Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cầm 2 triệu mở xe bánh mì, chàng trai bán cả triệu ổ bánh mỗi tháng

Thứ hai, 17:18 21/11/2022 | Giá cả thị trường

Từ xe bánh mì đầu tiên, hai chàng sinh viên trường kinh tế đã mạnh dạn khởi nghiệp, mở được 500 điểm bán trên toàn quốc.

Quyết tâm "ra đời" sớm

Cầm 2 triệu mở xe bánh mì, chàng trai bán cả triệu ổ bánh mỗi tháng - 1

Thương hiệu bánh mì của anh Hải phát triển mạnh ở TPHCM (Ảnh: Nguyễn Vy).

Rời quê vào TPHCM học tập, anh Hồ Đức Hải (30 tuổi, quê Hà Tĩnh) cũng như bao sinh viên khác, đều ấp ủ cho riêng mình một ước mơ sống "lớn". Vốn là một sinh viên ngành Quản trị kinh doanh ở trường Đại học Kinh tế, "lửa" khởi nghiệp trong anh dường như bùng cháy vào giai đoạn sắp ra trường.

Năm 2013, khi là sinh viên năm 3, anh Hải quyết định cầm 2 triệu đồng dành dụm, mở xe bán bánh mì chả cá ngay trước cổng trường mà mình theo học.

"Còn là sinh viên nên thiếu thốn đủ thứ, tôi chỉ muốn kiếm thêm chút thu nhập để trang trải cuộc sống. Bánh mì cũng là thức ăn quen thuộc với nhiều người. Làm bánh mì cũng không quá khó, lại dễ ăn nên tôi quyết định chọn món này để bán", anh Hải kể.

Thời gian đầu mở bán, anh Hải gặp không ít khó khăn vì gia đình không mấy ủng hộ con đường lập nghiệp nhiều rủi ro này. Không những thế, công thức làm bánh mì, nêm nếm gia vị cho đến cách quản lý trong ngành dịch vụ dường như quá mới mẻ với chàng sinh viên nghèo.

"Lúc đó tôi chỉ nghĩ đơn giản bán bánh mì cũng là một công việc làm thêm thôi. Bản thân phải thật kiên trì, nhẫn nại trong bất cứ việc gì thì mới mong thành công. Lúc mới mở bán cũng được nhiều thầy cô, bạn bè ủng hộ, tôi lấy đó làm động lực để cố gắng", anh Hải nói.

Để nhanh chóng tìm nguồn hàng tốt, chàng trai quê Hà Tĩnh tận dụng những thứ có sẵn ở quê nhà, anh bộc bạch: "Sinh ra ở miền Trung đầy nắng và gió, lớn lên ở vùng biển Vũng Tàu, tôi cũng sớm yêu những gì thuộc về biển. Vì vậy tôi đã tận dụng nguồn chả cá tươi ngon ở quê gửi lên làm nguyên liệu chính, làm ra bán với giá 10.000 đồng".

Mỗi khi nhắc đến tên thương hiệu, anh Hải bật cười vì ý nghĩa đằng sau. Là một cán bộ Đoàn - Hội, chàng trai luôn có thói quen hỗ trợ, chăm sóc và giúp đỡ bạn bè nên được mọi người yêu thương, đặt cho cái tên "má Hải". Từ đó, anh quyết lấy biệt danh đặc biệt ấy làm thương hiệu đồng hành đến bây giờ.

Cầm 2 triệu mở xe bánh mì, chàng trai bán cả triệu ổ bánh mỗi tháng - 2

Anh Hải (ngoài cùng bên trái) và nhóm đã thành công gọi vốn 5 tỷ đồng trên chương trình Shark Tank (Thương vụ bạc tỷ), mở ra cánh cửa phát triển, đưa bánh mì Việt lên khắp thế giới (Ảnh: Nguyễn Vy).

Sau 4 tháng từ xe bánh mì đầu tiên, anh Hải quyết định mở thêm một xe bánh mì khác, đầu tư thêm nhân viên, đồng phục, mũ, tạp dề,… để tạo dựng thương hiệu, kinh doanh một cách chuyên nghiệp hơn.

Đến năm 2015, thương hiệu của anh đã gặt hái được 8 xe bánh mì, nhiều người đi trên đường cũng quen thuộc hơn với các xe bánh mì có màu cam nổi bật, bắt mắt.

Thiết nghĩ cần người bạn đồng hành, chàng trai đã ngỏ ý cùng anh Đoàn Văn Minh Nhựt (29 tuổi, quê An Giang) để từng bước phát triển thương hiệu. Thời điểm đó, dù đang làm việc tại một công ty đa quốc gia, anh Nhựt không ngần ngại bỏ ngang, nhanh chóng tham gia vào dự án táo bạo này vì quá yêu thích món bánh mì.

"Khởi nghiệp nên phải chịu khó hơn nhiều bạn khác một chút, sáng nào cũng phải dậy lúc 4h. Ở ký túc xá thấy các bạn khác vẫn còn ngủ mà mình phải dậy đi làm nên cảm giác hơi chạnh lòng. Có ngày chỉ hơn 20 ổ thôi, nhiều bữa trời mưa gió, bán ế tới mức phải ăn bánh mì thay cơm", anh Nhựt kể.

Từ xe bánh mì nhỏ, đến 500 điểm bán toàn quốc

Theo anh Nhựt, cả hai luôn trăn trở trong việc điều chỉnh hương vị món ăn sao cho phù hợp. Khẩu vị của mỗi người mỗi khác, người thì góp ý bánh mì hơi mặn, người thì nói ngọt,… khiến cả hai không ít lần bối rối.

"Thấy sinh viên khởi nghiệp cực khổ quá, bà chủ lò bánh mì thấy thương, rồi chỉ dạy cho chúng tôi cách nêm nếm, điều chỉnh phù hợp. Chúng tôi cũng tìm kiếm nhiều anh chị đi trước, học hỏi kinh nghiệm cũng như kiến thức về ngành dịch vụ này", anh Nhựt nhớ lại.

Cầm 2 triệu mở xe bánh mì, chàng trai bán cả triệu ổ bánh mỗi tháng - 3

Bí quyết thành công của anh Hải là chọn nguyên liệu sạch (Ảnh: Nguyễn Vy).

Ra sức đầu tư hơn kể cả về hình thức lẫn chất lượng món ăn, thương hiệu của hai chàng trai ngày càng được nhiều người biết đến hơn, hương vị bánh mì ngày một cân bằng, đem lại lượng khách quen dần tăng cao.

"Khởi nghiệp không nhất thiết là phải đi một mình. Tôi nghĩ chúng ta phải liên tục học hỏi, nâng cấp bản thân để con đường đi bớt gian nan hơn", anh chia sẻ.

Vượt qua nhiều rào cản, thất bại, thương hiệu bánh mì giờ đây đã có hơn 500 điểm bán bánh mì ở 40 tỉnh, thành, tập trung chủ yếu từ Đà Nẵng trở vào, trong đó có 250 điểm bán ở các quận, huyện của TPHCM.

Trung bình mỗi tháng, thương hiệu bán được 1 triệu ổ bánh mì chả cá. Hơn hết, cả hai đã đưa thương hiệu Việt ra khắp thế giới, có mặt tại các nước như Campuchia, Hàn Quốc, Úc.

Gần 10 năm gắn bó, hai chàng cử nhân kinh tế dường như thấu hiểu được sự khó khăn, vất vả trong cuộc sống. Vì thế, thương hiệu bánh mì này đã giúp đỡ cho hàng trăm sinh viên, người lao động có được việc làm.

Hiện tại, cả hai đang nỗ lực để thực hiện dự án mới mang tên "Bánh mì sinh kế" nhằm giúp nhiều người nghèo vượt qua khó khăn sau đại dịch bằng cách cho họ "cần câu", thông qua việc thuê xe bán bánh với giá 0 đồng.

"Nhớ nhất là lần tôi chúng tôi xuống nhượng quyền cho một gia đình khó khăn. Cả hai vợ chồng đều đã có tuổi nhưng phải lao động nuôi con nhỏ. Ngày nhận được xe bánh mì, bắt đầu có được những đồng tiền lao động đầu tiên, người chồng liền nắm tay tôi và cảm ơn ríu rít. Lúc đó tôi mới nhận ra điều mình đang làm dù nhỏ nhưng rất có ý nghĩa với họ", chàng trai nói.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Xe gầm cao SUV hạng D 7 chỗ giá 530 triệu đồng đẹp như Toyota Fortuner, rẻ ngang sedan hạng A Toyota Vios, nhỉnh hơn Kia Morning có gì đặc biệt khi ra mắt ở Ấn Độ?

Xe gầm cao SUV hạng D 7 chỗ giá 530 triệu đồng đẹp như Toyota Fortuner, rẻ ngang sedan hạng A Toyota Vios, nhỉnh hơn Kia Morning có gì đặc biệt khi ra mắt ở Ấn Độ?

Giá cả thị trường - 14 giờ trước

GĐXH - Xe gầm cao SUV 7 chỗ thiết kế đẹp như Toyota Fortuner, giá rẻ gần ngang ngửa Toyota Vios vừa ra mắt đang khiến cộng đồng mạng xôn xao.

Phường Hoàn Kiếm mới: Giá nhà mặt phố chạm mốc trăm tỷ đồng, thị trường ấm nóng sau sáp nhập

Phường Hoàn Kiếm mới: Giá nhà mặt phố chạm mốc trăm tỷ đồng, thị trường ấm nóng sau sáp nhập

Giá cả thị trường - 14 giờ trước

GĐXH - Sau đợt sáp nhập các phường trung tâm như phường Hoàn Kiếm mới đang trở thành "điểm nóng" trên bản đồ bất động sản Hà Nội. Những căn nhà mặt phố tại đây liên tục lập đỉnh giá mới, có nơi vượt mốc 850 triệu đồng/m², khiến cả người mua lẫn giới đầu tư phải giật mình.

Lãi suất Agribank, BIDV, Vietcombank, Vietinbank mới nhất: Gửi 200 triệu đồng lãi cao nhất bao nhiêu?

Lãi suất Agribank, BIDV, Vietcombank, Vietinbank mới nhất: Gửi 200 triệu đồng lãi cao nhất bao nhiêu?

Giá cả thị trường - 17 giờ trước

GĐXH - Lãi suất huy động ngân hàng Agribank, Vietcombank, BIDV và VietinBank dao động từ 1,6%/năm đến 4,8%/năm cho hình thức trả lãi cuối kỳ.

Sau sáp nhập, xã/phường nào ‘vượt mặt’ thành nơi có giá đất đắt đỏ nhất Hà Nội?

Sau sáp nhập, xã/phường nào ‘vượt mặt’ thành nơi có giá đất đắt đỏ nhất Hà Nội?

Giá cả thị trường - 17 giờ trước

GĐXH - Sau sáp nhập địa giới hành chính năm 2025, một phường mới tại Hà Nội bất ngờ vươn lên dẫn đầu về giá đất, chạm ngưỡng gần 700 triệu đồng/m². Cú “vượt mặt” ngoạn mục này đang làm nóng thị trường bất động sản Thủ đô.

Giá vàng hôm nay 1/7: Vàng SJC, vàng nhẫn tăng nhanh trở lại

Giá vàng hôm nay 1/7: Vàng SJC, vàng nhẫn tăng nhanh trở lại

Giá cả thị trường - 17 giờ trước

GĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng miếng SJC tăng 800.000 đồng mỗi lượng, lên 120,3 triệu đồng; nhẫn trơn tăng thêm nửa triệu đồng/lượng.

Xe ga 110cc giá 25 triệu đồng chất hơn Air Blade, Vario rẻ hơn Vision, chỉ ngang xe số Wave Alpha

Xe ga 110cc giá 25 triệu đồng chất hơn Air Blade, Vario rẻ hơn Vision, chỉ ngang xe số Wave Alpha

Giá cả thị trường - 19 giờ trước

GĐXH - Xe ga 110cc vừa ra mắt dễ ‘soán ngôi’ Honda Vision nhờ thiết kế thể thao như Air Blade và Vario, giá bán cực rẻ chỉ 25 triệu đồng.

Giá xăng dầu sẽ được điều chỉnh từ 0h00 ngày 1/7

Giá xăng dầu sẽ được điều chỉnh từ 0h00 ngày 1/7

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

Từ 00h ngày 1/7, liên Bộ Công Thương - Tài chính sẽ điều chỉnh giá bán lẻ xăng dầu khi chính sách giảm thuế VAT theo NQ 204 của Quốc hội chính thức có hiệu lực.

Giá cho thuê chung cư tại Ba Đình, Hà Nội thiết lập mặt bằng mới

Giá cho thuê chung cư tại Ba Đình, Hà Nội thiết lập mặt bằng mới

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

GĐXH - Thị trường chung cư cho thuê tại Ba Đình, Hà Nội đang chứng kiến bước tăng giá ngoạn mục trong tháng 6/2025. Khảo sát trên nhiều kênh mua, bán bất động sản, không ít căn hộ đang được chào thuê với mức giá khiến cả người thuê lẫn giới đầu tư bất ngờ.

Hàng loạt xe sang quen thuộc giảm giá sốc, cá biệt có xe giảm tới 700 triệu đồng khiến người tiêu dùng xôn xao

Hàng loạt xe sang quen thuộc giảm giá sốc, cá biệt có xe giảm tới 700 triệu đồng khiến người tiêu dùng xôn xao

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

GĐXH - Nhiều đại lý xe sang giảm giá mạnh cho nhiều mẫu xe, trong đó, có nhiều mẫu xe được giảm tới hơn 700 triệu đồng vào ngày cuối tháng 6.

Thị trường biệt thự quận Ba Đình (Hà Nội) "dậy sóng" với mức giá không ai ngờ tới

Thị trường biệt thự quận Ba Đình (Hà Nội) "dậy sóng" với mức giá không ai ngờ tới

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

GĐXH - Giá biệt thự tại quận Ba Đình (Hà Nội) đang tăng mạnh, có căn lên tới hơn 64 tỷ đồng. Xu hướng này cho thấy sự phân hóa rõ nét trên thị trường, đặc biệt giữa nhu cầu mua nhà ở thực và đầu tư dài hạn.

Top