Cách gói nem tam giác cực dễ, mang bày mâm cỗ ngày Tết đẹp hết ý
Ngoài việc cuốn nem hình trụ dài, bạn có thể cuốn nem hình tam giác để mâm cỗ ngày Tết đẹp mắt hơn.
Nem rán là món ăn quen thuộc và không thể thiếu được trong mâm cỗ ngày Tết. Có nhiều cách cuốn nem đẹp chẳng hạn như cuốn trụ dài như bình thường, hoặc cuốn nem vuông. Tuy nhiên, có một cách cuốn nem đẹp khác được nhiều người ưa thích, đó là cuốn nem hình tam giác.
Nem cuốn hình tam giác không chỉ lạ mắt, hấp dẫn mà còn giúp mâm cỗ của bạn ngày Tết thêm phần cuốn hút. Điều quan trọng khi cuốn nem hình tam giác là làm thế nào để khi rán nem không bị rách vỏ lòi nhân ra ngoài, đồng thời không bị ngấm nhiều dầu ăn dễ bị ngấy.
Hướng dẫn cách cuốn nem tam giác cực dễ
Nguyên liệu cần thiết làm nem hình tam giác
- Bánh đa nem, dầu ăn.
- Phần nhân: Gồm các nguyên liệu giống với nem rán bình thường và tùy thuộc vào sở thích của gia đình, chẳng hạn như thịt lợn băm, cà rốt, miến, nấm hương, hành tây, củ đậu, mộc nhĩ, giá, trứng gà, hành lá. Bí quyết để món nem thơm hơn là cho chút rau mùi và mùi tàu thái nhỏ.
Cách thực hiện nem tam giác
Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu để trộn phần nhân nem
Nấm hương, mộc nhĩ mang ngâm nở bằng nước ấm và chút bột mì. Sau đó rửa sạch và thái nhỏ. Miến ngâm nở, cắt khúc nhỏ. Tất cả các nguyên liệu thái nhỏ cho vào bát lớn cùng thịt bằm. Thêm chút tiêu và muối, trộn đều. Không nên cho nhiều muối vì nem mặn sẽ không ngon. Hơn nữa, bánh đa nem cũng đã mặn, khi ăn chấm thêm mắm chua ngọt sẽ càng mặn hơn.
@vanthuylinh191
Trộn đều các nguyên liệu trước sau cùng sẽ cho trứng gà vào trộn sau. Với phần nhân nem chay, bạn có thể dùng đậu phụ để thay thế thịt. Khi chuẩn bị xong các nguyên liệu phần rau củ, nấm, miến xong, sẽ bóp nhỏ đậu phụ và trộn đều là xong.
Bước 2: Gói nem
Chuẩn bị bánh đa nem loại ngon. Để gói nem hình tam giác có nhiều cách, tuy nhiên có hai cách được mọi người sử dụng nhiều nhất như sau. Cách thứ nhất sẽ cắt bánh đa nem tròn thành các dải hình chữ nhật có kích thước khoảng 5cm. Cách này sẽ giúp vỏ nem mỏng, khi rán giòn nhanh và ăn không bị cảm giác vỏ nem bị dày. Tuy nhiên, cách này gói không khéo, nhiều nhân quá, vỏ bánh dễ rách, chảy nhân ra ngoài.
Cách thứ hai là chỉ cần cắt đôi bánh đa nem. Cách này vỏ nem dày hơn, sẽ giữ được phần nhân tốt hơn. Dù sử dụng cách nào thì bạn cũng nên cho phần nhân vừa phải để nem lên hình được đẹp, tránh nhồi nhét nhiều nhân, nem dễ bị vỡ mà ăn cũng không ngon.
@vanthuylinh191
Nem sau khi cắt đôi, gập tiếp lại, phần góc nhọn sẽ dùng làm mốc để đổ phần nhân. Múc một thìa nhân vừa phải. Khéo léo gập chéo lại theo hình tam giác. Vừa gập vừa chỉnh phần nhân sao cho chúng nằm gọn trong hình tam giác vừa tạo.
@vanthuylinh191
Ở đoạn cuối, bạn có thể gập thẳng phần nem cuối lại, dùng chút nước bôi vào để nem dính vào. Hoặc bạn có thể dùng phần đầu nem thừa gập lại và nhét vào bên trong hình tam giác. Làm như vậy nem sẽ chắc hơn, không bị bung nhân ra ngoài. Làm tương tự tới khi hết nguyên liệu.
Bước 3: Rán nem và bảo quản
Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian, có thể gói sẵn nem và cấp đông tủ lạnh, khi nào cần chỉ mang ra rán là xong. Nhiều người cũng áp dụng phương pháp rán nem hai lần. Đó là rán sơ một lần để nem se lại. Khi nào chuẩn bị ăn thì rán chín kỹ để nem nóng giòn lần nữa. Tuy nhiên, bạn cũng có thể rán trong một lần để bày cỗ nếu không có thời gian.
@vanthuylinh191
Chúc bạn cuốn nem tam giác cho mâm cỗ ngày Tết thêm đẹp thành công!
Loại rau tốt nhất thế giới, giúp phòng chống ung thư, bán đầy ở chợ Việt: Vị ngọt thanh mát rất dễ ăn
Ẩm thực 360 - 4 giờ trướcGĐXH - Ngoài khả năng ngừa ung thư mạnh mẽ, loại rau này còn có nhiều tác dụng xứng đáng với tên gọi "vua của các loại rau".
Mẹo gọt su su không dính nhựa vào tay
Mẹo nấu nướng - 9 giờ trướcNhựa su su thường gây phiền toái vì khá khó rửa, vậy làm cách nào để gọt su su không dính nhựa vào tay?
Món ăn tiếp tế ra miền Bắc trong những ngày lũ bỗng được nhiều chị em săn lùng tìm mua, hóa ra cách chế biến không hề khó
Ẩm thực 360 - 9 giờ trướcMón ăn rất đỗi giản dị này lại có hương vị thơm ngon khó cưỡng, dễ làm lại để được lâu, tiện mang đi xa.
Món canh đại bổ ai cũng nên ăn trong mùa thu, vừa tăng sức đề kháng lại giúp ngủ ngon
Ăn - 9 giờ trướcCanh củ sen hạt óc chó là một gợi ý tuyệt vời cho thực đơn mùa thu của bạn và gia đình.
Công dụng tuyệt vời của vỏ hành tây, vỏ tỏi, biết được rồi từ nay bạn đừng bỏ đi
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Hành và tỏi là hai loại gia vị mà người Việt dùng gần như hằng ngày trong chế biến món ăn. Ngoài việc giúp khử mùi tanh, còn là nguồn cung cấp vitamin C, B6, kali, canxi, phốt pho, đồng và mangan tốt cho sức khỏe.
Những đồ ăn vặt tốt cho người tiểu đường, không làm tăng huyết áp
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Mắc bệnh tiểu đường không có nghĩa là bạn không được ăn vặt nữa. Chỉ cần vài lưu ý nhỏ là bạn sẽ được thỏa mãn cơn buồn miệng của mình mà không phải lo lắng về tình trạng đường huyết tăng quá cao.
Công thức nấu mì chuẩn sách giáo khoa của 'vị đại gia' làm 4 triệu người theo dõi không ngừng
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcThì ra công thức nấu mì chuẩn chỉnh bao người tìm kiếm bấy lâu nay lại đến từ một bộ phim nổi tiếng này.
Cách ăn cà tím giúp hạ huyết áp và giúp cải thiện giấc ngủ hiệu quả
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Cách ăn này sẽ giữ được dinh dưỡng tối đa từ cà tím, giúp hạ huyết áp, cải thiện tâm trạng và ngủ ngon hơn.
Thắng đường kho thịt, cá có gây hại sức khoẻ?
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcKhông ít ý kiến cho rằng, thắng đường để tạo nước màu kho thịt, cá nguy cơ gây hại cho sức khoẻ, điều này có đúng?
Ba thức uống giúp Kỳ Duyên có eo 60 cm hút mắt
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Miss Universe Vietnam 2024 Kỳ Duyên có thói quen detox cơ thể với các loại nước ép chứa chanh, gừng, dùng sữa chua Kefir để bổ sung protein.
Sao phim 'Sex and the City' tiết lộ thói quen ăn sáng chống lão hóa, mê 1 loại quả bán đầy ở chợ Việt
Ẩm thực 360GĐXH - Loại quả này bán nhiều ở chợ Việt và có vô vàn cách chế biến thành món ăn ngon.