng hoặc cuối tuần tụ tập gia đình rồi nấu một nồi lẩu và ăn với bún.

Canh bầu nấu hến

Hến được biết đến là loại hải sản có tính hàn, giúp mát gan, thanh nhiệt cơ thể. Vào ngày nắng nóng mà được thưởng thức một tô canh bầu nấu hến thì quá tuyệt.

Món canh với vị ngọt dễ chịu từ thịt hến và bầu cùng mùi thơm nhẹ của hành ngò, khiến bữa cơm gia đình thêm ngon.

Canh bí đao nấu xương

Bữa ăn gia đình bạn sẽ hoàn hảo hơn nếu có món canh bí đao nấu xương hấp dẫn trong mâm cơm.

Các món canh ngon ngày hè thanh mát, ăn là ghiền- Ảnh 4.

Canh bí đao nấu xương

Bí đao mềm, bùi, quyện cùng nước canh ngọt từ xương được hầm trong nhiều giờ tạo nên món ăn chuẩn vị cho cả nhà.

Canh cua mồng tơi

Mồng tơi là loại rau chứa nhiều chất dinh dưỡng và hỗ trợ tiêu hóa cực kỳ tốt. Bên cạnh đó, cua chứa nhiều protein tốt cho cơ thể.

Cua ngọt, bổ ăn cùng mồng tơi mềm, mát với nước canh ngọt từ riêu cua để lại ấn tượng khó phai và dư vị tuyệt vời nơi đầu lưỡi. Món này dùng khi còn nóng là ngon nhất.

Canh rau muống nấu tôm

Nếu bạn muốn một món canh giải nhiệt cho mùa hè nhưng vẫn đảm bảo được tiêu chí nhanh gọn, đơn giản thì canh rau muống nấu tôm là gợi ý mà bạn tuyệt đối không nên bỏ qua.

Các món canh ngon ngày hè thanh mát, ăn là ghiền- Ảnh 5.

Canh rau muống nấu tôm thơm ngon bổ dưỡng, dễ làm.

Nước canh đậm đà với tôm tươi, ngọt, chắc thịt hòa cùng rau muống giòn giòn, ăn bắt cơm vô cùng.

Canh rau dền thịt băm

Canh rau dền thịt băm là món ăn dân dã nhưng rất đưa cơm bởi vị ngọt nhẹ, thanh và cực kỳ dễ chịu từ rau dền mát, mềm, dễ ăn cùng thịt băm ngon, thấm vị. Món này chắc chắn không những người lớn mà trẻ nhỏ cũng sẽ thích mê.

Đinh Huế (t/h)
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Bữa cơm thêm ngon nhờ chả cá thác lác chiên cốm giòn rụm

Bữa cơm thêm ngon nhờ chả cá thác lác chiên cốm giòn rụm

Ăn - 4 giờ trước

Một món ăn dân dã nhưng đầy cuốn hút, dễ làm, dễ ghi điểm trong mâm cơm nhà. Chỉ mất chưa đầy 30 phút là bạn đã có ngay món chả cá chiên giòn rụm thơm nức mũi.

Mỗi lần nêm canh thêm một nắm rau này, hệ miễn dịch được 'kích hoạt' tối đa

Mỗi lần nêm canh thêm một nắm rau này, hệ miễn dịch được 'kích hoạt' tối đa

Mẹo nấu nướng - 7 giờ trước

GĐXH - Trong bữa cơm Việt, một tô canh thanh mát luôn là lựa chọn giúp cân bằng vị giác và bổ sung dưỡng chất.

Cách làm thịt kho trứng chỉ 30 phút thơm ngon khó cưỡng

Cách làm thịt kho trứng chỉ 30 phút thơm ngon khó cưỡng

Mẹo nấu nướng - 11 giờ trước

GĐXH - Không chỉ thơm ngon, dễ ăn, cách làm thịt kho trứng lại cực kỳ đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian, cực kỳ phù hợp với những chị em bận rộn việc nhà. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết bí quyết để có món thịt kho trứng ngon đúng điệu.

Đây là cách pha cà phê cực đặc sắc của bố tôi: Chỉ từ một gợi ý mà đã làm ra ly cà phê uống cực mê

Đây là cách pha cà phê cực đặc sắc của bố tôi: Chỉ từ một gợi ý mà đã làm ra ly cà phê uống cực mê

Ăn - 13 giờ trước

Thế rồi từ ý tưởng của mẹ, bố tôi đã làm thật. Bố bảo vì mẹ không thích vị đắng và dễ mất ngủ nên bố sẽ tìm cách trung hòa tất cả.

Gia vị hay dùng trong kho cá lại giúp tăng chuyển hóa, giảm mỡ nội tạng hiệu quả

Gia vị hay dùng trong kho cá lại giúp tăng chuyển hóa, giảm mỡ nội tạng hiệu quả

Mẹo nấu nướng - 14 giờ trước

GĐXH - Trong gian bếp của nhiều gia đình Việt, tiêu sọ thường được xem là gia vị quen thuộc để tăng hương vị cho món kho, đặc biệt là kho cá.

Cách nấu ốc chuối đậu thịt ba chỉ chuẩn vị, cả nhà mê

Cách nấu ốc chuối đậu thịt ba chỉ chuẩn vị, cả nhà mê

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Bát ốc chuối đậu thịt nóng hổi, cùng những miếng thịt ốc dai, giòn, chua cay luôn hấp dẫn mọi người. Tuy vậy, không phải ai cũng biết cách nấu ốc chuối đậu thịt chuẩn vị, cùng tham khảo công thức nấu món ăn hấp dẫn này qua bài viết sau.

Loại 'rau' này đang vào mùa, dùng nấu 3 món ngon vừa dễ lại bổ tỳ vị, giúp trắng da và chống lão hóa

Loại 'rau' này đang vào mùa, dùng nấu 3 món ngon vừa dễ lại bổ tỳ vị, giúp trắng da và chống lão hóa

Ăn - 1 ngày trước

Hãy tận dụng loại nguyên liệu đang vào mùa này nấu 3 món ngon để tăng cường sức khỏe tổng thể cũng như cải thiện nhan sắc nhé!

Loại rau sống ăn kèm bún thịt nướng lại có tác dụng hỗ trợ ngừa ung thư ruột kết – bạn có đang bỏ lỡ?

Loại rau sống ăn kèm bún thịt nướng lại có tác dụng hỗ trợ ngừa ung thư ruột kết – bạn có đang bỏ lỡ?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Trong những bữa ăn đậm đà hương vị miền Nam như bún thịt nướng, bánh hỏi thịt quay, hay bún mắm, phần rau sống luôn đóng vai trò không thể thiếu.

Cách làm trà mận muối ớt 'hot trend' hè này

Cách làm trà mận muối ớt 'hot trend' hè này

Ăn - 1 ngày trước

Trà mận muối ớt - thức uống có đủ vị chua cay mặn ngọt gây nghiện cho nhiều người khi mận vào chính vụ - không hề khó làm.

Cây rau gia vị có tác dụng kháng khuẩn mạnh, ngăn viêm đường ruột, có trong nhiều món ngon

Cây rau gia vị có tác dụng kháng khuẩn mạnh, ngăn viêm đường ruột, có trong nhiều món ngon

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Rau húng – đặc biệt là húng quế – từ lâu đã là loại rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn của người Việt.

Top