Tags:
Cách dùng dao chuyên nghiệp mà đầu bếp chỉ mách nhỏ trong lớp dạy nấu ăn
Bỏ túi ngay những mẹo dùng dao vừa nhanh lại thông minh này nhé!
Dao là vật dụng không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình. Nhưng dùng dao thế nào để vừa nhanh, tiện lại không gây thương tích cho tay thì nào phải ai cũng biết!
Tất cả đều có mẹo cả đấy!
1. Thái hành tây dạng hạt lựu
Muốn thái hạt lựu một củ hành tây tròn, bạn đừng gắng sức cắt khoanh nó, bởi dao có khả năng trượt khỏi vỏ, lẹm vào tay bạn.
Cách làm chuẩn đó là, cắt đôi củ hành và đặt nằm phần mặt phẳng. Sau đó khía từng lát hành (chừa lại phần đầu củ hành) và thái thôi!
2. Cắt lát bánh mì
Làm nóng lưỡi dao lên bằng đèn khò, lát bánh mì bạn cắt vừa đẹp mà đặt lát phomai lên còn tan chảy luôn khỏi cần quay trong lò vi sóng nữa chứ!
3. Tạo khoai tây lốc xoáy
Đặt củ khoai vào giữa 2 xiên que, sau đó cứ thế bạn thái lát ngập dao là được. Nếu muốn làm khoai tây lốc xoáy thì chỉ cần vừa thái vừa xoay củ khoai thôi nhé!
4. Tỉa trái chanh trang trí salad
Đĩa salad đơn điệu sẽ biến thành tinh tế nếu bạn biết cách thái chanh để trang trí lạ mắt thế này.
Bạn bỏ đầu, đuôi quả chanh đi. Xiên một con dao vào giữa quả chanh nằm ngang. Dùng con dao khác thái chéo quả chanh như hình trên là xong.
5. Và nếu dao có lỡ cùn một tí thì...
Nếu dao hơi cùn, bạn có thể liếc dao vào đáy bát sứ nhé. Dao sẽ nhanh chóng sắc trở lại ngay đó.
Theo aFamily/Helino
Bình luận
Ý kiến của bạn
Đồ uống thanh nhiệt siêu hót được làm từ một loại quả chính vụ ngày hè bán đầy chợ Việt, chỉ từ 30.000 đồng/ly
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH – Mùa hè oi ả luôn khiến nhu cầu giải khát, thanh nhiệt tăng cao, đặc biệt là các loại đồ uống làm từ trái cây tươi mát. Đây là loại đồ uống thanh nhiệt siêu hót không chỉ vì hương vị lạ miệng mà còn bởi sự mát lành, dễ uống, dễ làm tại nhà.
Bí quyết '4 từ' của đầu bếp khi luộc ngô giúp ăn ngọt và dẻo gấp trăm lần cách bạn vẫn hay làm!
Ăn - 16 giờ trướcKhi nhìn vào những bắp ngô có phần héo và hạt nở trương, anh đã nói với tôi rằng: "Luộc ngô thế này là lãng phí một món ngon đấy!"
Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega 3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộ, ngâm nước mới tăng gấp đôi giá trị dinh dưỡng
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Omega 3 là một trong những dưỡng chất quan trọng giúp bảo vệ tim mạch, tăng cường chức năng não bộ và hỗ trợ giảm viêm.
Ăn gì tốt cho dạ dày?
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Việc lựa chọn thực phẩm và cân bằng dinh dưỡng trong các bữa ăn là yếu tố quan trọng góp phần cải thiện sức khỏe người bệnh dạ dày.
Làm 4 món ăn cho bữa sáng nhanh mà ngon từ các nguyên liệu giàu protein để tăng cường hệ miễn dịch
Ăn - 21 giờ trướcKhám phá món ăn sáng ngon từ nguyên liệu giàu protein với 4 gợi ý bổ dưỡng cho bữa sáng của bạn.
Hôm nay ăn gì không còn là câu hỏi khó, đã có 8 mâm cơm đầy đủ, dễ nấu, tiết kiệm, đầy yêu thương
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - "Ăn gì hôm nay?" là câu hỏi quen thuộc nhưng luôn khiến bao người trăn trở mỗi khi chiều buông. Trong guồng quay bận rộn, không phải ai cũng có đủ thời gian và ý tưởng để nghĩ ra một mâm cơm vừa ngon, vừa đủ chất.
Người Nhật ăn loại rau này hàng ngày để trường thọ, bạn có đang bỏ qua?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Khi nói về bí quyết sống thọ, người Nhật luôn nằm trong top đầu thế giới nhờ chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng và rất nhiều rau xanh.
Vì sao xào thịt bò để lửa nhỏ dễ bị dai?
Ăn - 1 ngày trướcMón thịt bò xào rất dễ bị dai, và một trong những bí quyết quan trọng là lửa phải lớn; vậy vì sao xào thịt bò để lửa nhỏ dễ bị dai?
Mực cuốn rau muống - món ăn hot trend gây tranh cãi, ăn thế nào mới đúng?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Món mực cuốn rau muống thu hút hàng triệu view trên mạng xã hội nhưng bị cho là dễ gây ngộ độc.
Món đặc sản Phú Yên khiến du khách 'giật mình', nhưng nếu biết cách nấu thì cả nhà đều "nghiện"
Ăn - 1 ngày trướcBạn đã ăn thử món đặc sản nổi tiếng ở Phú Yên chưa?
Chị em phụ nữ sẽ mừng thầm khi thấy những món ăn này, nấu rất nhanh mà ăn ngon như nhà hàng
Ẩm thực 360GĐXH - "Ăn gì hôm nay?" là câu hỏi tưởng đơn giản lại khiến nhiều người đau đầu. Đừng để thời gian vào bếp trở thành gánh nặng, cùng khám phá loạt món ngon dễ làm mỗi ngày với công thức chân thực, phù hợp mọi độ tuổi, đảm bảo “nấu là thành công, ăn là mê tít” đã được cộng đồng yêu bếp xác thực.
