Cách làm đồ uống giúp 'chống nắng', đẹp da
Với loại nguyên liệu giàu vitamin A, C, K và chứa nhiều lycopene... Món đồ uống này vừa giúp bảo vệ làn da khỏi ánh nắng lại cho bạn cảm giác sảng khoái trong những ngày hè nóng bức.
Cà chua là loại thực phẩm đa năng có tác dụng chống oxy hóa. Bạn có thể ăn cà chua sống, làm món ăn kèm kẹp với bánh mì, làm salad, nước sốt, sinh tố, nấu súp... Cà chua rất giàu vitamin A, C, K, vitamin B6, kali, folate, thiamin, magiê, niacin, đồng và phốt pho, là những vi chất cần thiết để duy trì một sức khỏe tốt. Điều tuyệt vời hơn ở cà chua là chúng chứa rất ít cholesterol, chất béo bão hòa, natri và calo, tốt cho việc giảm cân. Cà chua chứa lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh rất tốt để bảo vệ làn da khỏi nếp nhăn, giúp trắng da. Vitamin C trong cà chua có thể giúp cải thiện độ đàn hồi của da, giúp da săn chắc hơn.
Cà chua được ví là "kem chống nắng tự nhiên" nhờ chứa nhiều lycopene có thể có tác dụng bảo vệ da khỏi bị ban đỏ hoặc cháy nắng do tia UV gây ra. Một nghiên cứu từ năm 2006 cho thấy, sau 10 đến 12 tuần ăn lycopene từ cà chua đã chứng minh sự giảm nhạy cảm với bức xạ UV...
Nếu bạn muốn tận dụng cà chua để làm món đồ uống mới lạ, tốt cho sức khỏe thì hãy thử kết hợp những quả cà chua đỏ tươi, nước cốt chanh với lá húng quế xanh. Món đồ uống này chắc chắn sẽ mang lại cho bạn cảm giác sảng khoái trong những ngày hè nóng bức.
Nguyên liệu làm cốt cà chua:
Cà chua bi: 60 quả (khoảng 550gr)
Đường: 500gr
Nước ép chanh: 2 thìa canh
Lá húng quế: 8gr
Thành phần nước uống cà chua chanh húng quế:
Cốt cà chua: 1/2 cốc
Lá húng quế: 1 chút
Nước soda: 250ml
Đá viên: lượng vừa đủ

Cách làm cốt cà chua chanh húng quế:
Bước 1: Nhặt bỏ phần cuống của quả cà chua bi đã rửa sạch. Tiếp theo bạn dùng mũi dao nhọn rạch nhẹ một đường hình chữ thập trên phần vỏ ở phía đối diện của cuống cà chua.


Bước 2: Đặt một nồi nước lên bếp, đun sôi. Tiếp đó bạn thả cà chua bi vào và chần trong nước sôi khoảng 5 giây. Sau đó vớt cà chua bi ra thả vào âu nước lạnh để bóc vỏ. Khi đã bóc vỏ xong bạn đặt cà chua bi lên khăn bếp để thấm nước.



Bước 3: Cho cà chua bi, đường, nước cốt chanh, và lá húng quế vào tô và nhẹ nhàng trộn đều.



Bước 4: Dùng nước sôi khử trùng bình đựng, để thật khô. Sau đó cho cà chua đã trộn vào, đậy kín nắp bình.

Bước 5: Sau khi ủ ở nhiệt độ phòng trong 1 ngày, bạn cho cốt cà chua vào bảo quản trong tủ lạnh dùng dần. Phần cốt cà chua này sau khi bảo quản ở tủ lạnh bạn có thể sử dụng được trong 2 tuần.

Cách pha món nước cà chua chanh húng quế giúp đẹp da, giải nhiệt
Bước 1: Cho đá viên vào ly.

Bước 2: Thêm một lượng thích hợp phần cốt cà chua chanh húng quế đã chuẩn bị sẵn.
Bước 3: Tiếp đó bạn rót nước soda có ga vào, thêm vài lá húng quế lên trên, khuấy đều và thưởng thức.

Thành phẩm nước uống cà chua chanh húng quế:
Một ly nước mang lại cảm giác sảng khoái thơm ngon nhờ kết hợp giữa cà chua, cốt chanh cùng với lá húng quế tây (basil) tươi. Bên cạnh đó, thức uống này cũng mang lại cho bạn một làn da trẻ đẹp. Chắc chắn đây sẽ là món đồ uống bạn sẽ muốn nhâm nhi suốt cả mùa hè.
Cách chọn cà chua bi ngon, an toàn
Cách chọn cà chua bi đơn giản nhất là nhìn vào cuống. Nếu cuống cà chua bi còn tươi, xanh và khi bạn dùng tay kéo nhẹ cuống ra cuống vẫn dính chặt vào quả, mà quả đã chín có nghĩa đây là cà chua đó là chín cây. Nếu cuống dễ tách khỏi vỏ đồng nghĩa với cà chua đã hái lâu.
Để chọn được quả cà chua bi an toàn không có thuốc kích thích thì bạn nên chọn quả căng mọng, có màu đỏ. Cà chua chín tự nhiên thường có màu đỏ, vỏ quả cà chua căng mọng. Để ý kỹ sẽ thấy những chấm nhũ lấm tấm ở thịt quả cà chua qua vỏ.
Cà chua chín cây khi sờ vào sẽ có cảm giác hơi mềm. Dùng dao bổ đôi quả cà chua sẽ thấy những hạt màu trắng vàng, ruột chín đỏ, chín mềm và hơi bột. Còn những quả cà chua giấm thuốc bạn sờ bên ngoài cứng, khi bổ ra thì thấy những hạt màu xanh, chứ không có màu trắng vàng như cà chua chín cây và ruột cứng.
Bị sỏi thận ăn rau muống được không?
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Bị sỏi thận ăn rau muống được không là vấn đề chung của nhiều người bệnh. Rau muống chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, dễ chế biến và thơm ngon. Tuy nhiên một số người không nên ăn loại rau này.
4 món chính và 1 món canh cho thực đơn bữa tối vừa tiết kiệm chi phí lại ngon miệng và thơm lừng!
Ăn - 4 giờ trướcĐây là thực đơn bữa tối gồm 4 món chính và 1 món canh. Các món ăn này sơ chế cũng nhanh và phương pháp nấu đơn giản, nguyên liệu lại rẻ tiền nhưng vô cùng hấp dẫn.
6 món ngon dễ làm giúp phòng gan nhiễm mỡ cho người sau tuổi 40
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Sau tuổi 40, nguy cơ gan nhiễm mỡ càng tăng. Để phòng bệnh qua bữa ăn hằng ngày, mọi người có thể tham khảo 6 món ngon dễ làm giúp phòng ngừa gan nhiễm mỡ cho người sau tuổi 40 dưới đây.
Bị sỏi thận có nên ăn rau mồng tơi không?
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Mặc dù là một loại rau giàu dinh dưỡng, rất tốt cho hệ tiêu hóa nhưng người bị sỏi thận có nên ăn rau mồng tơi không? Hãy cùng tìm lời giải đáp trong bài viết sau.
Ăn mặn có suy thận không?
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Ăn mặn không chỉ làm tăng huyết áp mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng của thận. Khi thói quen này kéo dài, muối có thể làm tổn thương thận và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến hệ tiết niệu.
Chỉ cần chần và đảo đều là bạn đã có món ăn tươi ngon, giòn tan, lành mạnh lại bổ gan, giải độc cơ thể
Ăn - 21 giờ trướcĐây là một món ăn rất thanh mát, đặc biệt là độ giòn và mềm của rau mầm đậu Hà Lan, kết hợp với vị tươi mát hơi ngậy bùi của trứng thái sợi, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị và kết cấu.
Mẹo 'tụ khí' của người giàu giúp tiền bạc nảy nở, nhờ thói quen này khi nấu ăn
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Một mẹo nhỏ trong gian bếp – tưởng chừng đơn giản – lại được truyền tai như bí quyết “tụ khí, giữ lộc”. Nhưng đằng sau thói quen này, đâu là yếu tố niềm tin, đâu là giá trị thực tế?
4 loại rau quả giàu selen giúp 'giải độc' gan tự nhiên
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Selen – vi chất tưởng chừng ít được nhắc đến – lại đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ gan, chống oxy hóa và tăng cường sức đề kháng. Đáng chú ý, không cần tìm đến thực phẩm đắt tiền, nhiều loại rau củ quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày cũng có thể giúp bổ sung selen một cách hiệu quả.
Cơm nguội đừng bỏ vào ngăn mát tủ lạnh, làm cách này hấp lại vẫn ngon như mới
Ăn - 1 ngày trướcCơm nguội nếu không bảo quản đúng cách sẽ gây ra một số hệ lụy liên quan đến đường tiêu hóa, thậm chí ngộ độc.
Đột quỵ rất 'sợ' loại cá này: vừa rẻ vừa béo ngọt, giàu canxi gấp 3 lần sữa
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Việc bổ sung cá mòi vào chế độ ăn đúng cách không chỉ hỗ trợ giảm nguy cơ đột quỵ mà còn giúp cơ thể hấp thu lượng canxi tự nhiên hiệu quả.
Những thực phẩm quen thuộc giúp giảm gánh nặng lọc thận cho người trên 40 tuổi
ĂnGĐXH - Thận không cần “bổ” bằng thuốc đắt tiền, mà cần được nuôi dưỡng đúng cách qua bữa ăn mỗi ngày. Những thực phẩm quen thuộc dưới đây đặc biệt tốt cho thận, người tuổi trung niên nên bổ sung sớm.

