Loại rau gia vị đuổi muỗi này đem làm đồ uống, giúp giải nhiệt, làm đẹp da, hạ sốt hiệu quả ngày nắng nóng
GĐXH – Cây gia vị này vừa giúp đuổi muỗi nhưng giúp làm đẹp da khi được sử dụng làm nước uống giải nhiệt. Với cách làm đơn giản dưới đây, bạn có thể tận dụng để các thành viên trong nhà có đồ uống giải nhiệt ngày nắng.
Lá tía tô, khắc tinh của muỗi
Lá tía tô có chứa tinh dầu tự nhiên, mùi thơm đặc trưng có khả năng xua đuổi muỗi và côn trùng hiệu quả. Theo các chuyên gia y học cổ truyền, việc vò nhẹ lá tía tô rồi chà lên da có thể giúp ngăn muỗi đốt. Việc trồng cây tía tô trong nhà còn ở có thể giúp đuổi muỗi và côn trùng hiệu quả, bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
Lá tía tô không chỉ là rau gia vị phổ biến được dùng trong các món ăn mà còn là dược liệu quý dùng với nhiều bài thuốc dân gian. Lương y Bùi Đắc Sáng, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam cho biết, tía tô là vị thuốc được xếp vào loại kích thích ra mồ hôi, nước sắc lá tía tô đều có tác dụng giãn mạch ngoài da, hạ sốt, trừ cảm mạo.

Lá tía tô vừa có tác dụng đuổi muỗi lại dùng nhiều trong làm món ăn, đồ uống. Ảnh PT
Trong lá tía tô có hàm lượng dầu khoảng 40%, một lượng lớn axit béo chưa bão hòa, chủ yếu là axit alpha-linoleic. Không những vậy, tía tô còn chứa 0,2% tinh dầu nguyên chất và các chất chống oxy hóa, chống dị ứng, chống viêm, chống trầm cảm.…
Đặc biệt là trong lá tía tô có tới 4 hoạt chất có thể làm giảm enzym xanthin oxidase là tác nhân hình thành axit uric, gây ra bệnh gout. Sử dụng chiết xuất từ lá tía tô cho thấy giúp cải thiện chứng khó chịu ở đường tiêu hóa, bệnh trào ngược dạ dày và chứng táo bón nhẹ ở hội chứng ruột kích thích.
Trong những ngày nắng nóng, tía tô còn có thể biến tấu thành một loại nước uống thanh nhiệt, giải độc, làm đẹp da và giúp cơ thể sảng khoái hơn.
Cách làm nước uống giải nhiệt với lá tía tô
Nguyên liệu làm nước uống lá tía tô:
+ 300 gr lá tía tô tươi
+ 2,5 lít nước
+ Đường phèn
+ Chanh
+ Muối
Cách làm:
Tía tô nhặt bỏ lá già, cuống cứng rồi rửa sạch, ngâm với nước muỗi loãng khoảng 15 phút rồi sau đó rửa lại thật sạch, để ráo nước. Cho nồi nước vừa phải đun sôi, cho lá tía tô vào cùng 1 chút muối luộc khoảng 3 – 5 phút, rồi lọc qua rây lấy nước, bỏ bã đi.

Để có độ ngọt, dễ uống hơn, bạn cho đường phèn vào phần nước tía tô đã lọc, khuấy tan đường. Để nguội thì cho nước cốt chanh vào, chắt vào bình sạch rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Hàng ngày lấy nước này ra uống trước ba bữa chính 10 - 30 phút. Khi uống cho thêm chút đá vào dùng sẽ thành đồ uống thanh nhiệt vừa đẹp mắt vừa ngon.

Nước lá tía tô có màu rất đẹp mắt sau khi đun

Khi uống, bạn cho thêm đá vào sẽ dễ uống hơn.
Mọi người lưu ý là lá tía tô không nên đun quá lâu vì dễ làm tinh dầu bốc hơi hao hụt đi, ít có tác dụng với sức khỏe hơn. Khi đun sẵn, bạn cũng nên chú ý dùng hết trong 1 - 2 ngày, không để lưu cữu vì không đảm bảo an toàn thực phẩm, nhất là trong thời tiết nắng nóng dễ ôi thiu.
Nước lá tía tô mật ong
Ngoài việc đun nước lá tía tô không, bạn cũng có thể kết hợp với các nguyên liệu khác như mật ong, chanh, đường phèn, gừng hoặc vải ngâm để tạo ra nhiều món đồ uống giải nhiệt thơm ngon và bổ dưỡng.
Nguyên liệu làm nước lá tía tô mật ong:
+ 30gr tía tô
+ 5gr lá mơ lông
25 – 20ml mật ong
Cách làm:
Lá mơ lông thái nhỏ đun sôi 5 phút rồi bạn cho lá tía tô đã rửa sạch vào đun sôi thêm khoảng 3 phút là được. Sau đó, rót ra cốc, cho mật ong vào khuấy đều, để nguội, uống ấm. Ngày uống 1- 2 lần tốt cho sức khỏe.


Tóc Tiên ăn cá kho với loại rau 'khiến nhiều người khóc thét', thực chất là loại thuốc quý, hỗ trợ tiêu mỡ máu
Ăn - 21 phút trướcGĐXH - Tóc Tiên chia sẻ cách làm cá nục kho thơm cho bữa cơm chiều, kèm với món rau diếp cá khoái khẩu của hai vợ chồng.

Gà nướng cả trái chanh: Món ngon đơn giản mà tinh tế
Ăn - 2 giờ trướcẨm thực không cần cầu kỳ để trở nên đặc biệt – đó là triết lý nấu ăn của Alison Roman, đầu bếp nổi tiếng người Mỹ với những công thức dễ thực hiện nhưng luôn bùng nổ hương vị. Và món gà nướng một nồi với chanh caramel và chà là là minh chứng rõ ràng nhất cho điều đó.

Quả vải giảm giá sâu chỉ còn vài nghìn đồng/kg bán đổ đống, chị em bày nhau làm món ngon dễ làm cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH – Vải chính vụ đang bán đầy thị trường với mức giá siêu rẻ. Các chị em rỉ tai nhau tranh thủ làm món ngon với quả vải cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn.

Dạ dày xào với loại rau này đảm bảo giòn ngon sần sật
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Những buổi tụ tập bạn bè không thể nào thiếu mồi ngon để nhâm nhi trò chuyện. Nếu bạn đang phân vân chưa biết nấu món gì, hãy tham khảo ngay món dạ dày xào rau răm giòn ngon sần sật trong bài viết sau.

Muốn nấu được cháo cá diếc ngon, mềm ngọt, nhất định phải có loại rau này
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thịt cá diếc mềm ngon, giàu chất dinh dưỡng thường được chế biến thành các món ăn mang hương vị đậm đà, hấp dẫn. Bài viết sau đây chia sẻ với bạn cách làm cháo cá diếc rau răm lạ miệng, thơm ngon.

Làm chân gà hấp rau răm theo cách sau, chân gà ăn ngon từ đầu đến cuối, không ngán
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nếu bạn đã quá ngán với chân gà chiên giòn hay chân gà nướng, hôm nay hãy thử làm một món hấp từ chân gà. Cùng vào bếp với bài viết sau để thực hiện món ăn thơm ngon cho các buổi nhậu - chân gà hấp rau răm.

Tranh thủ đang mùa quả mận chín, làm ngay món mận ‘ngon bá cháy’ này
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH – Với vài bước dưới đây bạn có thể tranh thủ đang mùa mận chín để làm món mận ‘ngon bá cháy’ này cho cả nhà thưởng thức.

Gia vị quen thuộc trong bếp Việt lại là 'kẻ thù' của tế bào ung thư – bạn có đang sử dụng đúng cách?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong căn bếp Việt, có những loại gia vị tưởng chừng chỉ để tạo mùi, dậy vị cho món ăn thêm hấp dẫn. Nhưng ít ai ngờ, có một gia vị quen mặt lại được khoa học hiện đại xem như “kẻ thù” tự nhiên của tế bào ung thư – vừa rẻ, vừa dễ kiếm, lại thường xuyên có mặt trong mỗi bữa cơm.

Cách làm trứng vịt lộn hấp bia và rau răm thơm ngon, bổ dưỡng
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Trứng vịt lộn là một món ăn chứa đầy chất dinh dưỡng cho cơ thể và nhất là giúp bổ não. Trứng lộn có thể chế biến thành nhiều món như các món xào, món hầm hay nấu cháo. Tất cả sẽ có trong bài viết sau.

Mỗi ngày ăn vài lá này, đường huyết ổn định, da dẻ hồng hào như người trẻ – Bí quyết dân gian đang được khoa học công nhận
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Bạn có bao giờ nghĩ rằng, chỉ với vài lá rau quen thuộc, bạn không chỉ kiểm soát đường huyết mà còn có thể cải thiện làn da, giúp cơ thể nhẹ nhàng và tươi trẻ hơn mỗi ngày?

Mỗi lần nêm canh thêm một nắm rau này, hệ miễn dịch được 'kích hoạt' tối đa
Mẹo nấu nướngGĐXH - Trong bữa cơm Việt, một tô canh thanh mát luôn là lựa chọn giúp cân bằng vị giác và bổ sung dưỡng chất.