Các món ngon khi đi picnic
Há cảo, bánh cuốn, xôi mặn hay bánh mỳ sandwich là những món ngon, chế biến nhanh, đơn giản, sẽ giúp cho chuyến dã ngoại của gia đình bạn thêm phần trọn vẹn.
Há cảo
Nguyên liệu: 100 g bột há cảo, 125 ml nước, 100 g tôm lột vỏ băm nhỏ, 1 muỗng canh củ năng cắt hạt lựu, 2 muỗng cà phê hành tím băm, bột nêm, đường, tiêu, dầu ăn, dầu mè.
Cách làm:
Cho tôm, thịt, củ năng vào trộn chung với nhau. Cho vào đó 2/3 muỗng cà phê bột nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hành tím băm và vài giọt dầu mè. Trộn đều hỗn hợp trên, chia làm 12 phần.
Bột há cảo: Múc chừa lại 1 muỗng canh để làm bột áo, còn bao nhiêu cho vào nồi cùng 125 ml nước. Đặt lên bếp khuấy cho bột hơi đặc, tắt lửa, đợi bột bớt nóng đem nhồi mịn. Chia bột thành 12 phần, cán tròn, cho nhân vào xếp ly ấn cho dính. Lăn qua bột áo.
Đặt nồi nước lên bếp, nước sôi thoa dầu vào xửng, cho bánh vào hấp khoảng 12 phút bánh chín. Dùng kèm nước mắm chua ngọt, hoặc nước tương, tương ớt.
 |
| Ảnh: Mẹ Yêu Bé. |
Bánh cuốn
Nguyên liệu: 150 g bánh ướt, 50 g thịt nạc băm, 1 cái nấm mèo ngâm nở, bỏ gốc, cắt hạt lựu, cà rốt cắt hạt lựu, 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh hành tây cắt sợi, bột nêm, tiêu, đường, dầu ăn, hành phi, ngò rí, dưa leo, cà rốt, rau quế, xà lách cắt sợi, nước mắm chua ngọt.
Cách làm:
Thịt ướp với 1/2 muỗng cà phê bột nêm, một ít tiêu, hành tím băm. Cho nấm mèo và cà rốt cắt hạt lựu vào trộn đều. Đặt chảo lên bếp, xào thơm hành tây với 1 muỗng cà phê dầu, khi hành thơm cho thịt đã ướp vào xào chín. Trải bánh ướt ra đĩa, cho nhân vào cuộn lại. Dùng kèm với hành phi, ngò rí, dưa leo, cà rốt, xà lách, rau quế cắt sợi và nước mắm chua ngọt.
 |
| Ảnh: Mẹ Yêu Bé. |
Xôi mặn
Nguyên liệu: 300 g nếp ngỗng, 1 cây lạp xưởng, 10 g tôm khô ngâm mềm, 1 trứng gà chiên chín cắt sợi, 20 g thịt chà bông heo (gà), hành tím phi vàng, dầu ăn, bột nêm, đường, nước tương.
Cách làm:
Nếp vo sạch, cho lượng nước vừa đủ vào để nấu. Cho thêm đầy một muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng canh hành phi, 1 muỗng cà phê dầu ăn nấu chín.
Lạp xưởng luộc chín, cắt mỏng.
Làm nhân: Cho dầu ăn, hành phi vào xào chung với tôm khô. Cho 1/2 muỗng cà phê bột nêm và 1/2 muỗng cà phê đường vào, đảo một lúc cho thấm gia vị. Cho trứng chiên, chà bông vào trộn đều. Trộn nhân lạp xưởng vào xôi, dùng kèm nước tương.
 |
| Ảnh: Mẹ Yêu Bé. |
Bánh mỳ sandwich
Nguyên liệu: 12 lát bánh mỳ sandwich, 50 g pa-tê, 4 muỗng cà phê sốt trứng, 100 g jambon, 4 muỗng cà phê sốt cà, 1 trái dưa leo, cà rốt tỉa hoa, luộc chín, ngò rí, 4 lá xà lách.
Cách làm:
Trét sốt trứng và sốt cà lên lát bánh mỳ thứ nhất, xếp chả lụa, jambon và xà lách vào rồi đặt miếng bánh thứ hai lên, cho dưa leo, cà rốt và ngò rí vào. Trét sốt và pa-tê lên miếng thịt thứ ba rồi úp trên miếng thứ hai, gói plastic khi chưa dùng đến.
Theo Mẹ Yêu Bé
'Chị đại' Vbiz đóng vai bạn gái Quốc Trường trên phim, đời thực có chồng điển trai và tâm lý
Giải trí - 5 phút trướcGĐXH - Lê Khánh mới đây khiến khán giả bất ngờ khi đóng vai Hai Thương – bạn gái Quốc Trường trong "Chị ngã em nâng". Ở đời thực, Lê Khánh có hôn nhân viên mãn bên người chồng kém tuổi.
Loại hải sản giúp cân bằng nội tiết tố nữ, giúp tăng sinh collagen và giảm cân, chị em nên ăn mỗi tuần
Ăn - 8 phút trướcGĐXH - Nhiều nghiên cứu phát hiện ra rằng chế độ dinh dưỡng kém và các vấn đề tiêu hóa ảnh hưởng đến việc tổng hợp protein giúp sản xuất collagen.
Song Luân, Ngô Kiến Huy và Tiến Luật giải cứu con tin từ hang ổ tội phạm buôn người
Xem - nghe - đọc - 10 phút trướcGĐXH - Trong tập 11 "Chiến sĩ quả cảm", các nghệ sĩ là các chiến sĩ nhập vai bước vào thử thách cam go khi nhận nhiệm vụ giải cứu con tin từ hang ổ tội phạm buôn người xuyên quốc gia.
Các cách đuổi gián trong phòng ngủ để gián một đi không trở lại
Ở - 10 phút trướcGĐXH - Gián không chỉ là những sinh vật gây phiền toái mà còn có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe và không gian phòng ngủ của bạn. Cùng tham khảo một số cách đuổi gián trong phòng ngủ đơn giản, dễ thực hiện trong nội dung bài viết dưới đây.
Thông tin mới nhất vụ học viên tấn công cán bộ, bỏ trốn khỏi trại cai nghiện tại An Giang
Thời sự - 17 phút trướcGĐXH - Các cơ quan chức năng tỉnh An Giang vẫn quyết liệt truy tìm nhiều học viên bỏ trốn khỏi Cơ sở cai nghiện ma túy số 2 (xã Mỹ Thuận, tỉnh An Giang).
6 thực phẩm khiến Eczema ‘nổi loạn’ – tưởng vô hại mà hại không tưởng!
Bệnh thường gặp - 22 phút trướcGĐXH - Eczema không chỉ do cơ địa mà còn đến từ bàn ăn. 6 thực phẩm quen thuộc này có thể khiến da bạn ngứa ngáy không dứt.
Tiểu tiện sau khi quan hệ: Thói quen nhỏ giúp bảo vệ sức khỏe
Phòng the - 24 phút trướcGĐXH - Nhiều người thường bỏ qua việc đi tiểu sau khi quan hệ tình dục, cho rằng điều đó không cần thiết. Tuy nhiên, theo các chuyên gia sức khỏe tình dục, đây là một trong những bước vệ sinh quan trọng giúp ngăn ngừa nhiễm khuẩn đường tiết niệu và bảo vệ vùng kín khỏi các tác nhân gây hại.
10 tư thế yoga cần tránh khi bị huyết áp cao
Dân số và phát triển - 25 phút trướcTập yoga là giải pháp nhẹ nhàng, thư giãn, có tác dụng cải thiện sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, cần tránh một số tư thế yoga nâng cao hoặc lộn ngược vì có thể gây căng thẳng cho tim, làm huyết áp cao trầm trọng hơn.
Trúc Lam quyết ly hôn, 'tổng tài'' Trường khó chịu vì bị Kim Ngân kiểm soát
Xem - nghe - đọc - 31 phút trướcGĐXH - Trong tập 25 "Gió ngang khoảng trời xanh", Trường dọn đến nhà Kim Ngân ở và bất ngờ khi bị người yêu muốn "đánh dấu chủ quyền" bằng việc mua áo đôi.
Có gì bên trong căn hộ của Phi Thanh Vân trước khi lấy chồng lần 3?
Ở - 33 phút trướcSau quãng thời gian gắn bó, Phi Thanh Vân và bạn trai dự kiến tổ chức đám cưới vào cuối năm 2025.
4 năm sau khi yêu 'phú bà' Cbiz giàu có, Lâm Bảo Châu thay đổi ra sao?
Giải tríGĐXH - Lâm Bảo Châu lần đầu tiên xuất hiện trên màn ảnh rộng với phim "Chị ngã em nâng", anh đã được khán giả chú ý. Sau 4 năm hẹn hò cùng Lệ Quyên, Lâm Bảo Châu có rất nhiều sự thay đổi.
