Cách làm thịt bò khô ăn Tết

Sự kiện: Đón Tết về nhà

Làm thịt bò khô có nhiều cách, nhưng cách chế biến dưới đây được coi là đơn giản nhất, giúp nhà bạn đổi khẩu vị trong ngày Tết cổ truyền.

Nguyên liệu

- 1 kg thịt bò bắp (hoặc bò thăn)

- 2 thìa nước mắm

- Ít dầu hào

- ít ngũ vị hương

- 3 thìa đường

- 3 củ tỏi to

- 4 củ sả

- Ớt bột

 
Cách làm

Thịt bò thái mỏng dọc thớ, đem ướp với nước mắm, đường, ngũ vị hương, dầu hào và tỏi băm, sả thái nhỏ dạng sợi ngắn (có thể dùng bột sả, ớt bột), lượng tùy vào việc thích cay hay không. Ướp khoảng 8 giờ hoặc qua đêm.

Đem đun nhỏ lửa cho bò chín tới. Vớt ra để ráo. Khi thịt nguội, đem giã bông, xé sợi.

Cho chỗ nước ướp thịt vào, sao khô. Đặt vào lò nướng hoặc lò vi sóng sấy thật khô. Để nguội, đóng gói.
 
Theo Báo Đất Việt
thuhuyen
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Cùng chuyên mục

Không phải ai cũng biết cách ăn cà chua giúp hấp thụ tối đa dưỡng chất phòng bệnh mạn tính

Không phải ai cũng biết cách ăn cà chua giúp hấp thụ tối đa dưỡng chất phòng bệnh mạn tính

Ăn -

GĐXH - Cà chua là một trong những nguồn cung cấp lycopene dồi dào nhất trong chế độ ăn. Đây là hợp chất chống oxy hóa thuộc nhóm carotenoid, được nhiều nghiên cứu ghi nhận có liên quan đến việc hỗ trợ bảo vệ tim mạch, giảm stress oxy hóa và góp phần giảm nguy cơ mắc một số bệnh mạn tính.

Quy định mới nhất 2026 về mức hưởng chế độ ốm đau, người lao động cần biết để hưởng quyền lợi

Quy định mới nhất 2026 về mức hưởng chế độ ốm đau, người lao động cần biết để hưởng quyền lợi

Đời sống -

GĐXH - Hưởng chế độ ốm đau theo quy định của Luật Bảo hiểm xã hội là một cơ chế bù đắp một phần thu nhập cho người lao động khi họ phải tạm thời nghỉ việc và mất thu nhập do phải điều trị sức khỏe. Năm 2026, mức hưởng chế độ ốm đau được quy định thế nào?

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.