Cách làm đồ uống giúp 'chống nắng', đẹp da
Với loại nguyên liệu giàu vitamin A, C, K và chứa nhiều lycopene... Món đồ uống này vừa giúp bảo vệ làn da khỏi ánh nắng lại cho bạn cảm giác sảng khoái trong những ngày hè nóng bức.
Cà chua là loại thực phẩm đa năng có tác dụng chống oxy hóa. Bạn có thể ăn cà chua sống, làm món ăn kèm kẹp với bánh mì, làm salad, nước sốt, sinh tố, nấu súp... Cà chua rất giàu vitamin A, C, K, vitamin B6, kali, folate, thiamin, magiê, niacin, đồng và phốt pho, là những vi chất cần thiết để duy trì một sức khỏe tốt. Điều tuyệt vời hơn ở cà chua là chúng chứa rất ít cholesterol, chất béo bão hòa, natri và calo, tốt cho việc giảm cân. Cà chua chứa lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh rất tốt để bảo vệ làn da khỏi nếp nhăn, giúp trắng da. Vitamin C trong cà chua có thể giúp cải thiện độ đàn hồi của da, giúp da săn chắc hơn.
Cà chua được ví là "kem chống nắng tự nhiên" nhờ chứa nhiều lycopene có thể có tác dụng bảo vệ da khỏi bị ban đỏ hoặc cháy nắng do tia UV gây ra. Một nghiên cứu từ năm 2006 cho thấy, sau 10 đến 12 tuần ăn lycopene từ cà chua đã chứng minh sự giảm nhạy cảm với bức xạ UV...
Nếu bạn muốn tận dụng cà chua để làm món đồ uống mới lạ, tốt cho sức khỏe thì hãy thử kết hợp những quả cà chua đỏ tươi, nước cốt chanh với lá húng quế xanh. Món đồ uống này chắc chắn sẽ mang lại cho bạn cảm giác sảng khoái trong những ngày hè nóng bức.
Nguyên liệu làm cốt cà chua:
Cà chua bi: 60 quả (khoảng 550gr)
Đường: 500gr
Nước ép chanh: 2 thìa canh
Lá húng quế: 8gr
Thành phần nước uống cà chua chanh húng quế:
Cốt cà chua: 1/2 cốc
Lá húng quế: 1 chút
Nước soda: 250ml
Đá viên: lượng vừa đủ

Cách làm cốt cà chua chanh húng quế:
Bước 1: Nhặt bỏ phần cuống của quả cà chua bi đã rửa sạch. Tiếp theo bạn dùng mũi dao nhọn rạch nhẹ một đường hình chữ thập trên phần vỏ ở phía đối diện của cuống cà chua.


Bước 2: Đặt một nồi nước lên bếp, đun sôi. Tiếp đó bạn thả cà chua bi vào và chần trong nước sôi khoảng 5 giây. Sau đó vớt cà chua bi ra thả vào âu nước lạnh để bóc vỏ. Khi đã bóc vỏ xong bạn đặt cà chua bi lên khăn bếp để thấm nước.



Bước 3: Cho cà chua bi, đường, nước cốt chanh, và lá húng quế vào tô và nhẹ nhàng trộn đều.



Bước 4: Dùng nước sôi khử trùng bình đựng, để thật khô. Sau đó cho cà chua đã trộn vào, đậy kín nắp bình.

Bước 5: Sau khi ủ ở nhiệt độ phòng trong 1 ngày, bạn cho cốt cà chua vào bảo quản trong tủ lạnh dùng dần. Phần cốt cà chua này sau khi bảo quản ở tủ lạnh bạn có thể sử dụng được trong 2 tuần.

Cách pha món nước cà chua chanh húng quế giúp đẹp da, giải nhiệt
Bước 1: Cho đá viên vào ly.

Bước 2: Thêm một lượng thích hợp phần cốt cà chua chanh húng quế đã chuẩn bị sẵn.
Bước 3: Tiếp đó bạn rót nước soda có ga vào, thêm vài lá húng quế lên trên, khuấy đều và thưởng thức.

Thành phẩm nước uống cà chua chanh húng quế:
Một ly nước mang lại cảm giác sảng khoái thơm ngon nhờ kết hợp giữa cà chua, cốt chanh cùng với lá húng quế tây (basil) tươi. Bên cạnh đó, thức uống này cũng mang lại cho bạn một làn da trẻ đẹp. Chắc chắn đây sẽ là món đồ uống bạn sẽ muốn nhâm nhi suốt cả mùa hè.
Cách chọn cà chua bi ngon, an toàn
Cách chọn cà chua bi đơn giản nhất là nhìn vào cuống. Nếu cuống cà chua bi còn tươi, xanh và khi bạn dùng tay kéo nhẹ cuống ra cuống vẫn dính chặt vào quả, mà quả đã chín có nghĩa đây là cà chua đó là chín cây. Nếu cuống dễ tách khỏi vỏ đồng nghĩa với cà chua đã hái lâu.
Để chọn được quả cà chua bi an toàn không có thuốc kích thích thì bạn nên chọn quả căng mọng, có màu đỏ. Cà chua chín tự nhiên thường có màu đỏ, vỏ quả cà chua căng mọng. Để ý kỹ sẽ thấy những chấm nhũ lấm tấm ở thịt quả cà chua qua vỏ.
Cà chua chín cây khi sờ vào sẽ có cảm giác hơi mềm. Dùng dao bổ đôi quả cà chua sẽ thấy những hạt màu trắng vàng, ruột chín đỏ, chín mềm và hơi bột. Còn những quả cà chua giấm thuốc bạn sờ bên ngoài cứng, khi bổ ra thì thấy những hạt màu xanh, chứ không có màu trắng vàng như cà chua chín cây và ruột cứng.
Ăn gì khi bị nhiệt miệng nhanh khỏi và ngừa tái phát?
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Có nhiều loại thuốc chữa nhiệt miệng, song chế độ ăn lành mạnh phù hợp cũng sẽ giúp bạn nhanh khỏi nhiệt miệng hơn, cũng như giúp ngăn ngừa bệnh tái phát.
Những siêu thức ăn tốt cho mắt nhờ rất giàu dưỡng chất tự nhiên
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Để đảm bảo cho đôi mắt khỏe mạnh, cơ thể cần một số chất dinh dưỡng như vitamin A và C, axit béo omega-3, chất chống oxy hóa... Sau đây là những siêu thức ăn tốt cho mắt nhờ rất giàu dưỡng chất tự nhiên.
Đây mới là món ăn tốt nhất cho phụ nữ vào mùa đông hơn cả sữa và tổ yến: Rẻ tiền lại bổ khí huyết và giữ ấm
Ăn - 5 giờ trướcKhi kết hợp cả 3 nguyên liệu này, chúng không chỉ bổ sung dưỡng chất và làm ấm cơ thể mà còn dịu nhẹ hơn sữa và rẻ và bổ hơn tổ yến.
Loại rau giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu, giá vài nghìn một bó, bán đầy chợ Việt
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Với hàm lượng dinh dưỡng ấn tượng, việc thêm loại rau này vào chế độ ăn uống hằng ngày có thể mang lại những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.
Ho có đờm không nên uống gì?
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Bên cạnh việc tìm hiểu ho có đờm nên uống gì, mỗi người cũng cần biết đâu là những thức uống có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng và cản trở quá trình phục hồi. Hãy đọc bài viết sau để biết một số loại đồ uống cần tránh khi bị ho có đờm.
Có nên dùng nước luộc thịt để nấu canh?
Ăn - 1 ngày trướcRất nhiều người thường xuyên dùng nước luộc thịt để nấu canh nhưng vẫn không hết băn khoăn, làm như vậy có tốt, có đúng cách hay không.
Chỉ vài nghìn 1 bó, chế biến rau này thêm trứng thành món ngon bổ dưỡng cho xương khớp ngày lạnh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Rau dền kết hợp với trứng là món ăn bổ dưỡng cho xương khớp, dễ chế biến và giá rẻ. Tham khảo công thức canh trứng rau dền ngon miệng cho ngày se lạnh.
Loại rau mọc dại, rất bổ, tốt cho sức khỏe người bị bệnh gout, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Loại rau mọc phổ biến ở những nơi ẩm ướt, có khí hậu nhiệt đới, từng bị xem là cỏ dại nhưng nay lại rất được ưa chuộng vì vị chua thanh, giòn mát và giàu dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho người bị bệnh gout.
Ho có đờm uống gì cho dễ chịu cổ họng, giảm ho nhanh?
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Khi bị ho có đờm kéo dài không khỏi hoặc ho có đờm màu sắc khác thường, người bệnh nên đi khám để bác sĩ kiểm tra, điều trị. Tùy vào tình trạng bệnh mà người bệnh có thể ưu tiên bổ sung một số loại thức uống có trong bài sau.
Món ăn mềm mọng và ngon tuyệt, rất hợp với cơm lại đặc biệt tốt cho sự phát triển của trẻ em
Ăn - 2 ngày trướcNếu bạn cũng muốn dễ dàng chuẩn bị một món ăn tại nhà mà cả gia đình đều thích, tôi thực sự khuyên bạn nên thử món này.
Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2025 từ 19-21/12 ở đâu, có gì đặc biệt?
ĂnGĐXH - Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 với chủ đề “Hà Nội - Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo” sẽ diễn ra từ 18h đến 22h ngày 19/12 và từ 8h30 đến 21h ngày 20, 21/12/2025 tại Công viên Thống Nhất. Lễ hội năm nay có nhiều yếu tố mới, hấp dẫn, được kỳ vọng sẽ là điểm đến tôn vinh tinh hoa ẩm thực và văn hóa Hà Nội, góp phần kích cầu du lịch Thủ đô dịp cuối năm.

