Cách làm đỗ xanh muối chua

| Ăn

Cũng giống như dưa chuột, quả đỗ xanh cũng có thể đem ngâm chua để thưởng thức nhé.

Nguyên liệu: làm 3-4 hộp

- 900g đỗ xanh

- 4 quả ớt khô

- 4 tép tỏi

- 6 muỗng cà phê hạt thì là

- 2 ½ chén giấm trắng

- 2 ½ chén nước

- ¼ chén muối

Cách làm đỗ xanh muối chua 1
 
Cách làm:

- Rửa sạch đỗ xanh, cắt bỏ hai đầu quả.

Cách làm đỗ xanh muối chua 2
- Cho 1 quả ớt khô, 1 tép tỏi và ½ muỗng cà phê hạt thì là vào mỗi lọ thủy tinh.
Cách làm đỗ xanh muối chua 3
 
- Cho giấm, muối tinh, nước vào một nồi nhỏ và đun sôi.

- Cho các quả đỗ xanh vào trong mỗi lọ theo chiều dọc của thân quả.

Cách làm đỗ xanh muối chua 4
  

Khi hỗn hợp giấm đun sôi, đổ vào lọ và nước giấm còn cách miệng bình là ¼ bình. Lau vành lọ và nắp, rồi đóng nắp lọ lại, để bình đỗ ngâm muối chua như vậy khoảng 24 giờ là được.

Cách làm đỗ xanh muối chua 5
  
Cách làm đỗ xanh muối chua 6
  
Cách làm đỗ xanh muối chua 7
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với đỗ xanh ngâm muối chua nhé!
 
Theo Eva
thuhuyen
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tags:

Cùng chuyên mục

Công thức làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh vàng óng mà không khô từ mẹo pha nước sốt chuẩn vị

Công thức làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh vàng óng mà không khô từ mẹo pha nước sốt chuẩn vị

Mẹo nấu nướng -

GĐXH - Thịt ba chỉ rang cháy cạnh là món ăn dân dã, luôn xuất hiện trong mâm cơm hằng ngày của các gia đình Việt nhờ hương vị đậm đà, cực kỳ đưa cơm. Tuy nhiên, để miếng thịt sém cạnh vàng đều, ráo mỡ bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ mềm mọng, không bị khô khốc, quắt queo lại đòi hỏi kỹ thuật kiểm soát lửa và công thức pha nước sốt mắm đường vô cùng tinh tế.

Thực phẩm đại kỵ không nên ăn cùng củ cải trắng

Thực phẩm đại kỵ không nên ăn cùng củ cải trắng

Ăn -

GĐXH - Củ cải trắng là loại rau củ quen thuộc trong bữa ăn, cung cấp nhiều vitamin, chất xơ. Tuy nhiên, nhiều người băn khoăn củ cải không nên ăn cùng thực phẩm nào để tránh ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dinh dưỡng.

Có nên uống nước luộc rau thay nước lọc?

Có nên uống nước luộc rau thay nước lọc?

Ăn -

GĐXH - Nước luộc rau thường bỏ đi sau ăn, nhưng thực tế loại nước này vẫn có thể chứa một phần vitamin và các chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, việc sử dụng thường xuyên vẫn gây tranh cãi giữa lợi ích dinh dưỡng và vấn đề an toàn thực phẩm.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.